【正文】 餐巾。三、西餐禮儀涉及到：進(jìn)餐的順序、餐具的擺放和使用、餐桌上舉止、餐桌上的交際。印度、阿拉伯人的類型，用手直接取食?！段鞑投Y儀》一、所謂西餐是指的對西方國家餐飲的一種統(tǒng)稱，其基本特點是要用刀叉進(jìn)食。）遵守時間。菜單四禁忌：職業(yè)禁忌 個人禁忌 民族禁忌 健康禁忌菜單三套數(shù)：本國特色 地方特色 菜館主打菜品的特色五、參加宴會三點注意：維護(hù)形象。music，音樂。meeting，會客。正式宴會它三個正式：人員確定；菜單要確定；時間是確定的。來自于更好地使你暢飲其酒，暢品其食，就是讓你更好地進(jìn)餐進(jìn)食。是一個雙向的禮儀?！斗椂Y儀》一、男人打領(lǐng)帶最重要的禮儀問題：配套的服裝有講究領(lǐng)帶的打法有講究正確使用領(lǐng)帶夾二、服飾的三個功能：實用表示地位和身份表示審美三、服飾禮儀四要點：符合身份；要注意要揚長避短；強調(diào)要區(qū)分場合：辦公場合—莊重保守、社交場合—時尚個性、休閑場合—舒適自然；遵守常規(guī)：三色原則、三一定律、勿犯三錯四、職業(yè)場合著裝的禁忌：過分雜亂，亂穿過分鮮艷過分暴露過分的透視過分短小過分緊身五、裝飾—分實用型和裝飾型六、飾物佩戴和飾物使用需要注意的禮儀以少為佳注意同質(zhì)同色符合習(xí)俗注意搭配《名片禮儀》一、名片是現(xiàn)代人的自我介紹信和社交的聯(lián)誼卡。有外人在場：另約定時間。二、接電話的禮儀：1鈴響不過三；2不要隨便讓別人代接電話；3接電話要自我介紹?！峨娫挾Y儀》一、要注意：1時空；2合適的場所；3通話的長度。四、送禮的5個W規(guī)則：1送給誰；2送什么；3在什么地方送：4什么時間送；5如何送。二、私人交往—紀(jì)念品；公務(wù)交往—宣傳品。介紹主人和客人一般要先介紹主人，介紹職務(wù)低和職務(wù)高的一方一般要先介紹職務(wù)低的六、集體介紹兩個集體，兩邊都是單位，要把地位低的一方先介紹地位高的一方一邊是個人一邊是集體，先介紹個人，后介紹集體七、業(yè)務(wù)介紹：要把握時機換而言之；要講究方式；人優(yōu)我新，不要詆毀他人。自我介紹需要輔助工具和輔助人員控制時間長度，一般而論，應(yīng)該限制在一分鐘或者半分鐘左右。要互動。二、一個人的儀表其實由兩個部分構(gòu)成：靜態(tài)、動態(tài)三、儀表禮儀三個規(guī)則：要整潔?！秲x表禮儀》一、儀表者外觀也。，手掌與地面垂直的，手伸出的話應(yīng)該是手掌和地面垂直，手尖應(yīng)該是稍稍向下，五指后面四個指并攏，拇指適當(dāng)?shù)貜堥_；，去握對方的一個手，握手的話是手掌握著對方的手掌，而不是握著人家手腕；，停留三到五秒鐘，最長不長于三十秒鐘，而且握手時最佳的做法要稍微用力握手寒喧 ，自然，5；，；；《交談禮儀》一、方式：要文明 禮貌 規(guī)范二、禁忌：不要訓(xùn)斥被人；不要挖苦別人；不要糾正別人；不隨便質(zhì)疑別人；不隨便補充別人三、注意：不要非議國家、黨和政府；不要非議涉及國家的行業(yè)；不要非議交往對象；不要背后議論領(lǐng)導(dǎo)、同行和同事；不要談?wù)摳裾{(diào)不高的話題。二、握手禮注意問題：握手的場合：；；。社交禮儀博大精深，在一學(xué)期的課堂學(xué)習(xí)中很難掌握全部的社交禮儀知識，這還有待于我們在以后的日常生活中活學(xué)活用，真正掌握社交禮儀，在提高個人修養(yǎng)的同時，也使其服務(wù)于我們的工作與生活?？腿瞬荒軐Ψ?wù)員抱怨菜不好，比如10分熟的牛肉煎出來還有血絲，也不能抱怨，是對主人的不敬。按以下規(guī)則點菜：客人平等時，隨機轉(zhuǎn)菜單，到誰誰開始點菜，客人每人只點一個菜，點中 檔，不可高，也不可低，而且不要點按份算的菜，即只能自己吃的那種；主人可以事先詢問大家對酸辣甜的要求，然后自己點，點一個大菜，然后其他的中檔即可，一般而言，10人餐如果只點10道菜，會顯得不豐盛，只是夠吃而已，要多點一兩個菜。主人請客事先了解禁忌，選擇距離雙方都較近的地方，考慮衛(wèi)生，溫度，濕度，音樂，并對來客告知其他來客，以平衡對等的順序安排客人就座。邀請吃飯一般提前三天，因為這時突發(fā)情況發(fā)生的幾率相對較小，邀請時要準(zhǔn)備好比較充分和恰當(dāng)?shù)睦碛?，并于宴請頭一天晚上再提醒一次。領(lǐng)口上揚，引人視線向上，顯得朝氣并且干練。如果面試的是主管以上職位，那紅色西裝是激情和魅力的最佳代表，讓你品味和優(yōu)雅在不經(jīng)意間流露。它的特點是簡潔、大方，能反映出一個人的品味、文化和修養(yǎng)，表現(xiàn)一個人的身份。正裝，顧名思義就是除夕正式場合時的著裝。求職服飾是求職的第一張名片。不僅是一般理解上的穿什么衣服，畫什么樣的妝，也不是會說幾句客套話。關(guān)于反搭方面，中國人本來平均上身就較長，如果反搭位置不合適會導(dǎo)致腿更加顯短，一般要使腿顯長更好看。重要的是我們在買衣服穿衣服的時候要注重顏色搭配著一點。或者可以在自然光下，分別用金色和銀色飾品放于臉旁，觀察那種更適合自己。（2）顏色搭配 主要是對比色，協(xié)調(diào)色，還有根據(jù)自己的四季型，或者說冷暖色調(diào)來選,一般每個人都有一種比較偏向的色調(diào)，比如冬夏冷色調(diào)的人適合搭銀飾類及藍(lán)紫色素多的衣服，春秋暖色調(diào)的人適合搭金色飾品及黃紅色素多的衣服。少男型不能搭古典型（比如深色偏紫的襯衫）。（1）款式搭配 著裝的八大風(fēng)格分別是： 戲劇型、前衛(wèi)型、古典型、浪漫型、優(yōu)雅型、少女型、少年型、自然型、異域型（小戲?。┖?羅曼蒂克型，不了解自己的著裝風(fēng)格便很可能一輩子“將別人的衣服買回家”。下面我就通過本學(xué)期我在課堂和課后上學(xué)到的簡單談一下著裝、求職以及餐桌禮儀等社交方面的禮儀知識。由于社交禮儀在我們的生活中扮演了越來越重要的角色，社交禮儀已經(jīng)成為我們生活中必不可缺少的一部分，掌握良好的社交禮儀知識是我們走向成功必要的鋪路石，所以我在選課的時候就選修了“社交禮儀”這門課程。第一篇：社交禮儀知識論文.社交禮儀論文中國在世人眼里一向是禮儀之邦，禮儀對每個中國人來說是非常重要的，無論是會見親朋好友或者是在人與人的打交道上，都離不開禮儀。禮儀被認(rèn)為是一個人道德修養(yǎng)的表現(xiàn)，一個人若毫無禮儀可言，那么他在學(xué)習(xí)或工作時都將不會很順利，因為沒有人愿意和這樣一個人相處。通過這一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，我從老師那里學(xué)到了許多有關(guān)社交禮儀方面的知識，不僅拓寬了知識面，而且許多東西在我的日常生活和以后的工作中都有很大用處，也在一定程度上提高了我的個人修養(yǎng)。一 著裝著裝主要講究衣服搭配，主要有款式搭配、顏色搭配和面料搭配。少女型（比如有小波浪花邊）不能搭少男型（比如陽光中性的外套）。戲劇型（比如休閑小西服）不能搭運動型。判斷自己的方法可以直接在自然光下看，理論上，臉中有兩種色素，鵝黃素多的屬于春季色，不搭配灰色服裝；臉中血紅素多的屬于冷色調(diào)。當(dāng)然這只是理論方法，在實際生活中我們買衣服穿衣服的時候不可能去做這么復(fù)雜的工作。（3）面料搭配 包括布料，紗質(zhì)等等，要選好搭配。二 求職禮儀求職禮儀是禮儀的一種，它是在求職的過程中所表現(xiàn)出來的一種禮節(jié)和儀式。而是首先要發(fā)自內(nèi)心的對他人的尊重和關(guān)注，并使他人感受到被尊重或被關(guān)注。在面試時要著正裝。西裝是最為典型的職業(yè)正裝之一，最早是西方國家人事從事正規(guī)的商業(yè)行為時所桌的裝束。除了西裝套裝之外，連衣裙也是正裝的一種。修身的裙裝下展露的是你的精致和一絲不茍的工作態(tài)度，在搭配上一雙低調(diào)閃爍的紅色高跟鞋，讓你個性盡顯！如果面試的是其他職位，那么低調(diào)的神色套裝是最好的選擇。瘦身合體的剪裁設(shè)計，無論是單傳還是搭配襯衣、針織衫，都不顯得臃腫，讓你溫度與風(fēng)度并存！三 餐桌禮儀 中國的餐飲文化源遠(yuǎn)流長，餐桌禮儀更是多種多樣，以下我僅對我了解的加以介紹。酒店要提前預(yù)定好，（人常有，酒店位子不常有）邀請時要問忌口?？曜臃庞谕脒叡砻鞒酝?，立起來扎在碗中是最不吉利的，像祭祀，在日餐中，橫置碗上是對飯菜的不滿，在中國也有吃完的意思，豎放盤上是沒有吃完拿筷子不能是兩只筷字分的太開，也不能使筷子交叉到中間，應(yīng)呈長V型每個客人都只能吃自己面前最近的三角形區(qū)域的三、四盤餐，不要有跨過別人夾遠(yuǎn)菜的動作，而且每道菜一般連續(xù)夾不要超過三次，可以交替夾別的菜，而且一般主人會轉(zhuǎn)盤，從而不會讓你沒的夾點菜，只有人數(shù)很多的幾十人聚餐可以提前點菜，否則一般現(xiàn)場點菜。主人要一直主動轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，新菜至少要轉(zhuǎn)到讓每個人都吃到一次?？腿瞬荒芾速M菜，不喜歡吃時可以尋求他人合作，共同完成任務(wù)。第二篇：社交禮儀知識外國語學(xué)院英語081班 3080621107 侯奕如社交禮儀《握手禮儀》一、相見之禮四大區(qū)別：中外有別，外外有別，今古有別，場合有別。伸手的前后順序：地位高的人先伸手，女人先伸手，長輩先伸手，上級老師先伸手，客人到達(dá)時，主人先伸手，客人告辭時客人先伸手，一個人跟多人握手遵循由尊而卑、由近而遠(yuǎn)，順時針方向前進(jìn)的順序。四、應(yīng)談：對方擅長的問題；時尚的問題；善于交際；學(xué)會傾聽；學(xué)會尊重別人。就是這個人外部輪廓、容貌、表情、舉止、服飾給我們的總體印象。要自然。四、儀表禮儀四個要點：注意容貌的修飾—發(fā)型、面部、口部、手部注意化妝—提倡自然、協(xié)調(diào)、避人要注意舉止—美觀、規(guī)范、互動要注意表情—有眼神、笑容、面部肌肉的動作《求職禮儀》一、求職禮儀是求職者在求職應(yīng)聘時必須熟悉掌握的交際規(guī)則二、求職最重要的問題：塑造良好的職業(yè)形象—訓(xùn)練有素 具有潛力 善于合作三、求職前的準(zhǔn)備收集信息：真實的信息 有效地信息做好自我定位寫好求職信：要言簡意賅 要書寫規(guī)范 要揚長避短準(zhǔn)備好相關(guān)的材料做現(xiàn)場表現(xiàn)的模擬四、臨場表現(xiàn)舉止有度—整潔 規(guī)范 文雅注意語言—吐字要清晰 使用禮貌用語 做到有問必答 注意溝通方式五、求職應(yīng)聘的絕招—互動 互動就是良性的交流《介紹禮儀》一、介紹是交際之橋，介紹就是向外人說明情況二、介紹分類：自我介紹為他人做介紹集體介紹業(yè)務(wù)介紹三、介紹的基本要點：時機；主角；表達(dá)方式四、自我介紹做自我介紹：介紹自己時的順序：主人先做介紹，晚輩先做介紹，男士先做介紹，地位低的人先做介紹。介紹時機：，、自我介紹模式：；——基本要素：單位、部門、職務(wù)、姓名；——基本要素：姓名、職業(yè)、籍貫、偏好、自己跟交往對象雙方所共同認(rèn)識的人五、為他人介紹注意：、宴會、舞會家里聚會，介紹人一般應(yīng)該是女主人，介紹人是專業(yè)人士和對口人員，一般是由東道主一方職務(wù)最高者出面做介紹，一般要先介紹晚輩，介紹上級和下級一般要先介紹下級?！抖Y品禮儀》一、定位：禮品是一種極端的形式主義，禮品是人際交往的通行證。三、禮品的選擇：人無我有，人有我優(yōu)。五、如何接受禮品：1要落落大方；2要表示感謝；3要低調(diào)。4自我介紹（報電話號碼，報單位名稱，報姓名）。電話撥錯或中斷地位低者先撥回。三、移動電話的使用：1文明的使用；2規(guī)范的使用；3安全的使用；4適當(dāng)?shù)臄y帶。二、使用名片三不準(zhǔn)：不能隨便進(jìn)行涂改的名片上不提供私宅電話不印兩個以上的頭銜三、名片的制作材料使用卡片紙9名片色彩有講究，總體控制在三種顏色之內(nèi)名片最好是鉛印的、打印公務(wù)交往名片內(nèi)容—歸屬：單位的全稱 所在的部門 企業(yè)標(biāo)志—稱謂：姓名 職務(wù) 學(xué)術(shù)技術(shù)職稱—聯(lián)絡(luò)方式：地址 郵政編碼 辦公室電話四、索取別人名片 ：交易法，把自己的名片首先遞給對方；明示法，就明確表示交換名片；謙恭法五、遞名片細(xì)節(jié)注意尊卑有序放置到位地位低的人先遞、按照職務(wù)高低前進(jìn)、由近而遠(yuǎn)、順時針方向遞拿著它兩個上角右手拿著上角，不要左手給別人六、接受名片要起身迎接要表示謝意回敬對方一定要看，表示對交往對象的重視，了解對方的確切身份收藏到位《宴會禮儀》一、宴會，是指的以宴請為形式的一種重要的社交應(yīng)酬。二、宴會禮儀主要來自兩大內(nèi)容：來自習(xí)俗。三、宴會分類：國宴；正式宴會；便宴；家宴。四、宴會禮儀五大問題，即五個M，money，費用。環(huán)境。menu，菜單。（餐桌舉止六不準(zhǔn)：不吸煙、進(jìn)嘴的東西不要吐出來、讓菜不夾菜、助酒不勸酒、餐桌上不要去整理服飾、吃東西不要發(fā)出聲音。宴會上注意適度的交際。二、用餐方式有三大類別：東方型，拿筷子取食。西方國家型，運用刀叉去取食。西餐的餐序：大體上分為正餐和便餐兩種類別正餐：頭盤或頭盆，即開胃菜（以色拉類為主）→湯（分紅湯、清湯，白湯）→副菜（白肉）→主菜（紅肉）→甜品→喝飲料便餐比較簡單，一般是工作餐或者自己去點，主要是頭盆、色拉類、湯、一道主菜，一個甜品，有的時候甜品也可以不要。，外面一副色拉，中間海鮮，最里面主菜，左叉右刀，刀叉在盤子上放成漢字的八字，刀刃朝內(nèi)，不能朝外，叉子是弓朝上，齒朝下。，第一它也是要從外側(cè)向內(nèi)側(cè)取的，先拿離你最遠(yuǎn)的那個，然后再最近最近這樣走；第二，勺子是不能含在嘴里的，一般勺子邊緣到嘴邊這樣倒進(jìn)去的；第三，勺子不用的時候不能在杯子里面立正。餐桌舉止三點注意：a、交際要注意等距離。c、餐具不能發(fā)出聲音?！毒扑Y儀》一、茶禮儀要注意：1茶的品種的選擇；2茶具的選擇；3上茶要講究（先尊后卑，先賓后主，先女后男）。三、喝洋酒要注意：1先紅后白；2先淺色后深褐色；3先喝年輕的酒后喝年長的酒；4先喝味道淡的酒后喝味道濃的酒。它強調(diào)交往中的規(guī)范性、對象性、技巧性。三、涉外禮儀基本要求：尊重為本—自尊、尊重職業(yè)、單位善于表達(dá)四、國際交往中稱呼：稱行政職務(wù)稱技術(shù)職稱泛尊稱五、國際交往禮儀的一個基本原則——三A規(guī)則：接受對方重視對方贊美對方第三篇：社交禮儀知識穿西裝時,襯衫的袖長長短要適度，袖口露出1cm厘米最合適。男子與婦女握手時，應(yīng)只輕輕握一下女性的手指。領(lǐng)帶夾應(yīng)別在七?？垡r衫上數(shù)的第四與五個紐扣之間。打電話時，話筒與自己的口部最規(guī)范的距離是23cm。西餐中表示這一道菜不用了，應(yīng)該將刀叉放在食盤上。1國