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教育筆記:安全問題,不容忽視[推薦閱讀]-展示頁

2024-10-21 11:09本頁面
  

【正文】 素嚴(yán)重超標(biāo)的毒大米??此外還有長期以來危害消費者的注水肉、蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)、面粉增白劑超標(biāo)等,形成一條在食品領(lǐng)域流行的“毒流”。部門間的職能交叉、重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)抽檢、執(zhí)法缺位、監(jiān)管空白等現(xiàn)象較為突出,部門之間沒有較好的配合,監(jiān)管責(zé)任難以落到實處。在食品安全綜合監(jiān)管方面主要依靠行政手段,監(jiān)督管理部門多,如水產(chǎn)品的監(jiān)管就涉及到包括漁業(yè)、質(zhì)監(jiān)、食監(jiān)、衛(wèi)生防疫、檢驗檢疫和工商等部門。(三)、食品安全監(jiān)管機構(gòu)設(shè)置不合理,權(quán)限不清。美方在法律上是勝利了,但在經(jīng)濟(jì)上卻慘敗了。法律權(quán)威不夠,相比西方發(fā)達(dá)國家極其嚴(yán)厲的懲罰力度而言,缺乏威懾力。導(dǎo)致在行政執(zhí)法過程中,一些有害物資蒙混過關(guān),給為非作歹者留下作惡空間。(二)、食品安全法制不夠健全。從近年發(fā)生的一系列食品安全問題看,幾億農(nóng)民分散生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,幾十萬小作坊隨意制作各種食品,他們使用的設(shè)備簡陋、技術(shù)水平落后、衛(wèi)生狀況惡劣、產(chǎn)品質(zhì)量難以得到控制。有些企業(yè)在食品收購、儲蓄和運輸過程中,過量地使用防腐劑、保鮮劑,部分經(jīng)營者銷售假冒偽劣食品,還有的在農(nóng)村市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部及中小學(xué)校園周邊兜售“三無”食品、假冒偽劣食品。有的濫用或超量使用增白劑、保鮮劑、食用色素,有的摻雜使假,生產(chǎn)假酒、劣質(zhì)奶粉,使用“地溝油”加工食用油等,不按照安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工,從而造成嚴(yán)重的食品安全問題。這些做法大大降低了農(nóng)產(chǎn)品消費安全性。在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū),70%的河流呈黑色。緊接著,包括蒙牛、伊利、光明等國內(nèi)眾多馳名的奶粉企業(yè)也被相繼查出三聚氰胺,全球輿論一片嘩然,消費者信心大受打擊,食品安全再度成為社會熱點問題。近些年來,隨著市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展和社會的日益復(fù)雜化,出現(xiàn)了許多如“二惡英”、“瘋牛病”和“蘇丹紅”等侵犯公眾利益的重大事件。作為老師,除了提醒孩子,我們更應(yīng)該教給孩子自我保護(hù)的方法,首先自己知道哪些是不安全的,哪些是不該做的,另外當(dāng)別人在做時,應(yīng)該指出來,互相提醒,這樣才能將安全問題降到最低!很多安全問題其實就在我們生活中,我們的身邊,我們應(yīng)該隨時提高警惕,防患于未來!第二篇:食品安全問題不容忽視市場食品安全問題不容忽視摘要:隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,食品安全問題日趨嚴(yán)重,面對這些食品的現(xiàn)狀問題以及食品安全問題所帶來的嚴(yán)重后果,我們必須采取相當(dāng)?shù)拇胧?,所以市場食品安全問題不容忽視。在我們的一日環(huán)節(jié)中,如上下樓梯,并非所有的孩子都能夠在教師的視線范圍內(nèi),也是較危險的時刻,假如一個孩子一格格地跳下來,一推擠都是非常容易出危險的,這一瞬間隨時都有可能出現(xiàn)安全問題。對于安全問題,首先教師自身要引起重視,對孩子進(jìn)行隨時教育,提高孩子的安全意識。我們該隨時,隨處進(jìn)行安全教育。在我們的一日活動中,其實也存在很多安全問題,如上下樓梯時,戶外活動時,入廁小便喝水時等等。凳子上摔下來怎么辦呢?所以這是非常危險的,也許就在這一瞬間發(fā)生危險。有孩子反駁了,人太矮收不到怎么辦?這一問,孩子們就想出各種辦法,如放個小凳子站上去,拿個棒子鉤下來……其實做一些自己力所能及的39。第一篇:教育筆記:安全問題,不容忽視教育筆記:安全問題,不容忽視今天,給小朋友上了一個社會活動《陽臺上的安全》。在活動中組織幼兒討論:下雨了,是否要幫媽媽收起陽臺上的衣物呢?很多孩子表示,要幫媽媽收衣服的,因為下雨了,如果不收的話會濕的。事是好的,但是其中也存在著很多安全隱患。經(jīng)過這個活動,也讓我發(fā)現(xiàn)了安全教育的重要性,小朋友對安全教育知識的薄弱。因此,對于孩子安全教育是不容忽視的。可以利用晨間談話,安靜活動,離園談話等時間對孩子進(jìn)行安全教育。另外還應(yīng)提高幼兒處理緊急事故的方法,學(xué)會自救,他救的常識、記住幾個重要的報警電話:“119”火警、“110”報警、“120”急救、“122”交通事故報警、打電話時要說清地點、相關(guān)情況、顯著特征。所以孩子的自身防衛(wèi)意識,安全意識應(yīng)該提高。俗話說“民以食為天、食以安為先”。2008年9月,全國各地陸續(xù)發(fā)生了在奶粉中大量添加“三聚氰胺”提高蛋白質(zhì)含量,卻導(dǎo)致嬰幼兒患腎結(jié)石的“三鹿奶粉事件”,全國診療的患兒達(dá)29萬多人,并有多名死亡。一、食品的現(xiàn)狀問題令人堪憂其中主要表現(xiàn)為以下幾個方面:(一)、初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染較重。有的產(chǎn)地環(huán)境污染、污水澆灌、濫用高毒農(nóng)藥;工業(yè)三廢、汽車尾氣的大量排放,造成許多有毒、有害物質(zhì)滲入土壤中;飲用水中含菌量高、重金屬含量高;飼養(yǎng)禽畜時非法使用生長激素及“瘦肉精”。(二)、食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域假冒偽劣問題突出。(三)、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不規(guī)范。產(chǎn)生食品安全問題的主要原因有:(一)、食品的小作坊式分散化生產(chǎn)。食品生產(chǎn)從“田間”到“餐桌”的環(huán)節(jié)越來越復(fù)雜,給監(jiān)管工作帶來極大的難度,國家質(zhì)檢總局調(diào)查的45萬個食品生產(chǎn)企業(yè)中,10人以下的食品生產(chǎn)加工小作坊有35萬家,29%的企業(yè)無證生產(chǎn),60%的企業(yè)出廠不檢驗或根本不具備檢驗?zāi)芰?,這些小作坊“數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差、工藝亂”,食品質(zhì)量和安全難以保證。涉及食品監(jiān)管的法律法規(guī)僅僅對食品質(zhì)量作了一些概要性規(guī)定,有較大的法律監(jiān)管盲區(qū)。操作性差,一些法律法規(guī)規(guī)定的比較原則和寬泛,有些條款甚至完全過時,對實際問題約束力較低,操作性不強。如改革開放初期,美國的“雀巢”奶粉曾被廣東農(nóng)民假冒,美方花6萬美元調(diào)查取證起訴,打贏官司,法院對造假者只處罰人民幣200元。侵犯知識產(chǎn)權(quán)犯罪的社會危害性較大,必須加大刑罰力度,令造假者傾家蕩產(chǎn)、膽寒乃至為此喪命才足以使其罷手。食品安全監(jiān)管“權(quán)限不清”,衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、環(huán)保總局、糧食總局、質(zhì)檢總局、工商總局的職能權(quán)限界定不明,國家食品藥品監(jiān)督管理局的成立是應(yīng)勢而生。職能部門既當(dāng)運動員又當(dāng)裁判員。二、食品問題造成嚴(yán)重后果(一)、食品問題嚴(yán)重威脅人民生活民以食為天,食品出現(xiàn)種種問題,自然影響人民的穩(wěn)定生活而引起混亂。消費者強烈要求知道我國食品流通領(lǐng)域的安全系數(shù)有多低、這樣的“毒流”何時能夠根治。在日前召開的食品安全與消費者高層論壇上,有關(guān)衛(wèi)生專家說,有證據(jù)表明食源性疾病正在不斷增長。去年在日本,金黃色葡萄球菌毒素污染牛奶,近15000人中毒。在澳大利亞,每天有11500人感染食源性疾病。發(fā)生了食品安全問題,消費者拒絕并抵制有害食品的行為必將會給食品生產(chǎn)鏈上的個體、企業(yè)甚至國家形成影響,不僅可能帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失,可能波及到國家形象,甚至影響國家之間的外交關(guān)系。英國一直是歐洲牛肉出口大國。隨后,歐盟委員會作出決定,禁止英國牛肉出口,這無疑又加劇了英國畜牧業(yè)危機。瘋牛病不僅使英國畜牧業(yè)遭受前所未有的損失,而且影響了英國的國際形象,加深了英法之間的隔閡,而且導(dǎo)致英國與許多友好國家之間產(chǎn)生了新的矛盾。保守估計總損失超過1600億元臺幣,僅出口一項損失就超過15億美元,更為嚴(yán)重的是,這個原來最大的豬出口地從此喪失了在全球生豬出口市場上的位置。瘋牛病己傳遍全世界,在沒有特效藥之前,人們對它的恐懼難以消除。一些國際組織和國家政府紛紛采取措施控制食品污染,
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