【正文】 國人能夠更加了解中國為何是世界上的第一飲食王國作出詳細(xì)介紹。《武漢熱線》每年的廣告收入都達(dá)到了幾十上百萬之多。 盈利點(diǎn)：首頁主要的盈利點(diǎn)在于廣告的發(fā)布，諸多大型的門戶網(wǎng)站在用戶達(dá)到一定數(shù)量時都會吸引諸多經(jīng)銷商或生產(chǎn)商做廣告，由于網(wǎng)站訪問人群很明確為愛好者，所以廣告發(fā)布的針對性更強(qiáng)。 平臺介紹： 平臺欄目 行業(yè)新聞：鄂菜新聞、國內(nèi)行業(yè)新聞、國際行業(yè)新聞、今日聚焦、熱 點(diǎn)關(guān)注、深度報道 專題報道：行業(yè)名人、幕后故事、名家名菜、行業(yè)大記事 飲食文化：菜系綜述、談古溯今（古今烹飪名師、名菜由來、古食譜推薦）、廚林拾趣 烹飪學(xué)堂：名師指點(diǎn)（中餐，西餐，面點(diǎn)，小吃等）、配料與調(diào)料、烹調(diào)小技巧、美食電子雜志、疑難解答 美食菜譜：中式烹飪（各種菜式的做法介紹）、中式面點(diǎn)、風(fēng)味菜品、西餐烹制 飲食與健康：減肥專區(qū)、美容與飲食、藥善與食療、經(jīng)驗(yàn)大家談 金牌食客 網(wǎng) 第 4 頁，共 29 頁 酒店推薦：酒店巡禮、打折酒店、每周推薦、宴席預(yù)定 、酒店分類 原料供求 ：蔬菜供求、肉類供求、水產(chǎn)供求、米面供求、其它供求、團(tuán)購信息 金牌食 客：（網(wǎng)絡(luò)游戲?qū)^(qū)） 廚師園地：拜師學(xué)藝、名師錄、同行交流、廚師心聲、廚師團(tuán)隊(duì)、招賢納士 博客專區(qū)：名師博客、酒店博客、個人博客 視屏專區(qū)：烹飪技法、名師示范、酒店展示、吃在武漢（可以做成專題節(jié)目） 家庭烹飪：家庭烹飪講座、家庭風(fēng)貌展現(xiàn)、尋找同好、家庭博客、烹飪家庭評比 飲食產(chǎn)品精選：肉類制品、瓜果制品、豆類制品、方便食品、配調(diào)料制品、酒水飲料、其它 飲食一條街：大街巡禮、各類活動、加盟本街 招商引資： 短信服務(wù)： 專業(yè)論壇： 拓?fù)鋱D如下： （見附頁） 金牌食客 網(wǎng) 第 5 頁，共 296 頁，共 29 頁 主要欄目介紹與盈利點(diǎn)介紹 首頁 美觀的首頁能直接吸引訪問者的眼睛，尤其 是飲食行業(yè)門戶網(wǎng)站則更需要在這方面進(jìn)行更好的設(shè)計 。 擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場，隨著人民生活水平和生活方式的轉(zhuǎn)變，餐飲業(yè)具有巨大的投資市場， 已 被稱為中國的黃金產(chǎn)業(yè) 。另一方面，餐飲業(yè)還是經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)畜牧業(yè)產(chǎn)品的最直接變現(xiàn)的途徑，是解決三農(nóng)問題，增加農(nóng)民收入的一個重要行業(yè)，所以國家在稅收政策上、產(chǎn)業(yè) 政策上給予了大力傾斜。 從國家政策和社會大環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時期，由于餐飲業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，在解決勞動就業(yè)方面有著非常重要作用。餐飲企業(yè)之間的合并重組增強(qiáng)，企業(yè)改制步伐加快，異地擴(kuò)張和餐飲集團(tuán)化、連鎖化成為發(fā)展趨勢。據(jù)統(tǒng)計，近五年來，我國餐飲業(yè)每年都以 18%左右的 速度增長，是 GDP發(fā)展速度的 2倍，可以說整個餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好。經(jīng)營模式也是百家爭鳴、異彩紛呈。 說她新興，今天的餐飲業(yè)已經(jīng)與以前的餐飲業(yè)有了很大的不同，無論從功能上、經(jīng)營模式上都有了極大的變化。說她古老是因?yàn)樽詮漠a(chǎn)生了社會分工就有了餐飲業(yè)，有了從業(yè)人員，可以說伴隨了整個人類社會發(fā)展的每一個階段。 金牌食客 網(wǎng) 第 1 頁，共 29 頁 飲 食 行 業(yè) 網(wǎng) 絡(luò) 平 臺 商 業(yè) 計 劃 書 二零零六年六月十四 金牌食客 網(wǎng) 第 2 頁，共 29 頁 概 要 平 臺 名 ： 食客網(wǎng) 國際域名： (暫定 ) 中文域名： 未定 定 位： 利用強(qiáng)大的資源背景、獨(dú)特的商業(yè)模式，通過資本運(yùn)作與資源整合成為國內(nèi)網(wǎng)上、網(wǎng)下飲食類第一品牌。 行業(yè)前景 中國的餐飲行業(yè)是朝陽行業(yè)中蓬勃發(fā)展的一種新興古老產(chǎn)業(yè)。從古代開始中國對吃就非常的重視 ,從歷代的帝王對 于飲食的重視而派生出的舉世聞名的“滿漢全席”到近代的孫中山先生一句話 :” 中國任何事物都可以落后于外國 ,唯有飲食一直都是世界領(lǐng)先 ” ，都能看出飲食行業(yè)在中國的地位。功能上：從解決肚子問題到社會交往、到人生享受。 現(xiàn)狀分析： 隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，營業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長勢頭。 目前，旅游餐飲、家宴、婚慶消費(fèi)成為經(jīng)營亮點(diǎn)，經(jīng)營特色化和市場細(xì)分化更加明顯，大眾消費(fèi)進(jìn)一步成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主流。 當(dāng)前，我國餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢明顯，主要體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營、品牌培育、技術(shù)創(chuàng)新、管理科學(xué)化為代表的現(xiàn)代餐飲企業(yè) ,逐步替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)的手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式、人為 金牌食客 網(wǎng) 第 3 頁，共 29 頁 經(jīng)驗(yàn)管理型，快步向產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、連鎖化和現(xiàn)代化邁進(jìn)； 大眾化消費(fèi)越來越成為餐飲消費(fèi)市場的主體；飲食文化已經(jīng)成為餐飲品牌培育和餐飲企業(yè)競爭的核心，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、科學(xué)的經(jīng)營管理、現(xiàn)代營養(yǎng)理念在餐飲行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)越來越廣泛。而目前解決勞動就業(yè)問題是各級政府為民謀利的主要體現(xiàn)和政策取向。 在市場方面，中國的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費(fèi)能力逐步增強(qiáng)，由于人口眾多和中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)確立了世界烹飪第一大國的地位。 可見飲食業(yè)在未來的領(lǐng)域占據(jù)著相當(dāng)?shù)谋戎亍? 受眾人群： 所有用戶 功能：將每個欄目的重點(diǎn)內(nèi)容放于首頁上，使來訪者能直接的通過首頁了解網(wǎng)站的最新資訊。網(wǎng)站廣告是諸多門戶網(wǎng)站收入的來源之一。 內(nèi)容來源：各欄目最新消息的集合 ２、行業(yè)新聞： 受眾人群：所有用戶 功能：提供烹飪界的各類新 聞報道，增加深度報道這一新聞欄目使網(wǎng)站的報道能更加專業(yè)，提高報道的連續(xù)性、使網(wǎng)站能更加具有深度 盈利點(diǎn)：對要求做報道的酒店或者相關(guān)企業(yè)進(jìn)行有償信息發(fā)布 消息來源方式：行業(yè)內(nèi)人士的提供，網(wǎng)站方面的收集（成立專門小組做信息采集）、酒店提供 ３、專題報道 受眾人群：所有用戶 功能：展現(xiàn)行業(yè)魅力，介紹行業(yè)知識，使用戶更為了解行業(yè)內(nèi)的各種信息與知識。 盈利點(diǎn)：為完全的服務(wù)型欄目，可以做欄目外包。 盈利點(diǎn)：電子雜志訂閱，廣告，高級會員服務(wù) 美食菜譜 受眾人群：所有用戶 功能：普及烹飪知識，廣泛收集線下菜譜，豐富平臺內(nèi)容，使用戶能快速的查到 自己想了解的菜品與制作方式，為用戶外出聚餐提供參考。 盈利點(diǎn)：頻道外包、廣告等 酒店推薦 受眾人群：酒店與用戶 功能：為酒店服務(wù)的欄目，介紹酒店，提供網(wǎng)上定餐，網(wǎng)上定房等，大體形式可以參照北京飯統(tǒng)網(wǎng)，同時在本平臺開辟每周推薦酒店欄目，通過網(wǎng)民的評選得到結(jié)果，加強(qiáng)本欄目網(wǎng)上的互動性 盈利點(diǎn)：酒店服務(wù)收費(fèi)。而原料提供商更可以通過本欄目了解到需求方的信息，直接與之聯(lián)系，使其更快了解需求，掌握商機(jī)。 盈利點(diǎn)：信息提供的費(fèi)用收取。 1廚師園地 受眾人群：廚師行業(yè)人員 普通人 提交申請 管理員審核 反饋審核意見，通過就給予激活號 通過激活號，激活 ID 成為會員 主 頁 登 陸 產(chǎn)品介紹 放入購物車 付 款 企業(yè)管理人員 檢索購物需求 核 對 下達(dá)發(fā)貨通知 更新記錄 產(chǎn)品送出 金牌食客 網(wǎng) 第 9 頁，共 29 頁 功能：給烹飪行業(yè)的廚師群體提供一個交流，交友，學(xué)習(xí)新技能的平臺，同時提供各工作崗位的發(fā)布，為廚師朋友的就業(yè)提供幫助。 盈利點(diǎn)：用戶積累到一定數(shù)量以后的商業(yè)廣告等 1視屏專區(qū) 受眾人群：所有用戶 功能：眼見為實(shí) ，本欄目的開放在于提供類式電視上的做菜教學(xué)節(jié)目，做成系列形式，每周或每天提供一道菜的制作視屏，并可以由用戶提出想要了解的菜品制作方式。 盈利點(diǎn)：酒店宣傳節(jié)目收費(fèi) 1家庭烹飪 受眾人群：家庭烹飪愛好者等 功能：家庭烹飪是生活中必須的，現(xiàn)在很多新婚的家庭對家庭烹飪了解越來越少，他們希望能在家里也做出好菜，但是苦于沒有時間與精力學(xué)習(xí)相關(guān)技巧與知識，在家里吃飯也就湊合著過了，現(xiàn)在很多家庭主婦也希望能好好學(xué)習(xí)烹飪知識。開辟本欄目就是希望普通人也能在這里學(xué)習(xí)到更適用于家庭的烹飪技巧，同時通過這一共同愛好結(jié)交好友。 1飲食產(chǎn)品精選 受眾人