我的家風(fēng)小故事★-展示頁(yè)
2024-11-15 22:05本頁(yè)面
【正文】 是挑肉就是挑菜，而且還常常剩飯?！泵總€(gè)家都有屬于自己家的家風(fēng)、家規(guī)、家訓(xùn)，要說(shuō)起我家的家風(fēng)、家規(guī)、家訓(xùn)，那可就要跟我小時(shí)候的幾件事有關(guān)了。這在王樹(shù)橋的《新疆禮俗志》中早已指出：“戚友遠(yuǎn)別，相會(huì)必抱持，交首大哭，儕輩握手，摟腰”，“尊長(zhǎng)見(jiàn)幼輩，則以吻接唇，口霎喋有聲。禮儀 久別的親友見(jiàn)面時(shí)，大輩見(jiàn)小輩接吻；年歲相當(dāng)?shù)囊?jiàn)面時(shí)擁抱；若摯友見(jiàn)面，婦女施擁抱禮，男人行握手禮，即雙方兩只手掌對(duì)手掌握手。他們認(rèn)為向客人賣東西是非常恥辱的事。由于這樣的好習(xí)慣，哈薩克族在接待客人時(shí)，連自己也舍不得吃的東西都要拿出來(lái)款待客人，不但用好飯、好肉招待客人，而且還精心喂養(yǎng)客人的馬匹，第二天熱情送行。哈薩克人中流傳說(shuō)：“只要沿途有哈薩克，哪怕你走一年，也不用帶一粒糧、一分錢。這是因?yàn)槟羺^(qū)地廣人稀，居住分散，行旅不便，外出時(shí)，凡有氈房的地方，自然就成了休憩和投宿之處，行人就可免受饑寒之苦?？腿酥腥绻心杏信话愣家窒?。入餐前，主人用壺提水讓客人洗手，然后把盛有羊頭、后腿、肋肉的盤(pán)子放在客人面前，客人要先將羊腮幫的肉割食一塊，再割食左邊耳朵之后，將羊頭回送給主人，大家共餐。對(duì)登門(mén)投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。哈薩克族有許多禁忌，如：年輕人不準(zhǔn)當(dāng)著老人的面飲酒，不準(zhǔn)用手亂摸食物；絕對(duì)不準(zhǔn)跨越或踏過(guò)餐布，不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上。哈薩克族尊敬老人，喝茶吃飯要先敬老人，一般在進(jìn)餐時(shí)習(xí)慣長(zhǎng)輩先坐，其他人依次圍著餐布屈腿或跪坐在氈子上。食畢大家同時(shí)舉起雙手摸面，做“巴塔(祈禱)”。十分尊貴的客人或多年未見(jiàn)的親人到來(lái)，除宰羊外，還需宰馬，以馬肉相待。哈薩克族熱情好客，待人真誠(chéng)。忌客人在家門(mén)口下馬和騎快馬到家門(mén)口下馬。不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上，也不準(zhǔn)跨過(guò)或踏過(guò)餐巾。忌諱當(dāng)面數(shù)主人家的牲畜。哈薩克族有許多禁忌，如:年輕人不準(zhǔn)當(dāng)著老人的面飲酒，不準(zhǔn)用手亂摸食物。第一篇：我的家風(fēng)小故事習(xí)俗: 哈薩克族尊敬老人，喝茶吃飯要先敬老人，一般在進(jìn)餐時(shí)習(xí)慣長(zhǎng)輩先坐，其他人依次圍著餐布屈腿或跪坐在氈子上。在用餐過(guò)程中，要把最好的肉讓給老人。絕對(duì)不準(zhǔn)跨越或踏過(guò)餐布，不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上。不能跨過(guò)拴牲畜的繩子，也不能騎馬進(jìn)入羊群。忌諱別人當(dāng)面贊美自己的孩子，尤其不能說(shuō)“胖”，認(rèn)為這樣會(huì)給孩子帶來(lái)不幸。忌食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉和自死的畜禽肉及動(dòng)物的血。對(duì)登門(mén)投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。入餐前，主人用壺提水和臉盆讓客人洗手，然后把盛有羊頭、后腿、肋肉的盤(pán)子放在客人面前，客人要先將羊腮幫的肉割食一塊，再割食左邊耳朵之后，將羊頭回送給主人，大家共餐?？腿酥腥绻心杏信?，一般都要分席。在用餐過(guò)程中，要把最好的肉讓給老人。忌諱當(dāng)面數(shù)主人家的牲畜；不能跨過(guò)拴牲畜的繩子，也不能騎馬進(jìn)入羊群；忌諱別人當(dāng)面贊美自己的孩子，尤其不能說(shuō)“胖”，認(rèn)為這樣會(huì)給孩子帶來(lái)不幸；忌客人在家門(mén)口下馬和騎快馬到家門(mén)口下馬；忌食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉和自死的畜禽肉及動(dòng)物的血。十分尊貴的客人或多年未見(jiàn)的親朋到來(lái)，以羊肉、馬肉相待。食畢大家同時(shí)舉起雙手摸面，做“巴塔（祈禱）”。待客以純樸、誠(chéng)實(shí)、直爽、熱情好客而聞名。哈薩克人好客是長(zhǎng)期游牧生活中形成的美德?！彼麄冋J(rèn)為客人是安拉賜予的，不可稍有怠慢。這樣的招待，并不向客人索取任何報(bào)酬。招待客人吃的肉，如果是陳肉，就要說(shuō)明原因，否則客人可告訴頭目，說(shuō)他無(wú)禮，將陳肉待人，頭目必定罰他有失散客之禮。一般人見(jiàn)面必須熱情問(wèn)候并握手。”并還進(jìn)一步指出“少不剃須，唯常剪唇髭，便湯飲，十日一剃發(fā)，三日一削爪，同于洋俗。從我懂事起，媽媽就告訴我做人的道理，首先要勤學(xué)，意思就是要好學(xué)，奮發(fā)學(xué)習(xí)；其次是上進(jìn)，要不斷地上進(jìn)，用自己的實(shí)際行動(dòng)證明，我能行；然后是誠(chéng)實(shí)，不誠(chéng)實(shí)的人，哪會(huì)讓別人信任你，依賴你呢；最后是善良，沒(méi)有一顆
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