酒店出納工作計劃及擴展資料-展示頁
2024-10-25 03:06本頁面
【正文】 及時處理，每月按銀行對賬單做好對賬工作認真做好未達賬項調(diào)節(jié)表。做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于百分之五十。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。從而提高酒店餐飲毛利，實現(xiàn)原材料價值的最大化。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。對每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。正文：酒店出納工作計劃酒店出納工作計劃1在酒店財務工作的這段時間里，發(fā)現(xiàn)了自已存在的一些問題，為了更好的解決這些問題，做出20xx年工作計劃。在以前的工作中，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排，造成成本控管工作不及時，反應不到位。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強，所以后我將三思而后行。具體工作計劃如下：安排好工作時間，做好日常工作。一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備！對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時出庫。防止原料的不正常損失，截流成本降低內(nèi)部損耗。了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。以上就是本人的工作計劃，新年的工作將圍繞這幾個關(guān)鍵點展開，也希望在新的一年財務部能夠圓滿完成工作任務！酒店出納工作計劃2作為酒店出納，我在收付，反映，監(jiān)督，管理四個方面盡到了應盡的職責，在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，認真學習掌握財務知識，順利完成了工作。及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金現(xiàn)象。堅持財務手續(xù)，嚴格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人，驗收人，審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不予付款。二、加強專業(yè)能力和綜合素質(zhì)掌握“現(xiàn)金管理條例”，“銀行結(jié)算制度”，嚴格執(zhí)行“現(xiàn)金管理
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