酒店值班經(jīng)理管理制度五篇范文-展示頁
2024-11-19 03:55本頁面
【正文】 的值班補(bǔ)貼為20元/人/晚。在不影響客房營業(yè)的情況下，在客房設(shè)立相對固定值班經(jīng)理房，值班經(jīng)理可于晚上10：00以后到前臺(tái)領(lǐng)取值班房鑰匙，在此之前不得提早進(jìn)房。值班經(jīng)理準(zhǔn)點(diǎn)到前臺(tái)簽到、閱讀交班記錄。參加值班人員：xxxx共9人。一、值班時(shí)間周一至周日，每日下午18：00至次日上午6:00。值班經(jīng)理處罰制度值班經(jīng)理按要求認(rèn)真填寫，對違反行政制度的將受到口頭警告，情節(jié)嚴(yán)重者給予行政處罰。 值班經(jīng)理的用房時(shí)間為值班時(shí)間，當(dāng)天晚上24點(diǎn)以后才可拿房入住，次日上午10點(diǎn)以前退房。 對當(dāng)值期間的賓客投訴，有權(quán)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理。 值班經(jīng)理開始值班時(shí)到消防監(jiān)控室簽到。 值班經(jīng)理在凌晨2點(diǎn)過夜審，并詢問調(diào)查同一級別酒店入住情況。 抽查當(dāng)天空房和維修房情況。 當(dāng)值經(jīng)理遇酒店重要（vip）客人抵達(dá)或用餐時(shí)，須親臨大堂或餐廳監(jiān)督接待工作。 發(fā)生重大問題或突發(fā)事件，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，判明情況，聯(lián)系相關(guān)部門，迅速采取有效措施處理，并及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。 值班人員有各部門經(jīng)理（助理）組成。 各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)落實(shí)值班經(jīng)理所發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)以及提出的需要預(yù)防的措施。 值班經(jīng)理當(dāng)值期間行使對酒店的監(jiān)督檢查管理權(quán)，并在值班本上做好值班記錄。對重點(diǎn)事項(xiàng)和及時(shí)解決的問題要特別囑咐清楚明了。在第二天的交總經(jīng)理江報(bào)值班情況，責(zé)成相關(guān)部門整改。記錄簡明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。保持整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，查看樓頂發(fā)光字、燈光、空調(diào)、背景音樂等是否按時(shí)開關(guān)，做好影響營業(yè)氣氛的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。檢查辦公室、工作間、衛(wèi)生間等區(qū)域是否有常流水、常明燈現(xiàn)象。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況加強(qiáng)巡視檢查，與保安人員聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人，切實(shí)做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當(dāng)值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。值班期間，有必要拜訪一些?？?，以了解客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見，并把了解的情況記錄在工作手冊上。協(xié)助處理重大投訴事件，對涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。值班時(shí)，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，不少于規(guī)定次數(shù)（6次），并將巡視檢查的情況記錄在工作手冊上。二、值班經(jīng)理工作職責(zé)主要工作職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店范圍內(nèi)的質(zhì)檢工作，及協(xié)助前廳部經(jīng)理處理各種事項(xiàng)。當(dāng)值權(quán)限參照財(cái)務(wù)部制定的《酒店內(nèi)部管理權(quán)限表》之大堂副理權(quán)限執(zhí)行。值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。第一篇：酒店值班經(jīng)理管理制度湖南金牛酒店有限公司 法律法規(guī)與安全管理制度值班經(jīng)理管理制度一、值班經(jīng)理工作要求工作時(shí)間為行政班工作制。值班時(shí)，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表，嚴(yán)守酒店規(guī)章制度。不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準(zhǔn)，并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。檢查記錄本使用大堂副理工作手冊，至財(cái)務(wù)部總倉領(lǐng)取。到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系，應(yīng)保證通訊暢通。督導(dǎo)各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門當(dāng)班主管予以糾正、改進(jìn)，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在工作手冊上。處理投訴時(shí)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在工作手冊上。突發(fā)事件的處理。巡視檢查。湖南金牛酒店有限公司 法律法規(guī)與安全管理制度檢查當(dāng)班人員儀容儀表、禮貌禮節(jié)、出勤情況、勞動(dòng)紀(jì)律、有聲服務(wù)等，對不規(guī)范行為予以指出并要求改正。檢查員工宿舍衛(wèi)生及節(jié)約能源情況。值班記錄：值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)與問題和巡視時(shí)間。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。1下班時(shí)，詳細(xì)寫好相關(guān)記錄，將值班記錄本交總經(jīng)理閱看。湖南金牛酒店有限公司 二〇一三年元月二十八日第二篇：酒店值班經(jīng)理管理
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