【正文】 ，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。提高學(xué)校食品安全自我管理水平，加強(qiáng)制度建設(shè)，完成食品安全管理示范校創(chuàng)建任務(wù)。二、工作目標(biāo)學(xué)校食堂持餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員持有效健康證上崗。深化學(xué)校食品安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，創(chuàng)新工作方法，重在預(yù)防”的工作措施。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不和格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)能力，保障師生平安，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。三是營(yíng)造良好氛圍。二是強(qiáng)化制度建設(shè)。工作保障：一是嚴(yán)明工作責(zé)任。通過開展“食品安全進(jìn)校園”、“食品安全宣傳周”、“食品安全進(jìn)課堂”等多種形式，充分利用各種新聞媒體，廣泛深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育，營(yíng)造良好輿論氛圍。采取財(cái)政補(bǔ)助、項(xiàng)目扶持、社會(huì)捐助多種途徑，加大資金投入，在為薄弱學(xué)校食堂添置必要的消毒、防塵、防蠅和防腐等設(shè)施的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村薄弱學(xué)校食堂改造工程，著力改善食堂硬件設(shè)施，減少食品衛(wèi)生安全隱患。對(duì)工作不力、引發(fā)安全事故的，將嚴(yán)格依法追究責(zé)任。二是進(jìn)一步加強(qiáng)安全監(jiān)管。主要任務(wù)：一是進(jìn)一步規(guī)范管理流程。第一篇：學(xué)校食品安全工作計(jì)劃2018年學(xué)校食品安全工作計(jì)劃為深入貫徹落實(shí)各級(jí)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作要求，全面做好新一年學(xué)校食品安全工作，保障師生就餐安全，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，特制訂2018年全校食品安全工作計(jì)劃。指導(dǎo)思想：認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八屆三中、四中、五中全會(huì)精神和總書記系列重要講話精神，圍繞辦好人民滿意的教育這一主題，牢固樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障學(xué)生健康成長(zhǎng)，為促進(jìn)教育和諧發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。嚴(yán)格執(zhí)行《xx省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》、《2016年學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，進(jìn)一步強(qiáng)化管理，切實(shí)使學(xué)校食堂原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按流程監(jiān)管到位，同時(shí)研究制定與制度相配套的各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲細(xì)則，逐步建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食堂食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制。加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作形勢(shì)研判，完善情況通報(bào)制度，加大齊抓共管力度，繼續(xù)開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞落實(shí)中小學(xué)食堂監(jiān)管責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可、人員健康管理、原料采購(gòu)和加工制作、食品添加劑、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點(diǎn)圍繞食品采購(gòu)、貯存、加工和銷售等重要環(huán)節(jié)，開展監(jiān)督檢查，增加巡回監(jiān)督檢查頻次，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)問題，督促限期整改到位。三是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件建設(shè)。四是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。定期開展學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，不斷提升整體服務(wù)水平。教育部門和學(xué)校分別成立食品衛(wèi)生工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層簽訂責(zé)任狀，凝聚工作合力，形成齊抓共管、上下聯(lián)動(dòng)的食品安全工作管理格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全相關(guān)制度，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人員管理制度、食品采購(gòu)管理制度和相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的制定，加強(qiáng)制度建設(shè)，充分發(fā)揮制度的教育、管理、保障作用。貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)。第二篇：學(xué)校食品安全工作計(jì)劃學(xué)校食品安全工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持“學(xué)習(xí)《食品安全法》和其他食品安全法律、法規(guī)知識(shí)，提高學(xué)校自我管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自我保護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故的食品安全”工作方針。創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦暮云人民滿意教育。清理學(xué)校商店，保證無(wú)證照貨進(jìn)校園。加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。嚴(yán)格食品供應(yīng)準(zhǔn)入。建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與食品安全宣傳教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生安全的良好氛圍。開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，按上級(jí)食安辦的統(tǒng)一要求，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食、飲水中毒事件發(fā)生。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)。加大宣傳，營(yíng)造氛圍大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》、將食品安全知識(shí)納入健康教育課的教育內(nèi)容，充分利用班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。一是重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。二是加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全日常管理，加強(qiáng)各校的內(nèi)部檢查，各學(xué)校每周食安衛(wèi)生工作不少于1次，每次有檢查記錄，每期末匯總交中心校。三是學(xué)校內(nèi)部要有自我管理的各項(xiàng)制度，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)