人民版歷史必修2物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷及學(xué)案-展示頁(yè)
2024-12-21 09:18本頁(yè)面
【正文】 些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。 （二） 飲食方面 中餐 —— 四大菜系 四大菜系 代表區(qū)域 口味特點(diǎn) 魯菜 山東（濟(jì)南、膠州） 清香、鮮嫩、味純 粵菜 廣州、潮州等地 鮮、嫩、爽、滑 川菜 四川（成都、重慶） 味濃、重辣 淮揚(yáng)菜 揚(yáng)州、淮河流域一帶 清淡、味甜 走進(jìn)歷史：揚(yáng)州是一個(gè)飲食文化名城，請(qǐng)以 “ 吃在揚(yáng)州 ” 為題，通過(guò)圖書(shū)館、上網(wǎng)瀏覽等方式，收集資料、主動(dòng)探索、合作交流，寫(xiě)一篇關(guān)于揚(yáng)州特色菜發(fā)展演變 的調(diào)查報(bào)告。這一時(shí)期由于政治上的影響，階段特征為與革命相關(guān)的服飾成為主流； 男裝：列寧裝、中山裝、中式便裝 女裝：列寧裝、連衣裙、中式便裝 第三個(gè)階 段 —— 十一屆三中全會(huì)后。這一階段的階段特征為中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存。 三、教學(xué)課時(shí) ：一課時(shí) 四、 講授新課 導(dǎo)入：圖片導(dǎo)入 法 （旗袍） 思考 ： 瀏覽課本，本課講解了近現(xiàn)代中國(guó)社會(huì)生活哪幾大方面的變遷？ 答：服飾、飲食、居室建筑、習(xí)俗風(fēng)尚這四方面的變遷。 二、本課的重點(diǎn)和難點(diǎn)
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