【正文】 素嚴(yán)重超標(biāo)的毒大米??此外還有長期以來危害消費者的注水肉、蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)、面粉增白劑超標(biāo)等，形成一條在食品領(lǐng)域流行的“毒流”。部門間的職能交叉、重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)抽檢、執(zhí)法缺位、監(jiān)管空白等現(xiàn)象較為突出，部門之間沒有較好的配合，監(jiān)管責(zé)任難以落到實處。在食品安全綜合監(jiān)管方面主要依靠行政手段，監(jiān)督管理部門多，如水產(chǎn)品的監(jiān)管就涉及到包括漁業(yè)、質(zhì)監(jiān)、食監(jiān)、衛(wèi)生防疫、檢驗檢疫和工商等部門。（三）、食品安全監(jiān)管機構(gòu)設(shè)置不合理，權(quán)限不清。美方在法律上是勝利了，但在經(jīng)濟(jì)上卻慘敗了。法律權(quán)威不夠，相比西方發(fā)達(dá)國家極其嚴(yán)厲的懲罰力度而言，缺乏威懾力。導(dǎo)致在行政執(zhí)法過程中，一些有害物資蒙混過關(guān)，給為非作歹者留下作惡空間。（二）、食品安全法制不夠健全。從近年發(fā)生的一系列食品安全問題看，幾億農(nóng)民分散生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，幾十萬小作坊隨意制作各種食品，他們使用的設(shè)備簡陋、技術(shù)水平落后、衛(wèi)生狀況惡劣、產(chǎn)品質(zhì)量難以得到控制。有些企業(yè)在食品收購、儲蓄和運輸過程中，過量地使用防腐劑、保鮮劑，部分經(jīng)營者銷售假冒偽劣食品，還有的在農(nóng)村市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部及中小學(xué)校園周邊兜售“三無”食品、假冒偽劣食品。有的濫用或超量使用增白劑、保鮮劑、食用色素，有的摻雜使假，生產(chǎn)假酒、劣質(zhì)奶粉，使用“地溝油”加工食用油等，不按照安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，從而造成嚴(yán)重的食品安全問題。這些做法大大降低了農(nóng)產(chǎn)品消費安全性。在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，70%的河流呈黑色。緊接著，包括蒙牛、伊利、光明等國內(nèi)眾多馳名的奶粉企業(yè)也被相繼查出三聚氰胺，全球輿論一片嘩然，消費者信心大受打擊，食品安全再度成為社會熱點問題。近些年來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展和社會的日益復(fù)雜化，出現(xiàn)了許多如“二惡英”、“瘋牛病”和“蘇丹紅”等侵犯公眾利益的重大事件。作為老師，除了提醒孩子，我們更應(yīng)該教給孩子自我保護(hù)的方法，首先自己知道哪些是不安全的，哪些是不該做的，另外當(dāng)別人在做時，應(yīng)該指出來，互相提醒，這樣才能將安全問題降到最低！很多安全問題其實就在我們生活中，我們的身邊，我們應(yīng)該隨時提高警惕，防患于未來！第二篇：食品安全問題不容忽視市場食品安全問題不容忽視摘要:隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全問題日趨嚴(yán)重，面對這些食品的現(xiàn)狀問題以及食品安全問題所帶來的嚴(yán)重后果，我們必須采取相當(dāng)?shù)拇胧?，所以市場食品安全問題不容忽視。在我們的一日環(huán)節(jié)中，如上下樓梯，并非所有的孩子都能夠在教師的視線范圍內(nèi)，也是較危險的時刻，假如一個孩子一格格地跳下來，一推擠都是非常容易出危險的，這一瞬間隨時都有可能出現(xiàn)安全問題。對于安全問題，首先教師自身要引起重視，對孩子進(jìn)行隨時教育，提高孩子的安全意識。我們該隨時，隨處進(jìn)行安全教育。在我們的一日活動中，其實也存在很多安全問題，如上下樓梯時，戶外活動時，入廁小便喝水時等等。凳子上摔下來怎么辦呢？所以這是非常危險的，也許就在這一瞬間發(fā)生危險。有孩子反駁了，人太矮收不到怎么辦？這一問，孩子們就想出各種辦法，如放個小凳子站上去，拿個棒子鉤下來……其實做一些自己力所能及的39。第一篇：教育筆記：安全問題，不容忽視教育筆記：安全問題，不容忽視今天，給小朋友上了一個社會活動《陽臺上的安全》。在活動中組織幼兒討論：下雨了，是否要幫媽媽收起陽臺上的衣物呢？很多孩子表示，要幫媽媽收衣服的，因為下雨了，如果不收的話會濕的。事是好的，但是其中也存在著很多安全隱患。經(jīng)過這個活動，也讓我發(fā)現(xiàn)了安全教育的重要性，小朋友對安全教育知識的薄弱。因此，對于孩子安全教育是不容忽視的。可以利用晨間談話，安靜活動，離園談話等時間對孩子進(jìn)行安全教育。另外還應(yīng)提高幼兒處理緊急事故的方法，學(xué)會自救，他救的常識、記住幾個重要的報警電話：“119”火警、“110”報警、“120”急救、“122”交通事故報警、打電話時要說清地點、相關(guān)情況、顯著特征。所以孩子的自身防衛(wèi)意識，安全意識應(yīng)該提高。俗話說“民以食為天、食以安為先”。2008年9月，全國各地陸續(xù)發(fā)生了在奶粉中大量添加“三聚氰胺”提高蛋白質(zhì)含量，卻導(dǎo)致嬰幼兒患腎結(jié)石的“三鹿奶粉事件”，全國診療的患兒達(dá)29萬多人，并有多名死亡。一、食品的現(xiàn)狀問題令人堪憂其中主要表現(xiàn)為以下幾個方面：（一）、初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染較重。有的產(chǎn)地環(huán)境污染、污水澆灌、濫用高毒農(nóng)藥；工業(yè)三廢、汽車尾氣的大量排放，造成許多有毒、有害物質(zhì)滲入土壤中；飲用水中含菌量高、重金屬含量高；飼養(yǎng)禽畜時非法使用生長激素及“瘦肉精”。（二）、食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域假冒偽劣問題突出。（三）、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不規(guī)范。產(chǎn)生食品安全問題的主要原因有：（一）、食品的小作坊式分散化生產(chǎn)。食品生產(chǎn)從“田間”到“餐桌”的環(huán)節(jié)越來越復(fù)雜，給監(jiān)管工作帶來極大的難度，國家質(zhì)檢總局調(diào)查的45萬個食品生產(chǎn)企業(yè)中，10人以下的食品生產(chǎn)加工小作坊有35萬家，29%的企業(yè)無證生產(chǎn)，60%的企業(yè)出廠不檢驗或根本不具備檢驗?zāi)芰?，這些小作坊“數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差、工藝亂”，食品質(zhì)量和安全難以保證。涉及食品監(jiān)管的法律法規(guī)僅僅對食品質(zhì)量作了一些概要性規(guī)定，有較大的法律監(jiān)管盲區(qū)。操作性差，一些法律法規(guī)規(guī)定的比較原則和寬泛，有些條款甚至完全過時，對實際問題約束力較低，操作性不強。如改革開放初期，美國的“雀巢”奶粉曾被廣東農(nóng)民假冒，美方花6萬美元調(diào)查取證起訴，打贏官司，法院對造假者只處罰人民幣200元。侵犯知識產(chǎn)權(quán)犯罪的社會危害性較大，必須加大刑罰力度，令造假者傾家蕩產(chǎn)、膽寒乃至為此喪命才足以使其罷手。食品安全監(jiān)管“權(quán)限不清”，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、環(huán)保總局、糧食總局、質(zhì)檢總局、工商總局的職能權(quán)限界定不明，國家食品藥品監(jiān)督管理局的成立是應(yīng)勢而生。職能部門既當(dāng)運動員又當(dāng)裁判員。二、食品問題造成嚴(yán)重后果（一）、食品問題嚴(yán)重威脅人民生活民以食為天，食品出現(xiàn)種種問題，自然影響人民的穩(wěn)定生活而引起混亂。消費者強烈要求知道我國食品流通領(lǐng)域的安全系數(shù)有多低、這樣的“毒流”何時能夠根治。在日前召開的食品安全與消費者高層論壇上，有關(guān)衛(wèi)生專家說，有證據(jù)表明食源性疾病正在不斷增長。去年在日本，金黃色葡萄球菌毒素污染牛奶，近15000人中毒。在澳大利亞，每天有11500人感染食源性疾病。發(fā)生了食品安全問題，消費者拒絕并抵制有害食品的行為必將會給食品生產(chǎn)鏈上的個體、企業(yè)甚至國家形成影響，不僅可能帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，可能波及到國家形象，甚至影響國家之間的外交關(guān)系。英國一直是歐洲牛肉出口大國。隨后，歐盟委員會作出決定，禁止英國牛肉出口，這無疑又加劇了英國畜牧業(yè)危機。瘋牛病不僅使英國畜牧業(yè)遭受前所未有的損失，而且影響了英國的國際形象，加深了英法之間的隔閡，而且導(dǎo)致英國與許多友好國家之間產(chǎn)生了新的矛盾。保守估計總損失超過1600億元臺幣，僅出口一項損失就超過15億美元，更為嚴(yán)重的是，這個原來最大的豬出口地從此喪失了在全球生豬出口市場上的位置。瘋牛病己傳遍全世界，在沒有特效藥之前，人們對它的恐懼難以消除。一些國際組織和國家政府紛紛采取措施控制食品污染，