【正文】 會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多，感激父母把我養(yǎng)育成人。但我們有的是青春的熱情，有的是知識的渴求和對未來的向往。和正式員工一樣，入住員工宿舍，同樣打卡紀(jì)錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí)，感覺到自己的選擇已錯(cuò)了，可那時(shí)已經(jīng)晚了，也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭吧。2010年5月8日酒店管理專業(yè)所有同學(xué)踏上實(shí)習(xí)道路的列車。上海虹葉酒店便是我們實(shí)習(xí)的目的地，5個(gè)月的時(shí)間，短暫而不尋?！瓕?shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)，帶著幸福的感受，我們開始必要走的路程——實(shí)習(xí)。第一篇：酒店管理實(shí)習(xí)心得體會貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系酒店管理2班謝偉09120215貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系酒店管理2班謝偉09120215再見了，虹葉n導(dǎo)言：今年5月，我和許多同學(xué)一樣，帶著許多向往踏上了開往上海的列車。不是為了世博會，也不是為了東方明珠，我們的目的很單純——那就是實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是很殘酷，但是可以收獲到成功和希望，我們要記住自己的目標(biāo)和理想這樣才能在自己的崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終才能實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，不讓人看不起，不給自己抹黑，用自己的實(shí)力來證明給別人看我是一個(gè)強(qiáng)者，不論工作還是學(xué)習(xí)。當(dāng)時(shí)大家的心情特別激動(dòng)，心里總有一個(gè)念頭，我終于暫時(shí)性離開學(xué)校及那個(gè)讓人枯燥的課本了。后來酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、填職位申請表、入職培訓(xùn)、領(lǐng)工卡、名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班、緊湊又忘食的安排讓我們從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分。5個(gè)月，只是短暫的5個(gè)月，卻讓我學(xué)到二十年都沒學(xué)到的東西，這就是社會的力量，短短5個(gè)月，我仿佛長大了許多，知道了珍惜，學(xué)會了忍讓，寬容，懂得生活，了解了艱難，嘗到了酸甜苦辣。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵。我的工作很雜，每——酒店實(shí)習(xí)心得貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系酒店管理2班謝偉09120215天10點(diǎn)鐘下午1點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)晚上9點(diǎn)下班,雖然時(shí)間長了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生，感悟了生活,接觸了社會，了解了未來。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。第二篇：最新2021酒店管理實(shí)習(xí)心得體會最新2021酒店管理實(shí)習(xí)心得體會大學(xué)生選擇實(shí)習(xí)單位很重要，這對大學(xué)生以后的就業(yè)會有一定的幫助，那么你知道酒店管理實(shí)習(xí)心得體會該怎么寫嗎?下面給大家分享關(guān)于最新2021酒店管理實(shí)習(xí)心得體會5篇，歡送閱讀!酒店管理實(shí)習(xí)心得【篇1】短短的一個(gè)月的社會實(shí)踐一晃而過，我學(xué)到了許多，感受到了許多，第工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，增長我們的才干，它可以讓我們來學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，掙錢的辛苦整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，人際交往，只有經(jīng)歷了才能了解，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，但最重要的就是在待人處事，在實(shí)踐的過程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，管理者的管理在一個(gè)酒店里面有許多的管理員，面對不同的員工要有不同的管理方案，自強(qiáng)自立在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己單獨(dú)一個(gè)人去解決，工作的單調(diào)，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，我戰(zhàn)勝了自己，專業(yè)的重要性選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我，實(shí)踐的時(shí)間一般都比擬的少，自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的局部，【篇2】實(shí)踐是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，—，我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)踐崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不管從工作還是學(xué)習(xí)一、實(shí)踐目的與意義通過實(shí)踐穩(wěn)固所學(xué)專業(yè)知識，了解酒店管理根本職責(zé)和各崗位工作流程，掌握酒店管理效勞工作根本技能，在實(shí)踐中找到理論知識與實(shí)際操作結(jié)合點(diǎn)，了解酒店行業(yè)的根本狀況，熟悉部門間的合作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識，掌握豐富的酒店效勞知識、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的效勞能力和熱情周到的效勞態(tài)度，、通過實(shí)踐做到理論聯(lián)系實(shí)際，充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長弊短吧，、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處，最后找到適合自己的工作方式，、實(shí)踐單位與崗位(一)實(shí)踐單位介紹廣州中央海航酒店是一家四涉外酒店，位于廣州市機(jī)場路之交通樞紐地帶，火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區(qū)及中國交易會址近在咫尺，而距新機(jī)場僅20分鐘車程，為您的吃、住、行、處處盡見別具匠心，典雅的布置，一絲不茍的選料，貼心的效勞，入住本酒店，、中、小型會議室及大型宴會廳，可容納10500人不等，為您度身定做，提供高效、專業(yè)的宴會及會議效勞，出自本地名廚的美味菜肴，精巧點(diǎn)心，令人倍感“吃在廣州〞，充滿異國風(fēng)情，室內(nèi)裝修別具一格，的放松方式，莫過于充分享用酒店的室外游泳池，美容美發(fā)中心，桑拿中心，.(二)崗位介紹客房樓層設(shè)臺班，臺班效勞員的主要任務(wù)是掌握客情，做好效勞、一定要掌握動(dòng)態(tài)，詳細(xì)做好臺班記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部，負(fù)責(zé)樓層(面)的日常效勞接待及平安保衛(wèi)生工作，為客人提供效勞，按照來訪登記要求，做好來訪登記驗(yàn)證工作，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，積極配合公安機(jī)關(guān)的工作，、實(shí)踐內(nèi)容與過程在廣交會期間，我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試，并分配好了崗位，一共有19位同學(xué)在中央海航酒店進(jìn)行實(shí)踐，9位同學(xué)被分配到客房部，3位同學(xué)被分配到餐飲部，3位同學(xué)被分配到前廳部，1位同學(xué)被分配到機(jī)動(dòng)部隊(duì)，而我就是被分配到客房部，我們坐校車來到中央海航酒店，所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了，雖然宿舍條件比擬惡劣，我們開始進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解。第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)踐的一個(gè)月，介紹了酒店的高層，之后進(jìn)行了消防平安培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故，我們繼續(xù)接受培訓(xùn)，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項(xiàng)，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、你的一舉一動(dòng)都會影響了酒店的形象，我感覺有點(diǎn)可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓(xùn)?可是當(dāng)一位客房效勞員給我們進(jìn)行示范講解時(shí)我被震驚了，酒店鋪床時(shí)每一步都有要求!整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一〞，一般要求是完成，將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一〞.做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，進(jìn)門之后第一步翻開窗戶，然后收拾垃圾，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)，如果有喪失的物品，還應(yīng)對酒店和所在城市比擬了解，這樣會為客人提供更多意想不到的效勞，、是廣交會的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對自己充滿信心，由于我們面對客人時(shí)間是最多的，我們的效勞工作好壞與否，為客人送行，為每一位在酒店住房時(shí)遇到困難而需要幫助的客人效勞，登記外來來訪人員，雖看似簡單無用，但就因?yàn)橐痪浜唵蔚摹跋壬?，早上?〞或“Goodmorning,Sir!〞、一個(gè)充滿陽光的微笑和一個(gè)極度關(guān)心的目光，就這些很根本的動(dòng)作和簡單招呼，卻是讓客人很貼心的效勞，客流量激增，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人，有巴西團(tuán)、韓國團(tuán)、土耳其團(tuán)，再加上自己的英語能力不高，有時(shí)候溝通比擬困難，但我不會放棄，堅(jiān)決要為他們效勞，我只好用到肢體語言，很多時(shí)候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會感到很滿意，我上的班次是中班，時(shí)間是下午三點(diǎn)半點(diǎn)至夜晚十二點(diǎn)，每天別人上班我就睡覺，我上的班次是早班，雖然是早了點(diǎn)，但自己也能堅(jiān)持下去，我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失，我都是依靠父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，客房效勞員的工作量是很大的，另外，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層效勞員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，每當(dāng)酒店接待重要客人時(shí)通常是主管甚至經(jīng)理親自整理清掃客房，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的，、酒店存在的問題與建議(一)提升軟件上的效勞能力縱觀酒店行業(yè)，我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美，,效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，為其再次光臨打下根底，而且能夠使顧客倍感尊榮，提高效勞質(zhì)量，增強(qiáng)效勞員的主動(dòng)效勞意識，.(二)建設(shè)酒店文化酒店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受效勞的過程中接收文化或知識，我們可以說，在這里工作的人們必須更有知識、而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，、實(shí)踐收獲與體會通過這次實(shí)踐，我比擬全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會，：(一)效勞意識的提高曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機(jī)器，但親身體會了才知道并不是那么簡單的，要學(xué)會觀察，做好效勞，效勞要仔細(xì)，周到，及時(shí)，要了解客人的需求，對常客要做好個(gè)性化的效勞，知道其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的效勞，效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，鍛煉了我的效勞意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣。(二)效勞水平及專業(yè)知識的提高經(jīng)過了一個(gè)月的酒店實(shí)踐，使我對酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)。還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，不夠完善，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題，但我相信隨著，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革，廣州中央海航酒店定會加日升天，蒸蒸日上，同時(shí)也深深祝福廣州中央海航酒店明天更加輝煌燦爛!實(shí)踐生活并非學(xué)校生活那么的單純，老師的淳淳教誨，同學(xué)之間的相親相愛，都是那么的真誠，而現(xiàn)在，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的，以后來適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活，實(shí)踐，其實(shí)就是一個(gè)能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺，所以為了在這個(gè)大舞臺上更加地展現(xiàn)自我，抓緊每一分鐘，給自己充充電吧!酒店管理實(shí)習(xí)心得【篇3】20__年暑假，在社會環(huán)境的要求下，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下，學(xué)校與__集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺，我們__屆生態(tài)旅游，一切對我來說都是陌生的，新奇的!如我所愿，我被分配到了__山莊的__食府，與我一起分到這家酒店的還