【正文】 消除環(huán)境的污染（如砧板、刀具、碗筷乃至冰箱的清潔消毒）。師生共同歸納預(yù)防食物中毒的方法：增強(qiáng)自我防范意識(shí)，提高對(duì)食入不潔或有毒食物嚴(yán)重危害性及可能性的認(rèn)識(shí)。讓學(xué)生分類思考：什么情況會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留、哪些不正確的加工方式、不正確的食物搭配會(huì)導(dǎo)致食物中毒等問(wèn)題。教學(xué)時(shí)，教師可以先讓學(xué)生想一想“哪些食物本身是具有毒性的”，‘‘從哪里了解到這些知識(shí)的”，歸納后組織學(xué)生討論“除了食用本身具有毒性的食物以外，還有哪些其他原因會(huì)造成食物中毒”。三、探究食物中毒的原因（一）、分組討論探究食物中毒的原因（二）、全班互動(dòng)交流食物中毒的原因食品加熱不充分或未煮熟燒透；本身具有毒性；半成品放置時(shí)間太長(zhǎng)；誤食混入農(nóng)藥的食品和有毒動(dòng)植物食品；生食未洗凈的食品。二、食物中毒的分類細(xì)菌性食物中毒；有毒動(dòng)物、植物食物中毒；化學(xué)性食物中毒。利用卡通圖介紹食物中毒后在醫(yī)院處理的情形。三、常見(jiàn)的抑制過(guò)敏食物第三節(jié) 如何防治食物中毒【教學(xué)目標(biāo)】認(rèn)識(shí)了解食物中毒的種類和原因，提高鑒別能力；學(xué)會(huì)預(yù)防食物中毒的常識(shí)和方法，學(xué)習(xí)處理食物中毒的簡(jiǎn)單方法；養(yǎng)成科學(xué)的生活方式和良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。食物過(guò)敏是一種體質(zhì)上的異常，無(wú)害的東西在過(guò)敏者身上變成了有害的東西。教學(xué)過(guò)程：一、食物過(guò)敏的癥狀：食物過(guò)敏，即食物變態(tài)反應(yīng)，是一種特殊的病種。常見(jiàn)的飲食衛(wèi)生誤區(qū)第二節(jié) 如何防治食物過(guò)敏教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生通過(guò)觀察了解，掌握食物過(guò)敏的原因、表現(xiàn)。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。第五章 飲食安全第一節(jié)飲食安全常識(shí)教學(xué)目的：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。（3）“指示標(biāo)志”：通常為圓形和短形，藍(lán)底白色圖案，如步行街標(biāo)志、機(jī)動(dòng)車(chē)道標(biāo)志。如鐵路道口標(biāo)志。師：常見(jiàn)交通標(biāo)志，可分以下四種：（投影出示）（1）“警告標(biāo)志”：通常為等邊三角形（或菱形），黃或（白）底，黑色或紅邊，黑色或深藍(lán)色圖案。在此標(biāo)線內(nèi)行走，保證人身安全。道路上白色的斑馬狀橫線是人行橫道?！皹?biāo)線”：一般設(shè)置（畫(huà)在公路路面上）在公路路面的必要處?！爸嘎窐?biāo)志”：一般設(shè)在道路旁，表示該地的地名?！敖锅Q笛標(biāo)志”：一般設(shè)在醫(yī)院附近，表示這里需要安靜，提醒司機(jī)在有這個(gè)標(biāo)志 的地方，禁止鳴笛。無(wú)論車(chē)輛和行人都要絕對(duì)遵守。“紅綠燈”：是指設(shè)在交通道口的交通管制信號(hào)。教學(xué)過(guò)程：一、提問(wèn)：你知道各種交通信號(hào)和交通標(biāo)志、標(biāo)線嗎？它們有什么作用？二、出示交通標(biāo)志圖片學(xué)生分小組討論。⑥騎車(chē)不要攀扶機(jī)動(dòng)車(chē)輛。④不要雙手離把，不要并肩行駛。②橫穿馬路減速、觀察或下車(chē)推車(chē)過(guò)路。騎自行車(chē)安全常識(shí)，并指出學(xué)生騎自行車(chē)存在的問(wèn)題。⑤ 要學(xué)會(huì)避讓機(jī)動(dòng)車(chē)輛。③ 穿越馬路，要走斑馬線。① 在道路上行走，要走人行道，沒(méi)有人行道，靠路右邊走。②要求學(xué)生要文明乘車(chē)、乘船。二、交通安全注意事項(xiàng)：中學(xué)生不良的交通行為習(xí)慣介紹乘車(chē)、乘船的有關(guān)知識(shí)。教學(xué)過(guò)程：一、新課導(dǎo)入隨著交通運(yùn)輸事業(yè)的發(fā)展，道路上的車(chē)輛越來(lái)越多，交通安全問(wèn)題越來(lái)越受到人們的重視。第四章 交通安全 第一節(jié) 交通安全常識(shí)教學(xué)目標(biāo)：1．知道出行要按交通標(biāo)志行走，要服從交警指揮，有初步的交通安全意識(shí)。引發(fā)短暫刺痛及肌肉收縮、喪失知覺(jué)、肌肉痙攣，甚至呼吸及心跳停止。3．小華家的電線突然起火了，小華趕緊用水往電線上澆去，想把火熄滅。二、現(xiàn)象分析1．一天，某校學(xué)生小明在打掃教室衛(wèi)生時(shí)，發(fā)現(xiàn)教室的電風(fēng)扇上有很多灰塵，他便拿起濕漉漉的抹布去擦電風(fēng)扇上的灰塵。電是我們生活中不可缺少的，它給我們帶來(lái)光明和方便。教學(xué)過(guò)程一、引言：中小學(xué)校園安全教育一直備受關(guān)注。當(dāng)被大火圍困又沒(méi)有其他辦法可自救時(shí)，可用手電筒、醒目物品不停地發(fā)出呼救信號(hào)，以便消防隊(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，組織營(yíng)救。在濃煙中避難逃生，要盡量放低身體，并用濕毛巾捂住嘴鼻。二氧化碳滅火器：使用時(shí)，先拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)，然后握緊壓柄開(kāi)關(guān)，二氧化碳即可噴出。室內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品 滅火基本常識(shí)干粉滅火器：使用時(shí)，先拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)，一只手握住噴嘴，另一只手握緊壓柄，干粉即可噴出。不要私自在住地、宿舍亂拉電線，不準(zhǔn)使用電爐子、熱水器、電吹風(fēng)、電熱杯等電器設(shè)備。按消防法規(guī)范自己的行為，從國(guó)家、集體利益出發(fā)，顧全大局，嚴(yán)防各類火災(zāi)事故發(fā)生。要大膽揭發(fā)其陰謀或罪行，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)和老師報(bào)告，學(xué)會(huì)依靠組織和運(yùn)用法律武器保護(hù)自己。③學(xué)會(huì)用法律保護(hù)自己。若自己態(tài)度暖昧，模棱兩可，對(duì)方就會(huì)增加幻想、繼續(xù)幻想，繼續(xù)糾纏。如果自己行為端正，壞人便無(wú)機(jī)可乘。一旦發(fā)現(xiàn)某異性對(duì)自己不懷好意，甚至動(dòng)手動(dòng)腳或有越軌行為，一定要嚴(yán)厲拒絕、大膽反抗，并及時(shí)向?qū)W校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)部門(mén)報(bào)告，以便及時(shí)加以制止。女學(xué)生特別應(yīng)當(dāng)消除貪圖小便宜的心理，對(duì)一般異性的饋贈(zèng)和邀請(qǐng)應(yīng)婉言拒絕，以免因小失大。主動(dòng)出擊，打破騙局。注意反常。分析歸納總結(jié)二、投影詐騙者常見(jiàn)的騙術(shù)（1）學(xué)生討論受騙者心理（2）針對(duì)不同騙術(shù)，交流應(yīng)對(duì)方法識(shí)破身份偽裝。寫(xiě)出自己的看法和對(duì)策進(jìn)行交流?！裎覀円欢ㄒ涀?，遇到這種事，千萬(wàn)不要忍氣吞聲，一定要告訴老師和爸爸媽媽，讓他們來(lái)幫助我們解決。有一部分學(xué)生缺乏正確的安全防衛(wèi)心理，他們中有人被敲詐，有人被欺負(fù)，甚至有人被殺害，此類案件比比皆是，甚至有上升的趨勢(shì)。第二節(jié)遏制校園內(nèi)外暴力教學(xué)目的：通過(guò)舉事例，讓學(xué)生了解什么是校園內(nèi)外暴力；讓學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)校園內(nèi)外暴力，使自己不受傷害；教學(xué)方法：小組討論、舉事例 教學(xué)過(guò)程：就在幾年前，校園暴力似乎還是一個(gè)遙遠(yuǎn)的名詞。不要大聲喧嘩，保持環(huán)境衛(wèi)生，主動(dòng)為老若病殘讓座等。2． 乘車(chē)時(shí)，要站穩(wěn)扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時(shí)，應(yīng)該注意看管好自身物品，謹(jǐn)防扒手。三．交通安全注意事項(xiàng)行人靠右走，過(guò)馬路要走斑馬線，注意觀察來(lái)往車(chē)輛，紅燈停，綠燈行，遵守交通規(guī)則。3．活動(dòng)的方式要簡(jiǎn)便易行，如做做操等。課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)注意什么？l．室外空氣新鮮，課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但不要遠(yuǎn)離教室，以免耽誤下面的課程。上下樓靠右行。上下樓時(shí)不要將手放在兜里。在人多的地方一定要扶好欄桿。二．學(xué)生集會(huì)、集體活動(dòng)、課間活動(dòng)中應(yīng)該注意的安全事項(xiàng)。2． 學(xué)生交通安全隱患。教學(xué)過(guò)程：一．校園集體活動(dòng)中存在的安全隱患。第一篇：生命安全教育教案第一章 生命安全教育的必要性教學(xué)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生了解生命安全教育的意義，進(jìn)行珍愛(ài)生命，關(guān)注安全的教育一、新課講授學(xué)生在教師指導(dǎo)下歸納掌握： （1）普及九年義務(wù)教育的需要和提高民族素質(zhì)的需要（2）開(kāi)展素質(zhì)教育的需要（3）正確引導(dǎo)特殊中學(xué)生的需要（4）復(fù)雜的社會(huì)治安形勢(shì)的需要（5）提高中學(xué)生安全意識(shí)的需要 （1）遵紀(jì)守法教育（2）網(wǎng)絡(luò)安全教育（3）消防安全教育（4）安全防范和自我保護(hù)教育（5）心理安全教育（1）切實(shí)提高對(duì)中學(xué)生安全教育工作重要性的認(rèn)識(shí)（2）充分調(diào)動(dòng)各方面力量開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，形成齊抓共管的局面（3）突出重點(diǎn)，注意提高教育實(shí)效（4）組織學(xué)生積極參與學(xué)校的安全管理工作（5）爭(zhēng)取相關(guān)部門(mén)協(xié)作，整治校園周邊環(huán)境，優(yōu)化育人環(huán)境第二章 校園安全 第一節(jié) 集體活動(dòng)安全常識(shí)教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)校園安全隱患。掌握安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生“珍愛(ài)生命，安全第一”的意識(shí)。（可請(qǐng)學(xué)生列舉一些現(xiàn)象）1． 學(xué)生集會(huì)、集體活動(dòng)、課間活動(dòng)的安全隱患。3． 體育課隱性傷害的隱患。不要因?yàn)橼s時(shí)間而奔跑。整隊(duì)下樓時(shí)要與同學(xué)保持一定距離。不要在樓道內(nèi)彎腰拾東西、系鞋帶。集體活動(dòng)中要一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，遵守時(shí)間，遵守紀(jì)律，遵守秩序，語(yǔ)言文明。2．活動(dòng)的強(qiáng)度要適當(dāng)，不要做劇烈的活動(dòng)，以保證繼續(xù)上課時(shí)不疲勞、精力集中、精神飽滿。4．活動(dòng)要注意安全，切忌猛追猛打，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險(xiǎn)。乘坐公交車(chē)注意事項(xiàng)：1． 車(chē)停穩(wěn)后，方能上下車(chē)，上下車(chē)時(shí)注意秩序，不要擁擠。3． 注意公共場(chǎng)所禮儀，時(shí)刻牢記“壽春品牌，當(dāng)我責(zé)任”。四．外出時(shí)如何辨別方向臨危逃生的基本原則：保持鎮(zhèn)靜，趨利避害；學(xué)會(huì)自救，保護(hù)自己；想方設(shè)法，不斷求救；記住電話，隨時(shí)求救：“119”火警“110”報(bào)警 “120”急救“122”交通事故報(bào)警 打電話時(shí)要說(shuō)清地點(diǎn)、相關(guān)情況、顯著特征。但似乎是突然之間，群毆、斗狠、勒索、施虐甚至血腥這些只有影視里才出現(xiàn)的字眼和行徑，涌進(jìn)了被稱為本該是一片凈土的校園。請(qǐng)看以下事例： 出示校園內(nèi)外暴力事例討論：從上面的案例中，我們能得到哪些啟示？ ●什么是校園內(nèi)外暴力？●如遇校園內(nèi)外暴力，我們應(yīng)該怎么辦呢？ 看課本 ：在校外，被人欺負(fù)時(shí)怎么辦●在校外若遇到有人敲詐物品或欺負(fù)時(shí)，旁邊有沒(méi)有人幫我們，就要以自己的安全為重，暫時(shí)照著他們的話去做，并記下他們的外貌特征，擺脫他們之后立即報(bào)案。否則，他們會(huì)認(rèn)為我們膽小怕事，以后還會(huì)欺負(fù)我們。第三節(jié)如何應(yīng)對(duì)搶劫詐騙教學(xué)目標(biāo)： 教學(xué)過(guò)程：一、小組交流討論遇到搶劫時(shí)哪些該做，哪些不該做。識(shí)破手法變化。當(dāng)心麻醉劑。第四節(jié) 防性騷擾與性侵害教學(xué)目標(biāo)： 一、新課導(dǎo)入視頻：未成年人性侵害案例二、新課講解分析案例，說(shuō)明什么是性侵害，性侵害的主要對(duì)象是什么？ 如何避免： 自救方法：①筑起思想防線，提高識(shí)別能力。謹(jǐn)慎待人處事對(duì)于不相識(shí)的異性，不要隨便說(shuō)出自己的真實(shí)情況，對(duì)自己特別熱情的異性，不管是否相識(shí)都要倍加注意。②行為端正，態(tài)度明朗。如果自己態(tài)度明朗，對(duì)方則會(huì)打消念頭，不再有任何企圖。在拒絕對(duì)方的要求時(shí)，要講明道理，耐心說(shuō)服，一般不宜嘲笑挖苦。對(duì)于那些失去理智、糾纏不清的無(wú)賴或違法犯罪分子，女學(xué)生千萬(wàn)不要懼怕他們的要挾和訛詐，也不要怕他們打擊報(bào)復(fù)。第三章 消防安全 第一節(jié) 防火教學(xué)目標(biāo)：，了解滅火基本知識(shí) 一、新課引入 校園防火常識(shí)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》。遵守學(xué)校消防規(guī)定。不要躺在床上吸煙，不要亂扔煙頭，使用過(guò)的廢紙及時(shí)清掃，以免引起火災(zāi)。1211滅火器：使用時(shí)，先拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)，然后握緊壓柄開(kāi)關(guān)，壓桿就使密封間開(kāi)啟，在氨氣壓力作用下，1211滅火劑噴出。遇到火險(xiǎn)如何逃生火勢(shì)不大要當(dāng)機(jī)立斷，披上浸濕的衣服或裹上濕毛毯、濕被褥勇敢地沖出去，但千萬(wàn)不要披塑料雨衣。不要盲目跳樓，可用繩子或把床單撕成條狀連起來(lái)，緊拴在門(mén)窗框和重物上，順勢(shì)滑下。第二節(jié) 防電教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)本次課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能了解日常安全用電常識(shí)，規(guī)范日常用電行為，以及觸電后基本的救護(hù)措施，提高了學(xué)生利用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。由于多種因素的影響，目前，；平均每天約有40名學(xué)生死于食物中毒、溺水、交通或安全事故；還有40萬(wàn)至50萬(wàn)左右的孩子受到中毒、觸電、他殺等意外傷害，而這些事故的發(fā)生有相當(dāng)一部分是與我們安全意識(shí)薄弱有關(guān)的。隨著生活水平的不斷提高，我們生活中用電的地方越來(lái)越多，但如果不注意安全，電也會(huì)給我們帶來(lái)危險(xiǎn)和災(zāi)禍。2．我放學(xué)去同學(xué)家寫(xiě)作業(yè)，看到同學(xué)因?yàn)榕_(tái)燈不亮正在用鉛筆挑臺(tái)燈的電線。4．教室電源開(kāi)關(guān)保險(xiǎn)絲斷了，你怎樣做？ 5．如果教室里電線斷了，能不能用手摸，為什么？ 6．有一位同學(xué)在教室觸電了，你怎么做，為什么？7．你發(fā)現(xiàn)家里電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，你怎么做，為什么？三、預(yù)防觸電知多少1．安排專業(yè)電器維修人員定期檢查維修電線、開(kāi)關(guān)、插座 2．不可令電器負(fù)荷過(guò)重 、插座四、觸電的急救方法觸電是由于電流通過(guò)人體所引起，觸電后身體上的電流出入口會(huì)有灼傷痕跡。觸電的急救方法：若電源未能切斷，應(yīng)以不導(dǎo)電的物件移開(kāi)電源或電線，電源未切斷前不可接觸傷者，致電120求助熱線，盡快安排傷者送院，將傷者移到安全地方，檢查傷者的呼吸及心跳。2．了解如何在交通過(guò)程中避險(xiǎn)。怎樣注意交通安全呢？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)。①乘車(chē)、乘船的基本要求和注意事項(xiàng)。行走時(shí)應(yīng)怎樣注意交通安全，并聯(lián)系實(shí)際當(dāng)前學(xué)生行走時(shí)存在問(wèn)題。② 集體外出時(shí)，要有組織有秩序列隊(duì)行走。④ 遇到“紅燈”要停止，做到“紅停綠過(guò)”。⑥ 不能在馬路上逗留，玩耍、打鬧、追逐。①不在人行道上騎車(chē)，應(yīng)在非機(jī)動(dòng)車(chē)道上靠右行駛。③轉(zhuǎn)彎時(shí)減速，觀察并打手勢(shì)。⑤騎車(chē)不打鬧，不追逐。第二節(jié) 常用交通標(biāo)志教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)并了解一些常見(jiàn)的交通信號(hào)、交通標(biāo)志和交通標(biāo)線的作用。討論內(nèi)容：說(shuō)一說(shuō)這些交通信號(hào)、標(biāo)志和標(biāo)線各自的作用。車(chē)輛和行人的通行和停止，都由紅綠燈的變換來(lái)指揮，帶有強(qiáng)制性的約束效力。我們常說(shuō)：紅燈停、綠燈行，就指出了它的作用?！暗缆忿D(zhuǎn)彎標(biāo)志”：一般設(shè)在道路的急轉(zhuǎn)彎處，提醒司機(jī)，見(jiàn)到這一標(biāo)志，車(chē)輛慢行，前面有彎道。也有的表示道路前方所到達(dá)的地 點(diǎn)名稱和距離。如：道路地面上的白色和*縱線或橫線，道路中央的*縱線，表示把對(duì)向行駛的車(chē)流分開(kāi)，防止相撞。為行人穿越公路開(kāi)辟的安全地帶。司機(jī)見(jiàn)到人行橫道標(biāo)志，應(yīng)慢行和避讓。這種標(biāo)志表示，注意危險(xiǎn)。（2）“禁令標(biāo)志”：通常為圓形，白底紅邊，紅斜杠黑色圖案，如禁止非機(jī)動(dòng)車(chē)通行標(biāo)志、禁止行人通行標(biāo)志。（4）“指路標(biāo)志”：通常為矩形，藍(lán)（綠）底白字和白色圖案，如地名標(biāo)志，方向地點(diǎn)距離標(biāo)志。教學(xué)過(guò)程：一、圖片導(dǎo)入多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。二、重點(diǎn)講述預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。讓學(xué)生通過(guò)合作學(xué)習(xí)，探究出如何防治食物過(guò)敏的方法。通俗地說(shuō)，就是指某些人在吃了某種食物之后，引起身體某一