【正文】 畢竟燒鵝的價格并不便宜，所以普通人家只有在特別的日子才會買燒鵝，即每逢傳統(tǒng)節(jié)日，比如春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)等等，每家每戶都一定會買燒鵝（而且鵝頭也必須要買的），因為在新會吃燒鵝有這樣的寓意：生活紅紅火火（因為燒鵝外皮的紅色的，而且其是用火燒制而成）；同時在供奉祖先時也會用燒鵝，因為希望讓祖先也可以品嘗好佳肴。制作時把調(diào)味料調(diào)和均勻后灌入鵝腹，扎緊，再用天然的蜂蜜和麥芽糖均勻地擦拭鵝的外皮，出爐時就可以達到外皮焦香、內(nèi)里脆嫩的效果；而且鵝腹中的調(diào)味料此時混合著鵝肉的水分變成濃香的“燒鵝水”。1《百度百科》1/ 9LRY但每次逢年過節(jié)母親把香噴噴的燒鵝放在飯桌上時，我的口水就不自覺流出來了，確實很誘人。而且在古井當?shù)亓鱾髦痪湓挘汗啪顺浴昂阋妗?，外地人吃“平香”。隨著古井燒鵝的日益發(fā)展，古井現(xiàn)在竟然有條著名的燒鵝街——天成街。1相傳七百多年前，新會崖門發(fā)生了元朝統(tǒng)一中國的宋元大海戰(zhàn)，大戰(zhàn)結(jié)束后，在南宋宮廷負責制作燒鵝的廚師帶著他的女兒往新會的南部逃亡，女兒長大后嫁到了現(xiàn)在的新會古井，由此制作燒鵝的手藝也傳到了古井。其中古井燒鵝當屬是新會美食中的一塊瑰寶。下面我將從美食、工藝和民俗這三個部分介紹家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土人情。新會古稱岡州，同時還有許多別稱比如“葵鄉(xiāng)、僑鄉(xiāng)、陳皮之鄉(xiāng)和明星之鄉(xiāng)”?？v然它是欠缺發(fā)達的小地方，但在我心中分量卻是極其重的，因為它不但承載著我的童年，還綻放著其他地方所沒有的“奇珍異寶”，洋溢著樸素悠閑的居家氣氛；而且它的人文氣息培育了現(xiàn)在的我，它就是我美麗的家鄉(xiāng)——集美食與工藝于一身的新會。……我的家鄉(xiāng)雖是個小縣，但卻有著幾千年濃厚的文化底蘊，承載了祖先流傳下來的民風習俗，為中國增添了一份世界上獨一無二的地方特色。軟軟的白面里裹著一團又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開來……元宵節(jié)時，什么事都圍繞著“圓”，那么自然就離不開燈了，家鄉(xiāng)有一個持續(xù)了好多年的習俗——燈會。春節(jié)后的又一輪高潮無疑就是元宵節(jié)了。春節(jié)還沒到，家家戶戶進入臘月后會陸續(xù)殺豬，特別是在農(nóng)村里，殺豬后會請村里人大吃一頓。節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)習俗的魅力。在家里拜完灶神后，大家有爭先恐后的趕在第一時間去社廟祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬事如意、財源廣進!不一會兒，村子里、鎮(zhèn)子上，頓時響起了噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲!到處都充滿了節(jié)日的氣氛!怎么樣?我家鄉(xiāng)的習俗有意思吧!你家鄉(xiāng)的習俗呢?不防也說來聽聽吧!篇二：家鄉(xiāng)的民風民俗我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng)，這個小縣城坐落在湖南省長沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉(xiāng)的閃光點常吸引人們的關(guān)注。大年初一的凌晨，也就就是新年的鐘聲敲響的時候，村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來，先在自家的大廳里祭拜拜社神。你想知道我的`家鄉(xiāng)有什么習俗嗎?別急別急，君情聽我慢慢道來……我的家鄉(xiāng)在廣西平南縣的大安鎮(zhèn)。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結(jié)彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。于是在冬日人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這種猛獸叫”年“，它捕百獸為食，到了冬日，山中食物缺乏時，還會闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。我最喜歡的就是除夕了。貼福字在貼春聯(lián)的同時，大家要在屋門上、墻壁上，門楣上貼大大小小的“?！弊帧ＹN春聯(lián)：春聯(lián)也叫門對，春貼、對聯(lián)、對子、桃符，等等。我想過春節(jié)不只是吃餃子之美味，更是享受傳統(tǒng)節(jié)日的風俗帶來的歡樂。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音；二、餃子有餡，便有人們把各種吉祥的東西包進去，以寄托人們對新一年的期望。其實，餃子的厚薄、餃子餡的多少、煮餃子的時間……都是需要注意的問題，也許少了或沒有做好哪個環(huán)節(jié)，餃子就沒有那么美味了。餃子可以包很多餡，樣子也各異，是最具傳統(tǒng)色彩的家常便飯了。吃團圓飯。壓歲錢。比較聰明勇敢的人就想到一個妙計：在院中擺放“年”愛吃的東西，當“年”來時，大家就放鞭炮、敲鑼鼓，是“年”落荒而逃。放鞭炮。我們通常會將福字貼倒，意為福到了。貼春聯(lián)是春節(jié)的傳統(tǒng)習俗之一，春聯(lián)上寫著對新一年的祝福。中華民族這個具有傳統(tǒng)色彩的民族，過著頭等大日子的傳統(tǒng)習俗可是規(guī)規(guī)矩矩的、一點也不能少。讓人看了一定會口水流不停。我家鄉(xiāng)過年的時候，每家每戶都會做上一頓豐盛的飯——年夜飯?！贝迕駛兟犃撕?，就把紅色的對聯(lián)貼在了門上，把鞭炮放在了門前，怪獸一來，就會看見紅色的東西和“砰砰砰”的響聲，嚇得直往山里跑。有很多村民都到了城市里過年。在這個山谷下面有一個小村莊，這個年到了過年的最后一天的時候，就會下山來害人，這村莊里的人就會把門關(guān)得緊緊的。打掃完以后，人們就會去天虹，大超市里賣各種各樣的年貨，比如糖，水果等，這一去就會大包小包地提回來?！笔前?，習慣了，大概爸爸如今洗完澡后也改不了把白毛巾掛在脖子上的習慣，我默默的收回視線，若無其事的說：“那就別強迫自己改了。重新回到現(xiàn)實，我看著那條白毛巾，心情微微復雜，大聲的叫著：“爸爸，你怎么又買一條白毛巾。無論是表演還是工作，頭上必戴白毛巾，在表演時你不需要看他們誰在前面只需要看誰的毛巾不一樣，誰就是領(lǐng)頭的了，放羊上山，頭上也少不了白毛巾，甚至你可以看見很奇異的景象，在黃土山坡上放羊時，你總會看見對面山坡有個白毛巾，然后就聽到，對面山坡上那個帶白毛巾的人喊你的聲音。在我回家鄉(xiāng)的幾次中，幾乎沒有看見過他們是不帶白毛巾的時候，舉個例子就能感受到他們對白毛巾的無私的愛，別人耕田勞作時，頭上戴的是草帽，黃土高原帶的是白毛巾，別人表演時頭上戴的是表演帽，他們戴的是白毛巾，別人做飯時帶的是高白帽，他們是站在大鍋前，頭上戴著白毛巾。黃土地，黃山坡，黃皮膚，頭上卻系著一條白毛巾，這是所有人對黃土高原上土生土長的農(nóng)民形象，我的家鄉(xiāng)就在這里，豪放，不拘小節(jié)的黃土風情也感染著我。祭祖既是對生活美好的期盼，也是對祖宗的懷念、尊敬。我們在將門板裝回去，就差不多吃晚飯了。待紙錢燒完了，把蠟燭熄滅，這一天的祭祖也算結(jié)束了。她先拿來一個臉盆，在中間放上一捆像竹子一樣的東西，把金銀二色的紙錢放在四周，用火一把燒了。我只好拿了紙巾，把它們擦干了。我就把酒壺稍微向下傾斜，但是那些不聽話的酒就開始淘氣了，“嘩”的一下，一段酒就掉到了盅里。最后，爺爺把大門虛掩著，他解釋說：“這樣可以讓祖宗進來，還可以防止風吹滅蠟燭。奶奶把蠟燭分別擺在了南北兩側(cè)，點燃了蠟燭。爺爺拿來了許多筷子和小酒盅。”把門板擺到了桌上，奶奶把紅燒肉一碗擺在南邊，一碗擺在北邊，別的菜也是這樣。奶奶回答道：“是啊！這些菜是為祭祖準備的，到時候分開擺，好讓祖宗夾菜方便。春節(jié)時，我們到了老家，看到奶奶已經(jīng)燒好了十多碗菜，正在把紅燒肉盛到碗里。家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇1各地都有自己的民風民俗，它們各不相同，多姿多彩，如同朵朵鮮花點綴著這歷史悠久的大地。第一篇：家鄉(xiāng)的民俗的作文精選家鄉(xiāng)的民俗的作文6篇在平日的學習、工作和生活里，大家都跟作文打過交道吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那要怎么寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的民俗的作文6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。我的家鄉(xiāng)嘉興新豐也不例外，在那里，逢年過節(jié)，都會舉行一個簡潔而莊重的儀式——祭祖?！澳棠?，您已經(jīng)盛過一碗紅燒肉了，怎么還盛 一碗呢？”我指著灶臺上的另一碗紅燒肉說。對哦，菜還應該放在門板上，走，我們把它抬過去。“門板這么長，如果沒有兩碗，有些祖宗可能根本夾不到呢！”我想道。他先擺酒盅，再把筷子放在酒盅的右邊。接著，爺爺用一個酒壺在每一個酒盅里面倒了大約小半酒盅的酒。”在我們拜了祖宗之后，爸爸又給酒盅里加了一點酒，對我說：“你也來加一點酒吧！”于是，我接過酒壺，剛準備給第一個酒盅加酒呢，卻傻眼了：它已經(jīng)滿得只剩頂上一點兒了！我把酒壺稍微傾斜了一下，可是那些酒卻在口子上徘徊著，就是不肯出來。我趕忙把酒壺恢復正常，急急忙忙往下一看，天?。【浦训箾]滿，反而濺得桌子上到處都是。好不容易把這些挑剔的酒盅伺候好了，奶奶已經(jīng)開始燒紙錢了。頓時屋內(nèi)煙味彌漫，奶奶去把大門打開了，仿佛方便祖先離開。我們把菜端到灶臺上，然后才能端到其它桌上，可能是出于對祖先的尊敬吧。祭祖體現(xiàn)了我老家人們對于祖先的尊敬，是一種淳樸的民風民俗。家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇2微涼的清水順著指尖流下，隨意的拿起手邊的毛巾，無意間看到了門后的一條白毛巾，心頭微微一震，思緒隨著那條白毛巾飄向遠方。然而很多人只是印象里覺得這個人比較偏愛白毛巾，事實上不能用偏愛來形容，應該用偏執(zhí)來說。如此偏執(zhí)的愛好，常常令我不解，為什么他們非要在頭上戴白毛巾呢？事實上，在地里帶白毛巾是為了防曬，因為白色反熱，但是最初也不知道白色反射，就是為了擦汗方便而已，可是誰又知道白毛巾因為它的方便功效，最后甚至被奉為傳統(tǒng)了。只不過隨著科技的越來越發(fā)達，戴白毛巾的風俗雖然還沒有完全泯滅，但也只有極少的人還在戴著。”然后就聽見我爸爸用濃厚的陜北腔說：“習慣了?！奔亦l(xiāng)的民俗的作文 篇3我的家鄉(xiāng)雖然沒有大城市那么豪華，那么漂亮，但是一但到過年，那是多么令人難以忘記！下面，我給大家講一講吧！每當快要到過年的時候，人們會把家里里里外外打掃地干干凈凈，一塵不染。你知不知道人們?yōu)槭裁匆谶^年的時候在自家門上貼上對聯(lián)和放鞭炮嗎？我來給大家講解一下吧！從前在一個山谷里有一個黑漆漆的山洞里，山洞里住著一只叫做“年“的怪獸?？墒?，年依然有辦法進入村民的家中吃村民的東西，村民沒有一點辦法。有一年，村民們正在去城市的路上，有一位仙人對村民們說：“這怪獸最怕紅色的東西和響聲了。就這樣，過年放鞭炮和貼對的習俗就持續(xù)到現(xiàn)在。家家戶戶忙東忙西的，燒了一桌子的菜，有雞，魚等。吃完后，媽媽會給我一件很帥氣的衣服，大人會給我們壓歲錢，里面的錢還不少哦！過年還真是令人難忘??！家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇4春節(jié)，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是老百姓心中的頭等大節(jié)日。貼春聯(lián)。春聯(lián)分為上聯(lián)、下聯(lián)和橫批，門中還有一個福字。這看似簡單的習俗。我們會在大年三十放鞭炮，相傳在很久很久以前，有一個叫“年”的怪獸生性異常兇殘，每年冬春之交就會出來傷害人畜。從此，放鞭炮的習俗也就保存了下來。這個習俗是小孩們的最愛，這是長輩對晚輩的一種美好的祝愿。我最愛的還有團圓飯，生在北方長在北方的我最愛吃餃子，而在北方的團圓飯中餃子又必不可少。包餃子是一門學問，別看家中長輩手十分靈巧，包餃子迅速而美觀。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品，究其原因：一、餃子形如元寶。餃子這一節(jié)日佳肴在給人們帶來歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。家鄉(xiāng)的民俗的