【正文】 工程的實(shí)施，為企業(yè)建立了誠(chéng)信檔案，積極推進(jìn)糧油、肉制品等行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案示范文本的應(yīng)用，建立和規(guī)范了各食品監(jiān)管部門的行政執(zhí)法檔案。在3目前的食品安全信用體系建設(shè)工作開展主要以企業(yè)的自愿為基礎(chǔ)，企業(yè)若應(yīng)付了事，信用信息的征集會(huì)不及時(shí)、不全面，相關(guān)制度的運(yùn)行效果會(huì)打折扣，如此就影響了信用等級(jí)的評(píng)定。質(zhì)監(jiān)部門在白酒行業(yè)牌子是最響的,因?yàn)樗茏C,他的評(píng)級(jí)是包括省名牌、市名牌，這個(gè)對(duì)廠家的銷售有益，企業(yè)認(rèn)為質(zhì)監(jiān)說了我好就是好，信用體系建設(shè)有什么？今年的餐飲業(yè)信用體系建設(shè)也是這樣，這個(gè)行業(yè)的授級(jí)單位很多，衛(wèi)生、工商、旅游都有授級(jí)，企業(yè)最有用的是旅游部門的，三星、四星就足夠了，要你這個(gè)有什么用？。企業(yè)是追究利益最大化的主體，利益是其發(fā)展的根本動(dòng)力。我們到一些白酒企業(yè)去聯(lián)系工作,企業(yè)主對(duì)這種短期看來沒好處的事不感興趣,甚至認(rèn)為我們借機(jī)搞錢。推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，有利于從根本上保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，有利于實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，是保障食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制和治本之策。此外，充分利用新聞媒體，廣泛宣傳食品安全信用體系建設(shè)的重要意義，使我縣的食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作順利開展，并取得初步的成效?？h食藥監(jiān)局對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了食品安全信用體系建設(shè)的指導(dǎo)和督查，幫助協(xié)調(diào)解決遇到的困難和問題。2007年，縣食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排和信用信息發(fā)布，其余各項(xiàng)工作均由縣衛(wèi)生局和試點(diǎn)企業(yè)完成。做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，3年中，共召開4次食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作動(dòng)員會(huì)進(jìn)行工作指導(dǎo)和部署。二、制訂計(jì)劃，完善制度為了做好食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，我縣分別制訂了2002002007年食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作實(shí)施方案，制訂了企業(yè)《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案示范文本》。由縣局主要負(fù)責(zé)同志任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，食品安全（協(xié)調(diào)）委成員同志為成員。第一篇：食品安全信用體系建設(shè)總結(jié)為建設(shè)和打造和諧社會(huì)、信用社會(huì)，全面提高食品安全水平，保障人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)《安徽省關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》精神，結(jié)合我縣食品行業(yè)的實(shí)際，20052007年我縣分別在食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲業(yè)中開展了食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作?，F(xiàn)將試點(diǎn)工作總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位為了加強(qiáng)對(duì)食品安全信用體系建設(shè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，2005年我縣成立了績(jī)溪縣食品安全信用體系建設(shè)（試點(diǎn)）工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同年，在全縣食品安全（協(xié)調(diào)）委員會(huì)會(huì)議上，高建斌主任帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了《安徽省關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》，使安委會(huì)各成員認(rèn)識(shí)到抓好食品安全信用體系建設(shè)，是改善食品安全信用環(huán)境、培育食品安全信用意識(shí)、提高我縣食品安全水平的需要，是探索建立食品安全信用體系建設(shè)的規(guī)范運(yùn)行機(jī)制，培育企業(yè)良好的信用，增強(qiáng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，充分發(fā)揮信用制度的獎(jiǎng)懲作用的需要，也是全面推進(jìn)食品安全體系建設(shè)，構(gòu)建和諧社會(huì)的需要。三、確定單位，明確分工經(jīng)過縣食安委會(huì)議研究，我縣確定了躍宇酸奶有限公司、皖靈農(nóng)工貿(mào)有限公司為2005年食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)單位，白酒生產(chǎn)企業(yè)：績(jī)溪縣胡氏宴酒業(yè)有限公司、錦屏山酒廠、龍川酒廠、龍須山酒廠、板橋頭酒廠為2006年試點(diǎn)行業(yè)和單位，2007年，確定我縣餐飲業(yè)為試點(diǎn)行業(yè)。同時(shí)，發(fā)揮部門的職能作用，2005和2006年，由縣食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排、工作部署、信用信息發(fā)布、落實(shí)信用體系建設(shè)內(nèi)容、信用監(jiān)督管理、督查統(tǒng)計(jì)；縣質(zhì)監(jiān)局協(xié)助督查工作；各試點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)信用體系建設(shè)的具體性操作，建立信用體系建設(shè)檔案，接受縣食安委辦公室的信用監(jiān)督管理、督查、指導(dǎo)，報(bào)送有關(guān)信用信息。四、積極行動(dòng)，強(qiáng)化督查我縣的食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)信用體系建設(shè)工作的熱情很高，皖靈公司、錦屏山酒廠、龍川酒廠等企業(yè)聘請(qǐng)了專職人員做好本企業(yè)的信用體系建設(shè)工作，經(jīng)常邀請(qǐng)縣食藥監(jiān)局和縣質(zhì)監(jiān)局的工作人員上門指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案工作，還建立了食品安全信用體系建設(shè)規(guī)章制度，以對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)、對(duì)老百姓負(fù)責(zé)的態(tài)度來做好食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作。五、取得成效，通過努力2005年躍宇酸奶有限公司和皖靈農(nóng)工貿(mào)有限公司分別獲得AAA和AA信用等級(jí)；2006年績(jī)溪縣胡氏宴酒業(yè)有限公司、錦屏山酒廠獲得AAA等級(jí)，龍川酒廠、龍須山酒廠、板橋頭酒廠獲得AA等級(jí)；2007年績(jī)溪賓館、績(jī)溪縣幼兒園食堂獲得AAA等級(jí)，這些企業(yè)都已初步建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評(píng)價(jià)制度、披露制度、服務(wù)制度和獎(jiǎng)懲制度，初步建立了食品安全信用管理系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)，營(yíng)造了食品安全信用環(huán)境，創(chuàng)造了食品安全信用企業(yè)文化。六、存在問題與不足。但在開展食品安全信用體系建設(shè)的進(jìn)程中，眾多的企業(yè)主沒有認(rèn)識(shí)到開展此項(xiàng)工作重要意義，積極性、主動(dòng)性始終不高，工作敷衍，食品安全信用體系建設(shè)的推進(jìn)較慢。作用不明顯。然而我們的食品安全信用體系建設(shè)缺乏對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益的調(diào)節(jié)作用,不能給企業(yè)帶來現(xiàn)實(shí)利益，導(dǎo)致企業(yè)對(duì)信用體系建設(shè)的積極性不高，信用等級(jí)社會(huì)認(rèn)同度低。在我國(guó)現(xiàn)行的法律體系中,體現(xiàn)誠(chéng)信原則,確立信用機(jī)制的法律法規(guī)無論在總體上的還是在食品行業(yè)專門領(lǐng)域都偏少,有待于進(jìn)一步的完善。第二篇：食品安全信用體系建設(shè)情況食品安全信用體系建設(shè)情況加強(qiáng)企業(yè)信用建設(shè)，是搞好食品安全工作的治本之策，我局對(duì)此十分重視。15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動(dòng)期間，我局積極倡導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展了《誠(chéng)信宣言》的承諾簽名活動(dòng)，并將引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律做為一項(xiàng)重要的監(jiān)管措施，先后與60余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和加工戶簽訂了食品安全承諾書。通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律、市場(chǎng)運(yùn)作和社會(huì)監(jiān)督等措施，加大了對(duì)失信企業(yè)的懲戒力度，初步建立了食品安全信用體系。在推進(jìn)食品安全生產(chǎn)加工體系建設(shè)。在推進(jìn)食品安全市場(chǎng)流通體系建設(shè)方面，主要是：一推動(dòng)以嚴(yán)格食品上市準(zhǔn)入和退出制度、落實(shí)食品安全經(jīng)營(yíng)責(zé)任、完善食品監(jiān)督抽查制度、注重兒童食品及農(nóng)村食品市場(chǎng)整治和加強(qiáng)餐飲監(jiān)管為主要內(nèi)容的食品流通監(jiān)管體系建設(shè)；二推動(dòng)以加強(qiáng)現(xiàn)代食品流通基礎(chǔ)設(shè)施