樟樹市衛(wèi)生監(jiān)督所2009年工作計(jì)劃-展示頁
2024-10-21 11:45本頁面
【正文】 方式進(jìn)行，授課后統(tǒng)一進(jìn)行考核，初步?jīng)Q定一年培訓(xùn)3—4次。不斷完善食品量化分級(jí)管理制度，以便我所集中衛(wèi)生監(jiān)督資源，把監(jiān)管的重點(diǎn)放在問題較多的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，做到有的放矢，提高工作效率。我所將在09年繼續(xù)在全市范圍內(nèi)開展此項(xiàng)工作，以便廣大消費(fèi)者可以通過公示內(nèi)容，及時(shí)、便捷的了解餐飲企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督結(jié)果，減少食源性疾病的發(fā)生。對(duì)于大宗食品（如：米、油等），一定要抓好抓實(shí)每個(gè)細(xì)節(jié)，如購買地點(diǎn)、購買數(shù)量、驗(yàn)收人等要填寫完備，以便追源。⑵．建立臺(tái)帳制度（主要食品）。二、加強(qiáng)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管，預(yù)防和控制食物中毒和食源性疾病發(fā)生⑴．進(jìn)一步完善餐飲業(yè)的原料采購索證制度。（5）加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理，嚴(yán)打假冒行為，監(jiān)督取締非法食品加工點(diǎn)，對(duì)不符合加工要求的食品及相關(guān)產(chǎn)品依法進(jìn)行封存、沒收、銷毀。（4）全力做好節(jié)假日、重大活動(dòng)期間衛(wèi)生安全保障工作，確保廣大群眾的飲食、住宿衛(wèi)生安全。要求衛(wèi)生許可證辦證率達(dá)100％、從業(yè)人員體檢率達(dá)100%；（2）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)格對(duì)學(xué)生食堂和校園內(nèi)外食品攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決取締不符合衛(wèi)生要求的飲食經(jīng)營戶。第一篇：樟樹市衛(wèi)生監(jiān)督所2009年工作計(jì)劃樟樹市衛(wèi)生監(jiān)督所2009年工作計(jì)劃2009年我所在衛(wèi)生行政部門的領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)單位的指導(dǎo)下，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十七大和十七屆三中全會(huì)精神，樹立衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法為民的理念，與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，不斷完善衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)涵建設(shè)，以食品衛(wèi)生、學(xué)校衛(wèi)生、職業(yè)衛(wèi)生及醫(yī)療市場(chǎng)監(jiān)管為重點(diǎn)，規(guī)范衛(wèi)生許可工作，依法履行衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法責(zé)任，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，認(rèn)真做好各類突發(fā)衛(wèi)生公共事件的應(yīng)對(duì)處置措施，不斷改善公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，切實(shí)保障人民群眾的身體健康，為我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展社會(huì)穩(wěn)定作出新的貢獻(xiàn)。2009年衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃如下：一．加強(qiáng)食品、公共場(chǎng)所、供水單位的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)，有效預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件（1）加強(qiáng)對(duì)全市食品和集中式供水單位的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)，監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%。（3）加強(qiáng)鹵制品、奶制品、冷飲、月餅、糕點(diǎn)、啤酒、桶裝飲用水、水產(chǎn)品等重點(diǎn)食品的監(jiān)督監(jiān)測(cè)，并及時(shí)公告監(jiān)測(cè)結(jié)果。繼續(xù)推行與賓招、接待所單位簽定責(zé)任書制度，嚴(yán)格責(zé)任追究，依法嚴(yán)厲查處中毒事故單位。（6）加強(qiáng)對(duì)游戲廳、理發(fā)美容店等公共場(chǎng)所經(jīng)常性的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)，開展對(duì)商場(chǎng)以及超市的集中空氣通風(fēng)系統(tǒng)，空氣衛(wèi)生狀況的監(jiān)督檢查工作，以及游泳館的水質(zhì)監(jiān)測(cè)，提高公共場(chǎng)所的衛(wèi)生質(zhì)量。杜絕使用病死或死因不明的畜、禽及其制品，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品。各餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)臺(tái)帳制度以確保食品安全。⑶．推行餐飲衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督公示制度。⑷．實(shí)行食品量化分級(jí)管理制度。⑸．建立定期餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。授課內(nèi)容主要包括《食品衛(wèi)生法》、主副食食品加工制作的衛(wèi)生要求、基礎(chǔ)設(shè)施要求、用具分類使用等。每年在食物中毒或食源性疾病高發(fā)時(shí)期，要求各餐飲單位對(duì)聚餐5桌以上嚴(yán)格實(shí)行申報(bào)制度，經(jīng)審查菜譜、就餐人數(shù)等合格后方可承辦酒席。定期在全市范圍內(nèi)對(duì)餐飲業(yè)單位的餐飲具消毒情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格消毒技術(shù)規(guī)范，增強(qiáng)保潔意識(shí)，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的權(quán)益。不斷完善并落實(shí)我所的食物中毒應(yīng)急機(jī)制，應(yīng)急機(jī)動(dòng)隊(duì)隨時(shí)待命，及時(shí)處理和控制食物中毒事故，確保信息上報(bào)的及時(shí)和迅速，保障人民群眾的身體健康。（2）廣泛開展《傳染病防治法》執(zhí)法檢查，加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)保健、疾病控制機(jī)構(gòu)采供血機(jī)構(gòu)的監(jiān)督，監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%。（3）開展對(duì)全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療廢棄物處置情況監(jiān)督檢查，規(guī)范醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療廢棄物處置，重點(diǎn)將加強(qiáng)村衛(wèi)生所和個(gè)體診所的監(jiān)管，促進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療廢棄物的處置工作更上一層樓。（5）加大對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)相關(guān)的醫(yī)療物品消毒滅菌工作監(jiān)管力度。四．加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)，預(yù)防和控制職業(yè)病的危害（1）進(jìn)一步加強(qiáng)《職業(yè)病防治法》及其配套法律、法規(guī)的宣傳貫徹工作，增強(qiáng)用人單位的法制觀念，提高勞動(dòng)者的自我保護(hù)意識(shí)。對(duì)市內(nèi)存在職業(yè)危害因素單位監(jiān)督監(jiān)測(cè)覆蓋率達(dá)85%以上，及時(shí)將監(jiān)測(cè)結(jié)果上報(bào)有關(guān)部門，防止重大職業(yè)病危害事故發(fā)生，并依法查處違法行為。（4）抓好對(duì)用人單位
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