操作口訣樣例5-展示頁
2024-11-14 20:29本頁面
【正文】 留農(nóng)藥全跑掉。切配功夫來練好，安全警鐘要常鳴。（三）切配準(zhǔn)備每天食譜要熟悉，切配要領(lǐng)記心間。一看數(shù)量到不到，二看質(zhì)量好不好。洗凈雙手后消毒，及時記錄別忘記。營養(yǎng)員篇（一）上崗準(zhǔn)備工作衣兒身上穿，開窗通風(fēng)空氣清。（五）藥品、設(shè)備、用具管理醫(yī)療用品要登記，醫(yī)療器械勤消毒。（四）膳食管理把好驗收第一關(guān)，質(zhì)量新鮮有保障。護理給藥要及時，午餐過后半小時。（三）護理給藥如有幼兒需吃藥，藥卡拿來瞧一瞧。一看消毒方法妙，二看取放有順序。四查有無小銳器，玩具攜帶重安全。二看精神好不好，皮膚光滑無紅點。第一篇：操作口訣（一）晨檢晨檢工作最重要，四個要點要記牢。一摸額頭燙不燙，腮腺有無小腫塊。三問身體佳不佳，昨晚有無不舒服。（二）午餐指導(dǎo)三餐操作要規(guī)范，保健老師細(xì)把關(guān)。三看分發(fā)有條理，四看護理貼心坎。班級姓名要寫明，及時記錄與觀察。服用方法要正確，避免錯服與漏服。每天菜肴不重復(fù)，營養(yǎng)分析都達標(biāo)。月月檢查保質(zhì)量，用藥安全有保障。防蠅防塵勿忘記，正常供應(yīng)水電煤。（二）食品驗收食品入園先驗收，數(shù)量質(zhì)量是關(guān)鍵。三看價格公不公，四看品種全不全。流動水兒洗雙手，刀具砧板備齊用。（四）蔬菜清洗要想營養(yǎng)少流失，要揀菜來再清洗。冬季保證一刻鐘，夏季須滿半小時。大班年齡切大塊，小班年齡切小塊。鍋蓋鏟子放整齊，生熟用具分得清。烹飪 夏季先把水來燒，冬季煮菜放第一。燒熟煮透是關(guān)鍵，中心溫度要適宜。（七）安全保障食品安全聯(lián)系業(yè)主要看好，定期交流把好關(guān)。食堂衛(wèi)生每周每月大掃除，人人重視防四害。隔夜飯菜不見影，冷拌食品拒接觸。（八）餐具衛(wèi)生餐具消毒先把手部來清洗，再把桌面來消毒。20分鐘是關(guān)鍵。餐具清洗餐具清洗有辦法，溫水略加洗潔精。流動水兒來沖洗，洗后擺放不著地。餐具擺放餐具擺放有規(guī)律，生熟用具要分清?！叭姿那凇比杖兆觯刻靾猿忠恍r。飯單口罩正確戴，頭巾來把碎發(fā)包。（二）餐車擺放餐具、鍋具放上層，各類菜肴放中層。慢慢走來慢慢推，防止打翻和滑落。吃一桌來盛一桌，少盛多添要做到。湯在前來飯在后，菜盤緊緊跟在后。（五）進餐指導(dǎo)用餐習(xí)慣很重要，教育引導(dǎo)是關(guān)鍵。習(xí)慣養(yǎng)成靠常規(guī)，寶寶健康有保障。調(diào)羹碗筷分類放，毛巾鋪平疊放齊。室內(nèi)溫度要適宜，寶寶睡覺真舒服。面色好來呼吸暢，姿勢正確細(xì)照料。午睡室整理窗簾收攏要統(tǒng)一，被子打開透透氣。班級物品不亂放，家長滿意孩子樂。游戲器械仔細(xì)查，危險隱患來去除。特殊兒童細(xì)照料，先把毛巾來墊好。運動中的保育及時擦汗墊毛巾，增減衣服要提醒。運動后保育先把衣服送班級，再將器械送回家。乳廁盥洗喝喝水，科學(xué)護理保健康。清潔衛(wèi)生不馬虎，角角落落不遺漏。（十）保育員禮儀服飾整潔語音柔，舉止端莊態(tài)度佳。（十一）消毒順口溜八斤水，五克藥，拌均勻，濃度到，先清潔，后消毒，清水豎著擦，消毒橫著擦，小毛巾，翻個面。第二篇：收銀員操作口訣收銀員操作口訣著裝整潔，妝容適度，行為舉止要得體。問詢準(zhǔn)確，告知全面，遺漏含糊要避離。核對票號，檢查票面，開具發(fā)票要留意。置物有序，取放不亂，區(qū)域
職業(yè)教育相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1