餐飲管理軟件系統(tǒng)方案-展示頁
2024-08-02 10:36本頁面
【正文】 廚房、管理臺、查詢臺可以分離協(xié)同工作，從而實現(xiàn)大中型餐飲娛樂企業(yè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)化營運管理。 2. 飛天系統(tǒng)介紹 飛天餐飲娛樂管理系統(tǒng)是一套功能強大而又簡便實用的餐飲娛樂管理軟件，包括前臺營業(yè)、營業(yè)設(shè)置、營業(yè)分析、財務(wù)查詢、庫存管理、輔助管理、系統(tǒng)管理、幫助信息等八大功能模塊，實現(xiàn)了餐飲娛樂企業(yè)日常營運的全面自動管理，是餐飲娛樂企業(yè)進行電腦信息化管理的 理想選擇。 傳統(tǒng)的手工操作管理存在著許多無法避免的問題，例如： ? 人工計算帳單金額容易出現(xiàn)差錯 ? 收銀工作中跑單、 漏單、偷錢現(xiàn)象普遍 ? 個別服務(wù)員作弊、改單、宰客情形時有發(fā)生 ? 客人消費單據(jù)難以保存和查詢 ? 無法對大量營業(yè)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析 飛天餐飲娛樂管理系統(tǒng)就是針對以上問題設(shè)計的。 經(jīng)過多年發(fā)展，餐飲管理已經(jīng)逐漸由定性管理，進入到重視定量管理的科學(xué)階段。 飛天餐飲娛樂管理系統(tǒng) 系 統(tǒng) 方 案 一 . 系統(tǒng)介紹 1. 企業(yè)管理需求 “民以食為天”，隨著人民生活水平的提高，餐飲業(yè)在服務(wù)行業(yè)中占有越來越重要的地位。努力在當(dāng)前餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭中脫穎而出，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者所追求的目標(biāo)。眾所周知，在定量管理的具體實現(xiàn)方法和手段方面，最有效的工具就是電腦管理。系統(tǒng)實現(xiàn)了一般餐飲企業(yè)日常營運的全面自動管理，并可以適用于管理需求十分相似的娛樂企業(yè)。 飛天餐飲娛樂管理系統(tǒng)可廣泛適用于各種規(guī)模、各種類型的餐飲娛樂企業(yè)，如：餐廳、酒樓、歌舞廳、夜總會、桑拿、酒吧、咖啡廳、快餐店、綜合娛樂場所等等。 二 . 功能說明 飛天餐飲娛樂管理系統(tǒng)功能模塊說明如下： 1. 前臺營業(yè) 日常營業(yè)操作功能，包括： ? 日始日結(jié)：設(shè)定每個營業(yè)日的開始和結(jié)束，并且進行每日營業(yè)的初始化 ? 接待預(yù)訂：顯示房臺狀態(tài)，進行房臺預(yù)訂 ? 點菜收銀：開臺、點菜、結(jié)帳、交班，提供最主要的營業(yè)功能 ? 吧廚出品：吧臺廚房使用，可以打印點單小票，進行酒菜出品操作 2. 營業(yè)設(shè)置 日常營業(yè)所必需的數(shù)據(jù)庫設(shè)定，包括： ? 酒菜設(shè)置：按大類、出品、類別設(shè)置酒菜數(shù)據(jù)，并可設(shè)定酒菜配料組成 ? 房臺設(shè)置：按部門、類別設(shè)置包房或餐臺，并可設(shè)定消費方式 ? 其他設(shè)置：付款方式、點菜說明等 3. 營業(yè)分析 對 營業(yè)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、打印報表，包括： ? 銷售分析：營業(yè)總況、收入金額 ? 房臺分析：按房臺統(tǒng)計分析營業(yè)情況 ? 酒菜分析：各種酒菜的詳細(xì)銷售情況統(tǒng)計 ? 操作分析：統(tǒng)計分析操作員工的營業(yè)情況 ? 業(yè)績分析：統(tǒng)計分析提成員工的銷售業(yè)績和提成金額 4. 財務(wù)查詢 查詢各類單據(jù)和消費情況，包括： ? 帳單查詢：查詢所有已結(jié)帳單 ? 點單查詢：查詢所有歷史點單 ? 會員查詢：查詢會員卡消費情況 ? 掛帳查詢：查詢掛帳客人消費情況 5. 庫存管理 庫房進銷存管理功能，包括： ? 庫存管理：庫存調(diào)整、盤點打印 ? 物流管理：進貨、退貨、銷售等物流管理操作 ? 往來管理： 分類管理往來單位信息和應(yīng)收應(yīng)付帳務(wù) ? 庫存帳務(wù)：查詢歷史物流單據(jù)和貨品明細(xì) 6. 輔助管理 日常營業(yè)所需的其他管理功能，包括： ? 員工權(quán)限：按級別管理操作員工信息，并設(shè)置系統(tǒng)操作權(quán)限 ? 員工業(yè)績：分
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