機關食堂管理員炊事員聘用合同5篇-展示頁
2024-10-28 19:34本頁面
【正文】 須隨時備足機關接待用餐所需材料，能按時完成接待用餐任務，做到服務周到，無故不得推脫接待訂餐。未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。乙方主動接受機關辦公室對食堂財產登記管理，配合做好交接工作。違背一條一次扣工資50元。質量：早餐要變換花樣，中餐要保證至少三菜一湯且必須葷素搭配，營養(yǎng)均衡。違背（3）款一次扣工資20元，違背（4）款一次扣工資50元。節(jié)假日或汛期凡政府安排或單位有重大活動的，食堂必須和平時一樣按時開飯。在規(guī)定的開飯時間內，必需保證每個就餐人員都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要再做，超過開飯時間的可以不管。即：早餐7：30——8：30點。(三)嚴把就餐時間和就餐次數機關食堂實行一日二餐制即：早餐、中餐。(3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。環(huán)境衛(wèi)生(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物。(2)嚴把入庫關，凡腐敗、變質、生蟲、有毒、有害食品不準入庫。一次未做到扣補貼20元。經檢查發(fā)現(xiàn)未達到要求的一次扣工資20元。炊具經常洗刷，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣工資20元。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經過消毒的餐具，一次未做到扣工資30元。操作間衛(wèi)生(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。餐畢立即進行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。違背(1)(2)款一次扣工資20元，拒絕(3)款不續(xù)聘。(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服。違背一條一次扣工資50元。(二)確保食堂衛(wèi)生安全食品衛(wèi)生(1)不使用過期、霉爛變質的食材。如因態(tài)度問題與就餐人員發(fā)生爭吵。服從管理，自覺遵守機關食堂管理制度。四、乙方職責(一)任職要求身體健康(持有健康證或體檢表)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達能力。期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。第一篇：機關食堂管理員炊事員聘用合同機關食堂炊事員聘用合同甲方：乙方：(以下簡稱乙方)為辦好XX局機關食堂，保障機關干部職工工作早餐、午餐、單位接待用餐、會議用餐安全，甲方決定聘用XX為食堂炊事員，經甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、聘用性質：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。二、聘用時間：自X年X月X日至X年X月X日。三、聘用期月工資：XX基本工資X元、養(yǎng)老保險X元、工傷生育保險X元、失業(yè)保險X元，合計X元；乙方必須及時辦理各類保險。具備較高的管理能力和烹飪技術。對機關人員態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到就餐人員溫馨就餐，有家的感覺。經查實是乙方責任的一次扣工資30—50元。(2)不使用未經檢疫的肉類。個人衛(wèi)生(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象。(3)每年進行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。餐廳衛(wèi)生地面、餐桌、座凳、電器設備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。一次未做到扣工資30元。炊具、用具、餐具用畢后當時進行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。(2)灶臺清潔，調料盒放置有序。(3)冰箱、冰柜、經常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內無異味。(4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。庫房衛(wèi)生(1)要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序。違背一條一次扣工資20元。(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理。違背一條一次扣工資10元。每次就餐時間為半小時（客餐不適用本條規(guī)定）。中餐12：00——12：30點。個別人員因工作需要可提前或延遲，但必須提前向食堂打招呼。加班工資按照單位干部職工標準執(zhí)行。(四)嚴格執(zhí)行飯菜價格及質量要求價格：早餐X元，中餐X元。要求：干部職工就餐在不超過成本價的前提下要保質保量，不得賺取利潤。(五)用好管好食堂財產食堂所有設備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權和管理權，沒有處置權。凡登記的財產乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經現(xiàn)場核實，是乙方責任的由乙方賠償。拒賠的都在工資中扣除。無故推脫一次扣工資50元(乙方卻有特殊事情除外)乙方必須按照辦公室安排的標準做好客餐。五、甲方職責負責為乙方提供必要的辦餐設施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設備和用具。引導機關干部職工配合乙方搞好就餐服務工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方法人代表
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1