20xx酒店會(huì)議接待工作總結(jié)-展示頁(yè)
2024-11-20 04:06本頁(yè)面
【正文】 取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力，并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
后廚菜品的準(zhǔn)備，第一輪上完后應(yīng)炒出45道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。
三、開餐服務(wù)：
宴會(huì)開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下并送至洗碗間。
二、餐前工作：
開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱。
用餐過(guò)程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充。酒店會(huì)議接待工作總結(jié)
酒店會(huì)議接待工作總結(jié)范文
酒店會(huì)議接待總結(jié)范文一：
一、準(zhǔn)備工作：
人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。
水果飲料的準(zhǔn)備，此項(xiàng)工作不太到位。
關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌。
服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請(qǐng)客人進(jìn)宴會(huì)廳用餐)。
隨時(shí)為客人添加飲料。
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