20xx酒店會議接待工作總結-展示頁
2025-11-14 04:06本頁面
【正文】 取經(jīng)驗，繼續(xù)努力，并制定宴會自助餐服務標準。
后廚菜品的準備，第一輪上完后應炒出45道菜以便及時補充。
三、開餐服務：
宴會開始，客人開始用餐后，服務員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間。
二、餐前工作：
開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱。
用餐過程中的杯具要及時補充。酒店會議接待工作總結
酒店會議接待工作總結范文
酒店會議接待總結范文一：
一、準備工作：
人數(shù)的確定，以什么為標準，并制定合理。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。
水果飲料的準備，此項工作不太到位。
關于菜單：每道菜應擺放菜牌。
服務人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐)。
隨時為客人添加飲料。
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