「熱門」銷售類實習報告-展示頁
2024-11-14 06:38本頁面
【正文】 凍機的與稱量站之間。這些工序常常在冷凍后進行。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先預備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。包裝的形式呈枕狀的。2冷凍蔬菜的包裝冷凍蔬菜，主要采納深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜依據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產(chǎn)的，其加工過程處于基本無氧和完全避完的環(huán)境中。速凍菜食用特別便利，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍。三、實習內(nèi)容1生產(chǎn)流程冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新奇蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的包裹裝食品。公司實行“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，實行訂單生產(chǎn)，愛護價收購。奶油，面粉，糖漿等。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花。學到從書本學不到的專業(yè)學問，激發(fā)我們向?qū)嵺`學習和探究的主動性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎?！緹衢T】銷售類實習報告三篇銷售類實習報告篇1實習，拓寬我們的學問面，增加感性熟悉，把所學學問條理化系統(tǒng)化，那么，食品銷售實習報告怎么寫，你知道怎么寫嗎?假如不知道，就一起看看整理的內(nèi)容吧!一、實習目的，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有肯定的感性熟悉，學習把握冷凍蔬菜的加工過程。通過生產(chǎn)實習，拓寬我們的學問面，增加感性熟悉，把所學學問條理化系統(tǒng)化，熟識生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學課程學問的理解，使學習和實踐相結合。二、實習公司簡介本公司在蔬菜方面產(chǎn)品：油菜花、甜豆、蠶豆、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。在食品方面主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點，飲料，色拉油。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣闊客戶供應優(yōu)質(zhì)的服務。去年帶動全鎮(zhèn)進展訂單蔬菜800余畝，挺直增加農(nóng)夫收入1000——1200萬元，帶動了450——500人就業(yè)。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規(guī)章而細小的冰晶，勻稱地散布在細胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內(nèi)部的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。由于大部分的冷凍蔬菜的產(chǎn)品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。因此，不僅保持了新奇蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和外形，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的養(yǎng)分成分。包裝在立式的成型充填封合機上進行。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中常常加人肯定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預煮。例如，在包裝之前，必需對水果、蔬菜進行分級和檢查。實行輸送帶的振動方法可以幫助產(chǎn)品的分別和分級。必需掌握輸送速度和流量，以保證稱量精準和順當進行。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以削減能量的無謂鋪張。在加工過程中，必需留意一些事項，例如。農(nóng)產(chǎn)品假如在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損
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