食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)制度-展示頁(yè)
2024-11-06 18:49本頁(yè)面
【正文】 ：食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)制度食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)制度一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康體檢，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)性健康檢查，應(yīng)持有效的健康合格證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗。四、認(rèn)真執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織管理人員、采購(gòu)人員、衛(wèi)生管理人員、食堂從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)，建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。六、每天上崗前由食堂管理員對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開(kāi)工作崗位，待查明原因排除有礙食品衛(wèi)生病癥或治愈后，方可重新上崗。第二篇：食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度一、健康檢查根據(jù)國(guó)家或地區(qū)有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的規(guī)定，從事食品工作或接觸食品工作的人員，每年至
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