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冬至吃餃子作文五篇范例-展示頁

2024-11-15 23:52本頁面
  

【正文】 邊,看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們,面黃肌瘦,衣不遮體,有好些人的耳朵都凍爛了,他心里很難受。他醫(yī)術(shù)很高,不管什么疑難病癥,都能手到病除,人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。張仲景是冬至這天壽終的,又是冬至這天開張舍“祛寒嬌耳湯“的,為了紀(jì)念出國這一天,每年冬至家家戶戶都包餃子吃,并說冬至吃了餃子,耳朵就不會凍掉了。你一挑,我一擔(dān),川流不息,晝夜不停,把張仲景的墳壘得很大。遵照他的遺囑,南陽和長沙的人抬著棺材上路了,走到當(dāng)年舍“祛寒嬌耳湯“的地方,靈繩忽然斷了。那年冬至那天,張仲景離開了人世。我死了,你們抬著我的棺材,向長沙方向走,靈繩在哪里斷了,就把我葬在哪里算了。張仲景說:“我吃過長沙水,不忘長沙父老情。那年,張仲景身患重病,長沙老人說:長沙有一穴好地,想叫他壽終時葬在長沙。再說,張仲景在長沙做官的時候,經(jīng)常為當(dāng)?shù)匕傩罩尾?,受到那里百姓的愛戴。然后分給來討藥的人們,每人給一大碗湯,兩只嬌耳。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯“。張仲景一到家,登門求醫(yī)的人很多,他雖然很忙,可是心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親。張仲景在長沙做官,那年告老還鄉(xiāng),正是冬天,寒風(fēng)刺骨,雪花飄飄。小朋友,你知道為什么冬至要吃餃子了嗎?冬至吃餃子作文8東漢時候,南陽有個張仲景,是個名醫(yī)。媽媽也有不知道的時候,我暗自高興地想。“告訴你吧,是為了紀(jì)念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。張仲景有名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。一一讀過后我才知道,原來冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊??墒菫槭裁匆燥溩幽??我起床后趁媽媽不注意,悄悄來到書房打開電腦,我要找找答案。冬至吃餃子作文7今天是冬至,媽媽一大早就忙活開了,又是和面,又是調(diào)肉餡兒,冬至吃餃子的習(xí)俗作文800字。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農(nóng)耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。其返鄉(xiāng)之時,正是冬季?!睎|漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。冬天到了,吃一碗熱騰騰的餃子,這是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。從這兒之后,鄉(xiāng)親們就模仿制作這種食品,稱之為餃耳,又叫它餃子。他就在當(dāng)?shù)卮钇鹆艘粋€醫(yī)棚,支起了一口大鍋,把白菜、羊肉切碎,加入花椒胡椒和一些祛寒提熱的藥材,放在鍋里煎熬,完了之后用面皮兒包起來,包成耳朵的形狀。就在這個時候,活菩薩出現(xiàn)了,醫(yī)圣張仲景回鄉(xiāng)祭祖,張仲景他是河南南陽人,這一路上看到這樣的情景,心急如焚。你說,這老百姓碰到這個天災(zāi),政府不管嗎?管?沒法管。這是一個習(xí)俗,怎么傳下來的呢?據(jù)說在東漢末年,在河南地界兒,有一年冬天,天兒特別冷,天寒地凍,寒風(fēng)刺骨,大雪封門,那年頭也沒有空調(diào)沒有暖氣,吃不飽穿不暖,很多人都得了凍瘡,剛開始是凍手,后來凍腳,凍手凍腳,怎么這么不老實(shí)?。“?,把手和腳都給凍壞了。即使調(diào)配的餡兒再好,只要是用那買來的餃皮包裹,總少了那一份餃子香,卻又多了一份思念、一份渴盼。那餃子里包入了溫馨、幸福,吃餃子更多的是享受濃濃的親情。盛出兩大盤,一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍,一盤自家老老小小共同分享。水開三遍之后,餃子熟了。餃子包到一定數(shù)量時,便燒開水下餃子了。一家人忙得不亦樂乎。一切準(zhǔn)備就緒,一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。順便買些蔬菜,回家后擇好洗凈瀝干切碎,和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起,再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等,攪拌均勻。即便低聲下氣,營業(yè)員也是將頭抬到天上,隨便賞一塊。小時候的那個年代,物質(zhì)條件差,生活艱苦,吃上一頓餃子可是件歡喜事,也是件難事。冬至吃餃子作文4“冬至大如年”。姥爺看我還想包餃子,他就手把手地來教我,有“師傅”教,我自然很快掌握了“技術(shù)”,我不僅學(xué)會了包餃子,還包了十幾個呢!那天,吃了熱騰騰的餃子,果然,一個冬天,耳朵沒有凍掉。后來,我腦子又有一個新的想法,我把一勺子的肉餡放在一個餃皮上,我又拿了一個餃皮放在上面,然后沿著邊捏住,一個像太陽的餃子大功告成了!姥爺哈哈大笑:“你把餃子包成啥樣子,你耳朵就會長成啥樣子。話不多說,姥姥準(zhǔn)備好肉餡和面團(tuán),我們就要包餃子了。我問姥爺:“今天為啥吃餃子嗎?”姥爺回答我:“寶貝,如果今天不吃餃子的話,你的耳朵就沒了,要不這樣,你和我一塊兒包餃子,不過,你自己包的餃子自己吃。我一骨碌就爬了起來。記得我第一次過冬至節(jié),是在一個周末。窗外,任它風(fēng)吹雨打,窗內(nèi)是永久的團(tuán)圓和幸福。其實(shí),發(fā)現(xiàn)幸福并不困難,一次小小的奉獻(xiàn),無論鄉(xiāng)村城市,無論山南水北,幸福都一直在,只要我們用心尋找,一定會發(fā)現(xiàn)。爸爸媽媽也下班回家了,在這個冬至日,一家人圍著餐桌,吃著盤子里雪白可口的水餃,談笑風(fēng)生。片刻工夫,一籃水餃便包好了,承載著我與外婆的辛勞,它開始了與水的碰撞摩合,不消半響,幽香便順著空間,彌漫在家中,也彌漫在心底??粗馄琶β档氖郑瑴睾偷男θ?,我感受到一種發(fā)自內(nèi)心的溫暖,我想這就是幸福吧。我趕緊捻起一聲面皮,讓外婆手把手地教我包餃子的技巧。一進(jìn)家門,就看見桌上擺著一袋面粉,屈指一算,又到了冬至的日子,該吃餃子了。冬至吃餃子作文2窗外,寒風(fēng)呼嘯……終于放學(xué)了,疲憊的我迅速推開家門,簡直太冷了——雙手被嚴(yán)寒侵襲得冰涼通紅,臉也被寒風(fēng)刺得疼痛。就這樣,我搟的第一個面團(tuán)誕生了。我媽跟我說:“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶伲瑢?dǎo)致粘在一起了。廚師一出現(xiàn),我就捋了捋袖子,穿上圍裙。——包餃子。但是,如果你低頭仔細(xì)聞,它會有一種誘人的香味。媽媽把剛切好的肉倒進(jìn)盆子里,依次放鹽、醬油、白糖(白糖新鮮)、十三香等調(diào)料,用筷子向一個方向擰。我看到我媽快刀斬亂麻,很快就把一大塊羊肉切成了黏糊糊的肉。后來人們每年冬至都模仿進(jìn)食,形成了“掐凍耳朵”的習(xí)俗。他讓弟子們在南陽的關(guān)東河搭起一個藥棚,用羊肉、胡椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮,撈出切碎,用皮包把耳朵成像,然后放在鍋里煮,制成一種叫“祛寒撥耳湯”的藥,供人們食用。冬至吃餃子作文1冬至過后,吃餃子,這是大學(xué)題!相傳南陽醫(yī)圣張仲景在長沙做官,回國時正是一個大雪紛飛的冬天。第一篇:冬至吃餃子作文冬至吃餃子作文(11篇)在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編為大家整理的冬至吃餃子作文,歡迎閱讀與收藏。他看到南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親們一絲不掛,很多人的耳朵都凍僵了,他很難過。吃了飯,村民們的耳朵都治好了。那時候“捏凍耳朵”就是我們現(xiàn)在所說的餃子!你以為我可以不遵守祖先傳下來的規(guī)矩嗎?為了不凍耳朵,我只好在廚房包餃子!至于剁肉拌餡等麻煩的工序,還得找媽媽幫忙。我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏一點(diǎn),真的有一種被斷開的感覺!然后,進(jìn)行第二個過程,——,混合填料。過了一段時間,原本只是粉白色的肉完全變了樣,卻是深褐色,黏黏的,不如以前了。第三道工序,也是最重要的一道工序,馬上就要進(jìn)行了。我和我媽分了,我搟面團(tuán),我媽負(fù)責(zé)包餃子。真的很像廚師的味道!我拿了一個小面團(tuán),在案板上用力壓,壓出一個不規(guī)則的圖形,然后用搟面杖在面團(tuán)上搟,搟面杖粘了幾次?!蔽铱吹綃寢尯芸斓脑诿鎴F(tuán)上撒了一點(diǎn)面粉,再帶我去滾的時候,還不是很粘。雖然不完美,缺胳膊少腿,但畢竟是第一次,可以理解?,F(xiàn)在的我,只想進(jìn)家,感受感受溫暖。我正思索間,外婆從廚房里探出頭來:“回來啦,來,趕緊洗個手,一起包餃子吧!”我甩下書包,我顧不得洗手的冰冷,連忙奔至桌前,與外婆開啟了一場與餃子的“親密接觸”?!皩溒て戒佋谑稚?,舀一勺餡餃皮中央,然后餃皮兩頭一重合,將餡裹起來,對,對,就是這樣!”外婆一邊示范,一邊用語言引導(dǎo)我。在幾次傳授后,我熟悉了技巧,逐漸加快,鋪上餡,裹上皮,折一折,沾上水,繞一圈……這些口訣時刻在我腦海中回蕩,我看著外婆,外婆看著我,燈光聚焦到桌前,映著我們一老一小的背影,都在感受著這小小的幸福。一鍋餃子就這樣冒著熱氣,熱騰騰地端上桌來。驀然地,我們沉浸在這身邊的幸福中?;蛟S真的是發(fā)自內(nèi)心吧,在與家人吃餃子時,我感受不到任何寒冷,只有溫暖駐我心。期待著,下一次身邊的幸?!脸燥溩幼魑?眾所周知,冬天里最冷的一天就是冬至,冬至是我國傳統(tǒng)的節(jié)日,在這一天家家戶戶都要包餃子。那天早晨,我還在床上做美夢,姥爺叫我,說讓我跟他去買菜。我們到菜市場后,姥爺又領(lǐng)著我來到一家豬肉店,我以為今天要吃回鍋肉呢,難道今天要吃餃子嗎?不出所料,今天的確是要吃餃子。”我這才知道冬至這一天要吃餃子的,我很爽快地答應(yīng)了,因?yàn)檫@是我第一次包餃子。廚房里,我學(xué)著姥爺?shù)臉幼?,把餃皮放在手心,挖了一勺肉餡,放在餃子皮上,兩邊對折,手使勁一捏,沒想到,餃餡全擠了出來,我看姥爺已經(jīng)包好一個餃子,準(zhǔn)備包下一個了,我想:如果我把肉餡放少一點(diǎn),不就不會擠出來了嗎?我把餃皮打開,挖出一半肉餡,再捏在一起,可我一看,這哪像小耳朵呀,咋看都像月亮,我放棄了?!鄙叮课铱刹幌M业亩溟L成太陽的樣子。我到現(xiàn)在喜歡過冬至,冬至是一個熱氣騰騰的節(jié)日,是一個有愛的節(jié)日,我們與家人相守在一起,包餃子,煮餃子,吃餃子,既暖心又暖身體,這才是最溫暖的時刻。按通常習(xí)俗,這一天,家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯,迎接就要到來的數(shù)九寒天。寒風(fēng)凌冽,家里的老人早早起來去菜市場,捏著肉票排隊(duì)買肉。那一塊肉基本見不到瘦肉,白花花的,得用力抓住才不至于滑落。餡料準(zhǔn)備好了,大人們又開始和面,一遍一遍地揉,一拳一拳地揣,直到面不軟不硬方才滿意。根據(jù)年齡和能力,家里人各有分工:母親搓面切面頭,我搟皮,外婆包餃子,年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中,高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。當(dāng)時,看著外婆拿過一張餃子皮,放入適量的餡兒,轉(zhuǎn)眼一個漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前,感覺像變魔法一般。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾,煞是可愛。揭開鍋,香氣撲鼻,饞得人直咽口水。吃著,說著,笑著,繼續(xù)包著。歲月流轉(zhuǎn),兩位老人已仙去,而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務(wù),很少再有時間和母親圍在桌邊包餃子。冬至吃餃子作文5冬至是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天為什么要吃餃子呢,尤其是在北方,你像我們老家河南,到了冬至,要包餃子,每個人都得吃,你要不吃,耳朵可能就得被凍掉。后來耳朵、臉,以至于全身都生了凍瘡,是疼痛難忍,不光是疼,它還癢,你說這多難受啊,苦不堪言!有的人耳朵都給凍沒了,全身潰爛的也有。當(dāng)時是什么個情況,兵荒馬亂,諸侯紛爭,沒人顧得上黎民疾苦。這怎么得了,我得治病救人哪。再放到鍋里煮熟,連湯帶食,免費(fèi)發(fā)放給窮人,老百姓吃了之后,你還別說,發(fā)現(xiàn)不光抵御了傷寒,還治好了凍傷的耳朵。發(fā)放餃子這天恰好是冬至,后來人們?yōu)榱思o(jì)念這位圣人,每到冬至這天就吃餃子,冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。冬至吃餃子作文6每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯?!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景有名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。有句諺語“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r”的說法?,F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古***俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。媽媽昨天就說過冬至必須吃餃子。我在百度里點(diǎn)搜索“冬至的來歷”,一下子搜出來好多關(guān)于冬至的信息。傳說是這樣的:張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典?!睎|漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。其返鄉(xiāng)之時,正是冬季。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。我故意問媽媽“媽媽,你知不知道今天吃餃子是為了紀(jì)念誰?”媽媽搖搖頭。這都不知道!”我得意地說。從網(wǎng)上我還學(xué)會了一首關(guān)于冬至的《九九歌》:一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開八九雁來;九九加一九,耕牛遍地走。他醫(yī)術(shù)很高,不管什么疑難病癥,都能手到病除,人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。他走到白河岸邊,看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們,面黃肌瘦,衣不遮體,有好些人的耳朵都凍爛了,他心里很難受。他叫他的弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭個棚子,盤上大鍋,在冬至的那天開了張,給窮人舍藥治凍傷。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬,等煮好后,把羊肉藥物撈出來切碎,用面皮包成耳朵形的“嬌耳“下鍋。人們吃下嬌耳,喝了祛寒湯,只覺渾身發(fā)暖,兩耳生熱。他告老還鄉(xiāng)后,長沙的百姓想念他,每年推選幾位德高望重的老人,帶著鄉(xiāng)親們的心意來看望他。南陽的人哪里肯依?兩下里就為這事爭吵起來了。我生于南陽地,不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩。
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