【正文】 認識不斷提升，農業(yè)的社會性功能也日益得到重視。當經濟社會過渡到工業(yè)時代，大工業(yè)的發(fā)展需要源源不斷的工業(yè)原料、資金和勞動力的支持，同時也需要工業(yè)產品的銷售市場，首先回應這種需要的便是農業(yè)。實踐表明，農業(yè)發(fā)展的動力來自經濟社會不斷發(fā)展的需求，這是農業(yè)功能創(chuàng)新的動力。拓展農業(yè)的文化傳承功能，可以保留、提煉農耕文化中的精華。農業(yè)肩負著繼承和發(fā)揚民族優(yōu)秀文化的使命。通過農業(yè)旅游觀光功能的開發(fā)，不僅提高了農業(yè)有形產品的價值，而且挖掘了農業(yè)無形產品即生態(tài)農業(yè)的價值，拓寬了農業(yè)增效、農民增收的空間。在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市近郊，出現(xiàn)了引進國際先進現(xiàn)代農業(yè)設施的農業(yè)觀光園，展示電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農產品生產過程，成為農業(yè)生產科普基地，如上海的孫橋高科技農業(yè)園區(qū)、北京的錦繡大地農業(yè)觀光園和珠海農業(yè)科技基地等。休閑觀光農業(yè)不但向人們提供農業(yè)物質產品，而且向人們提供精神生活產品。因地制宜地發(fā)展農業(yè)生產，使生態(tài)與農業(yè)建設相生互動，遏制生態(tài)環(huán)境惡化的趨勢，實現(xiàn)生態(tài)與現(xiàn)代農業(yè)的協(xié)調發(fā)展，以保證生態(tài)與經濟的可持續(xù)發(fā)展。目前，稻田保護在許多國家已經提上議事日程，如日本、韓國已經立法，明確規(guī)定不許廢除水稻田。生態(tài)保護功能是農業(yè)本身固有的功能之一，具體內容包含二個層次，一是農業(yè)可以防止、減輕城市外圍導致的不利因素對本區(qū)域生態(tài)環(huán)境的破壞和危害，起到涵養(yǎng)水土、調節(jié)氣候、維護生物多樣性等防護保育作用；二是農業(yè)本身的自凈能力和自我維持能力。這一階段有兩個基本特征：一是經濟在較長時期保持高速度增長，GDP總量和人均GDP增長迅速；二是國民經濟結構變動明顯，非農產業(yè)成為國民經濟的主導產業(yè)[3]。發(fā)達國家市場上流通的農產品都是經過初級加工或深加工后才在市場上銷售，農產品加工率均在80%以上，農產品加工產值與農業(yè)產值之比約為4∶1，農產品加工產值已經大大超過農業(yè)的產值，加工食品占食品消費總量的比重為80%。其基本特征是在強調農業(yè)發(fā)展的同時，重視自然資源的合理開發(fā)利用和環(huán)境的保護。經營國際化已經成為西方發(fā)達國家提升農產品國際競爭力的重要手段。它強調了為城市提供鮮活優(yōu)質農副產品的功能以及生態(tài)環(huán)境和文化傳承的功能，既提供農產品，又具有保護環(huán)境和生態(tài)的作用，還能提供休閑場所，滿足精神文化方面的需求[2]。面對現(xiàn)今全球化的趨勢，隨著信息技術和生物技術在農業(yè)上的運用及人類對保護自然環(huán)境認識的提高，國外現(xiàn)代農業(yè)獲得了新的更大發(fā)展，明顯地呈現(xiàn)出四大趨勢。近年來農業(yè)的多功能性得到拓展，除食品保障功能、原料供應功能、就業(yè)增收功能、市場供求功能之外，農業(yè)的娛樂、休閑、觀光、美食、文化等功能得到大大拓展。物質生活需求的不斷提高是最基本的，以此帶動文化生活等精神上的需求。隨著經濟社會的發(fā)展，為適應人們對生活水平和生活質量日益提高的需求，農業(yè)功能結構不斷獲得新的認識和開拓。生態(tài)農業(yè)是指在經濟和環(huán)境協(xié)調發(fā)展的原則下，按照生態(tài)學、生態(tài)經濟學原理、能量轉換定律和生物之間共生、互養(yǎng)規(guī)律，結合當?shù)刭Y源結構，著眼于人、動物、植物及土壤之間的有機聯(lián)系，應用系統(tǒng)工程方法，建立和發(fā)展起來的、與自然和諧相處的農業(yè)生產體系[1]。綜觀近年來農業(yè)的發(fā)展歷程，我國農業(yè)的發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：、企業(yè)化經營轉變當前的農業(yè)生產已經從原先農戶的分散經營逐步通過土地流轉或組建合作社等方式轉變?yōu)橐?guī)?；⑵髽I(yè)化的經營模式，將先進的生產技術、管理手段和經營理念融入到現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展中，它不僅可以提高農業(yè)的勞動生產率，在一定的生產投入前提下，降低單位土地面積的生產成本，增加農業(yè)產量，提高農產品競爭力，而且還可以帶動諸如運輸、農機制造、維修服務、倉儲烘干等一系列相關產業(yè)的發(fā)展，形成大農業(yè)的發(fā)展局面。2004～2009年中央連續(xù)六個“一號文件”都關注三農，加大了對農業(yè)的支持保護力度，并在穩(wěn)定發(fā)展農業(yè)生產、強化現(xiàn)代農業(yè)物質支撐和服務體系、推進城鄉(xiāng)經濟社會發(fā)展一體化等方面提出了具體的政策措施。建設現(xiàn)代農業(yè)，就是要適應現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展要求，積極推進現(xiàn)代農業(yè)結構調整。隨著人們生活質量的不斷提高、生活方式和工作方式的改變，人們社會活動空間會不斷擴大。農業(yè)除了在發(fā)展的任何階段都具有的食品保障功能、原料供應功能、就業(yè)增收功能、市場供求功能和為二三產業(yè)提供勞動力功能之外，隨著經濟社會的發(fā)展，特別是科學技術的進步，農業(yè)的多功能性被人們不斷注入新的內涵和新的功能，如生態(tài)保護功能、生物能源功能、觀光休閑功能和文化傳承功能等。關鍵詞：農業(yè)多功能性；農業(yè)結構調整；農業(yè)發(fā)展趨勢農業(yè)是多功能性的，因為農業(yè)不僅能確保糧食的穩(wěn)定供應，而且能帶來社會、生態(tài)、文化等多種效用?；A設施投入：服務（環(huán)境）—農業(yè)結構的助推器。深加工：龍頭（產業(yè)鏈）——農業(yè)結構的風向標。三、思考題談談銅仁地區(qū)農業(yè)結構如何調整？答案參考：新觀念（認識）：新階段新的農業(yè)革命——農業(yè)結構調整的起搏器。五是運用經濟手段進行宏觀調控的原則。三是依靠科技進步的原則。農業(yè)結構調整的原則？答案：一是以市場為導向的原則。4）農業(yè)各部門的協(xié)調發(fā)展。2）對農業(yè)資源的開發(fā)及利用情況。答案：4。答案：種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)。答案：一、二、三。第一篇：農業(yè)結構調整與銅仁發(fā)展《農業(yè)結構調整與銅仁發(fā)展》新講座考題黃廷安一、填空題農業(yè)結構分——幾個層次。答案：四農業(yè)結構外部結構是指農業(yè)在——、——、——產業(yè)中的比重。農業(yè)是由——、——、——、——部門組成，這是大農業(yè)的基本概念。我國改革開放以來農業(yè)結構調整了——次。二、簡答題農業(yè)結構合理的標準？答案：1）滿足社會需要的程度。3）經濟效益的高低。5）保護和改善生態(tài)環(huán)境的狀況。二是以發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢的原則。四是穩(wěn)定農業(yè)綜生產能力的原則。六是農民自愿的原則。比較優(yōu)勢：綠色（特色）——農業(yè)結構調整的增效劑。分享利潤：市場（流通）——農業(yè)結構的晴雨表。第二篇：淺析農業(yè)多功能性與農業(yè)結構調整淺析農業(yè)多功能性與農業(yè)結構調整陶雪娟杜 輝（上海市農業(yè)科學院農業(yè)科技信息研究所，上海：201106）摘要：本文在分析國內外現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展趨勢的基礎上，闡述了農業(yè)多功能性在農業(yè)結構調整中的應用，最后提出基于農業(yè)多功能性的農業(yè)結構調整建議。正是農業(yè)的這種多功能性，確保了農業(yè)作為國民經濟基礎的戰(zhàn)略地位。傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變，不僅是農業(yè)發(fā)展方式和農產品質量供應要求的轉變，更是農業(yè)功能結構的拓展而帶來的農業(yè)內涵的豐富，根本的表現(xiàn)形態(tài)是結構形態(tài)的轉變。娛樂、休閑、觀光、美食，不論是文化的，還是生態(tài)的，都是對農業(yè)功能結構的開拓，也是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的必然內容。1新時期農業(yè)的發(fā)展趨勢自新中國建立以來，農業(yè)的發(fā)展取得了長足的進步，經歷了從初步滿足人們口糧需求到飲食質量提升的轉變，期間農村土地家庭承包責任制的產生，極大地促進了農業(yè)生產力的解放?；蒉r政策的不斷出臺給農業(yè)產業(yè)帶來新的發(fā)展和投資機遇，農業(yè)在經營規(guī)模、產業(yè)格局及產業(yè)整合、市場驅動發(fā)展等方面都將發(fā)生深遠變化，農業(yè)產業(yè)將迎來新一輪的發(fā)展熱潮。[收稿日期] 20090910[作者簡介] 陶雪娟（1963），女，在讀碩士研究生，副研究員，主要從事農業(yè)科技期刊的編輯出版工作。它要求把糧食生產與多種經濟作物生產相結合，把種植業(yè)與林、牧、副、漁業(yè)相結合，把大農業(yè)與二、三產業(yè)發(fā)展相結合，利用我國傳統(tǒng)農業(yè)的精華和現(xiàn)代科學技術，通過人工設計生態(tài)工程，協(xié)調好經濟發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的關系，形成生態(tài)和經濟的良性循環(huán)，實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。人類社會發(fā)展的表現(xiàn)形態(tài)，說到底就是需求與供給相互促進而不斷推進的形態(tài)。人們對物質文化生活的需求，既是農業(yè)功能結構開拓的基本動力，又為農業(yè)功能結構的開拓提供了無限而廣闊的前景?，F(xiàn)代農業(yè)是個動態(tài)發(fā)展的現(xiàn)象，從其發(fā)展脈絡來看，西方發(fā)達國家的農業(yè)經歷了化肥農藥輔助、機械化生產、遙感信息跟蹤和基因育種這一系列的發(fā)展歷程?，F(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的新趨勢中以功能多元化最受關注，已經成為農業(yè)發(fā)展的主要趨勢。西方發(fā)達國家建立市場經濟已有200多年的歷史，無論是要素市場還是產品市場都十分發(fā)達，同時有一套較完善健全的市場服務體系及法律法規(guī)，為產品的國際化經營創(chuàng)造了良好的基礎環(huán)境。農業(yè)上可持續(xù)發(fā)展概念的提出就是“持續(xù)農業(yè)”概念的提出和發(fā)展，可持續(xù)的理念在1992年聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展會議上得到了世界各國的支持。可持續(xù)農業(yè)是21世紀世界農業(yè)生產的主要模式。2農業(yè)多功能性與農業(yè)結構調整的要求隨著經濟社會的不斷發(fā)展，目前，我國已進入工業(yè)化的中期階段。農業(yè)的功能也得到拓展，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。以水稻田為例，水稻田是濕地的一部分，從生態(tài)保護的角度看，水稻田有其獨特的功能，它具有凈化污水、抗旱抗?jié)骋约罢{節(jié)氣候、緩解城市“熱島效應”等功能?？傊?，現(xiàn)代農業(yè)建設更是生態(tài)建設的重要組成部分。休閑觀光農業(yè)是指利用農業(yè)資源、自然資源、人文資源和旅游資源的有機結合，滿足人們旅游觀光、度假休閑、習作體驗需求的現(xiàn)代農業(yè)經營模式。我國的休閑觀光農業(yè)，于20世紀90年代最先在沿海大中城市興起。觀光休閑農業(yè)的開發(fā)，促進了農業(yè)產供銷的鏈接，拓寬了農業(yè)產業(yè)化經營渠道，創(chuàng)新了農業(yè)經營模式。農業(yè)是記錄和延續(xù)農耕文明、傳統(tǒng)文化的重要載體。我國作為古老的農業(yè)大國，幾千年來形成了相對成熟、具有鮮明特色的農耕文化，創(chuàng)造了多樣性的農業(yè)形態(tài)。目前，經濟社會的需求正在不斷地拓展，農業(yè)的功能性也在不斷拓展。因為經濟社會的發(fā)展，對食物、衣物提出更高、更新的需要，人們才會開發(fā)農業(yè)，從動植物中獲得營養(yǎng)物質和纖維。在現(xiàn)代社會中，當能源、環(huán)境等問題日益緊張時，人們再度把目光投向農業(yè)，冀求發(fā)揮農業(yè)在解決能源、環(huán)境諸問題上的潛力。在可以預見的未來，隨著經濟社會需求的變化和提升，農業(yè)上更多的功能將被開發(fā)出來。該原則要求不同的農業(yè)產業(yè)形式都要把環(huán)境保護作為一個重要的衡量標準，同時能緊跟市場導向，做到動態(tài)經營、靈活經營，始終保持永續(xù)成熟發(fā)展的狀態(tài)；二是市場需求原則。三是產業(yè)關聯(lián)原則。3基于多功能性的農業(yè)結構調整建議為了能在新時期更大地挖掘農業(yè)的潛力，使我國社會經濟發(fā)展達到新的高度，農業(yè)這個基礎產業(yè)應當發(fā)揮更大的作用，這就需要展開新的結構調整，以適應新形勢的需要。，推廣高效設施農業(yè)科學技術是第一生產力，加快農業(yè)科技創(chuàng)新的重要目的在于強化農業(yè)的經濟功能，在農作物育種、栽培、灌溉、收割、病蟲害防治、加工等一系列環(huán)節(jié)中充分發(fā)掘科技的創(chuàng)造力，提高效率、降低成本。根據(jù)馬斯洛需求層次論可知，人們需求的滿足遵循著從低層次到高層次發(fā)展的規(guī)律。在開發(fā)過程中要根據(jù)所在地的自然條件、社會經濟發(fā)展程度、交通狀況、民俗風情等內容，發(fā)展有特色的服務性農業(yè)項目，充分發(fā)揮農業(yè)的多功能性。農業(yè)多功能性作用的發(fā)揮需要資金的扶持，有關政府部門應當籌劃完善不同領域的各級農業(yè)發(fā)展基金，包括村級基礎設施、農業(yè)機械投入、種植（養(yǎng)殖）保險、環(huán)境治理、農村青年創(chuàng)業(yè)等多個方面的內容。參考文獻[1] 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