原料采購管理制度推薦閱讀-展示頁
2024-10-19 15:57本頁面
【正文】 做到有計劃地批量進貨。了解、掌握物資質(zhì)量、市場信息、物價動態(tài)，向公司領導提供決策（招標）資料。第一篇：原料采購管理制度一、采購部經(jīng)理為清真原料采購、（食品）安全第一責任，對物資質(zhì)量、價格、產(chǎn)品合法性。供應商經(jīng)營合法性負有管理職責；二、清真原料執(zhí)行國家及清真行業(yè)標準。三、采購部按車間門提供的計劃，及時保質(zhì)、保量為其提供物資采購服務。同時根據(jù)市場物價的波動，努力做到漲價前批量進貨貯存。逐步提高物資鑒別能力，把好進貨渠道和質(zhì)量關，嚴禁購買面、油、肉類凍制品、調(diào)料等“四無產(chǎn)品“（無廠名、廠址、合格證、清真證明）；嚴禁購買新鮮肉無檢疫證，清真證明；嚴禁購買超過保質(zhì)期或不符合食品標簽規(guī)定的和其它不符合衛(wèi)生標準和要求的食品；檢查中發(fā)現(xiàn)證件不全，每項處罰采購員10元。損失金額在100以上的按金額70%賠償。不合格產(chǎn)品全部退貨不賠償，但應承擔工作失誤責任，每次扣責任金50元。第二篇：食品原料采購管理制度食品原料采購管理制度一、采購食品，應當查驗供貨者的許可證照和食品合格的證明文件。精致采購下列食品：（1）有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。（3）超過保質(zhì)期限
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