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正文內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫作答案-展示頁

2024-10-17 23:59本頁面
  

【正文】 不斷創(chuàng)造新的菜色,魚、蝦、禽、肉、蛋和蔬菜等餐料,均選購新鮮上品。經(jīng)驗二:提高菜肴質(zhì)量吸引顧客。改名為“喜相逢酒家”后,吸取以前的教訓(xùn),堅持以中低檔、散餐、便食為主,搞大眾化,不企求承攬豪華宴席,而做到價廉菜美,薄利多銷。經(jīng)驗一:走大眾化道路,做到物美價廉。改為“喜相逢酒家”后,半年盈利達(dá)八萬元。由于堅持了教育和訓(xùn)練,服務(wù)員的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高,每天從早晨六點鐘開始營業(yè),直至深夜兩點鐘收市,服務(wù)員沒有一個叫苦的,個個保持著飽滿的工作情緒,熱情地接待好每一個顧客,招來越來越多的客人上門光顧。我們在開業(yè)前,先對全體職工進(jìn)行了兩個多月的崗位培訓(xùn),從服務(wù)的意義、工作的程序、要求,到怎樣排碗碟、上菜、接待顧客等,一一進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,開業(yè)后,又堅持每星期一、三、五對服務(wù)員進(jìn)行班前班后一小時的輪訓(xùn),學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)條例,練習(xí)基本操作要領(lǐng),要對一套服務(wù)程序達(dá)到嫻熟、快捷、輕巧、穩(wěn)當(dāng)。領(lǐng)導(dǎo)以身作則,群眾自然不敢怠慢。職工上班遲到早退、與顧客吵架者,則實行經(jīng)濟(jì)處罰。當(dāng)天未銷售的菜,第二天不再出售,從而受到顧客歡迎。為了提高菜肴的質(zhì)量,我們高價聘請了香港名廚主灶掌勺,并引進(jìn)馬來西亞的“沙爹牛肉”、香港的“金牌霸王雞”和潮汕大菜等名肴。改名為“喜相逢酒家”后,吸取以前的教訓(xùn),堅持以中低檔、散餐、便食為主,搞大眾化,不企求承攬豪華宴席,而做到價廉菜美,薄利多銷。在同樣的設(shè)備、同等的營業(yè)面積條件下,為什么前虧而后盈?我們看有三條基本經(jīng)驗。我店位于和平路口,曾是兩起兩落的“潮汕酒家”,開業(yè)三個月,虧損六萬多。國務(wù)院辦公廳二00四年五月一日第四題(25分)經(jīng)驗性總結(jié)要把實踐上升為理論,使個別的現(xiàn)象帶有普遍意義,表現(xiàn)在文章里就是要在介紹事實、做法、過程之中,善于提煉鮮明的觀點。三、各地要對本通知的精神進(jìn)行廣泛宣傳,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,堅決禁止發(fā)放、使用各種代幣購物券。二、各級人民政府要組織有關(guān)部門,對本地區(qū)發(fā)放、使用購物券的情況進(jìn)行一次全面檢查。已發(fā)放尚未使用的購物券,一律停止使用,由發(fā)放單位立即收回銷毀。這種行為不僅影響了市場的正常供應(yīng),擾亂了金融秩序,逃避了國家對工資和獎金的監(jiān)督管理,擴(kuò)大了消費基金支出,而且還助長了不正之風(fēng)。國務(wù)院辦公廳二00四年五月一日轉(zhuǎn)發(fā)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于禁止發(fā)放使用各種代幣購物券的通知》國辦發(fā)[2004]28號各省、自治區(qū)、直轄市人民政府,國務(wù)院各部委、各直屬機(jī)構(gòu):現(xiàn)將《國務(wù)院辦公廳關(guān)于禁止發(fā)放使用各種代幣購物券的通知》(國辦發(fā)[2004]28號)轉(zhuǎn)發(fā)給你們,請認(rèn)真遵照執(zhí)行。三、各地要對本通知的精神進(jìn)行廣泛宣傳,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,堅決禁止發(fā)放、使用各種代幣購物券。二、各級人民政府要組織有關(guān)部門,對本地區(qū)發(fā)放、使用購物券的情況進(jìn)行一次全面檢查。已發(fā)放尚未使用的購物券,一律停止使用,由發(fā)放單位立即收回銷毀。這種行為不僅影響了市場的正常供應(yīng),擾亂了金融秩序,逃避了國家對工資和獎金的監(jiān)督管理,擴(kuò)大了消費基金支出,而且還助長了不正之風(fēng)。二0一0年七月十四日第三題(25分)起草一份轉(zhuǎn)發(fā)下列通知、要求下級機(jī)關(guān)做好該通知所布置的工作的通知寫作要求:內(nèi)容要明確,中心要突出;格式要正確,寫法要規(guī)范(可只寫標(biāo)題、正文、發(fā)文機(jī)關(guān)和發(fā)文時間幾個項目,發(fā)文機(jī)關(guān)和發(fā)文時間幾項內(nèi)容可虛擬);語言要準(zhǔn)確、簡明、得體,書寫要清楚。第一篇:2014年春季學(xué)期期末考試《經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫作》大作業(yè)《經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫作》大作業(yè)注意事項:08秋及以后學(xué)員,登錄個人工作室,網(wǎng)上提交大作業(yè);08春及以前重修學(xué)員,要以書面(紙張大小為A4紙)形式上交大作業(yè);抄襲、雷同作業(yè)一律按零分處理。七、計劃執(zhí)行情況,每月末由廠長辦公室檢查一次。國務(wù)院辦公廳關(guān)于禁止發(fā)放使用各種代幣購物券的通知國辦發(fā)[2004]28號各省、自治區(qū)、直轄市人民政府,國務(wù)院各部委、各直屬機(jī)構(gòu):最近,發(fā)現(xiàn)少數(shù)地區(qū)的一些單位向職工發(fā)放帶有一定面值的“購物券”、“信用券”、“禮賓券”等代幣票券,到指定的商店購買副食、日用百貨等商品。遵照國務(wù)院的決定,特作如下通知:一、任何單位不準(zhǔn)發(fā)放、使用各種代幣購物券。凡與商業(yè)單位簽定的購物券合同、協(xié)議一律無效。對發(fā)放、使用購物券的單位要按財務(wù)、稅收和金融管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理;對情節(jié)嚴(yán)重的,要依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。對繼續(xù)訂立代幣票合同,發(fā)放、使用各種代幣購物券的單位,要依法從嚴(yán)公開處理。最近,發(fā)現(xiàn)少數(shù)地區(qū)的一些單位向職工發(fā)放帶有一定面值的“購物券”、“信用券”、“禮賓券”等代幣票券,到指定的商店購買副食、日用百貨等商品。遵照國務(wù)院的決定,特作如下通知:一、任何單位不準(zhǔn)發(fā)放、使用各種代幣購物券。凡與商業(yè)單位簽定的購物券合同、協(xié)議一律無效。對發(fā)放、使用購物券的單位要按財務(wù)、稅收和金融管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理;對情節(jié)嚴(yán)重的,要依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。對繼續(xù)訂立代幣票合同,發(fā)放、使用各種代幣購物券的單位,要依法從嚴(yán)公開處理。認(rèn)真閱讀下文后,完成如下作業(yè):(1)給全文加一個標(biāo)題;(2)劃分文章的層次(用數(shù)字或符號均可);(3)原文的“三條基本經(jīng)驗”在這里被刪除了,請你根據(jù)上下文義,予以復(fù)原,并插入合適的位置。改為“喜相逢酒家”后,半年盈利達(dá)八萬元。以前的“潮汕酒家”,既以“潮菜”為主,又想做大生意,搞中高檔菜式,結(jié)果環(huán)境、位置、技術(shù)、菜色等方面都不具備經(jīng)營中高檔的條件,因而碰了釘子。我們把平均毛利率控制在百分之四十以內(nèi),低于市府規(guī)定的酒家、賓館的毛利率可取百分之四十五的標(biāo)準(zhǔn)。此外還根據(jù)時令,不斷創(chuàng)造新的菜色,魚、蝦、禽、肉、蛋和蔬菜等餐料,均選購新鮮上品。我們改變了以前干活“打大澇”和分配上的平均主義,制訂了計分、打卡的考勤制度和服務(wù)公約,獎勤罰懶,獎先罰后。為了保證服務(wù)質(zhì)量,我們訂出了正副經(jīng)理每天輪流值班的制度,值班經(jīng)理必須認(rèn)真觀察職工工作情況和精神狀態(tài),征求顧客的意見,接受顧客的投訴和批評,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并且要將當(dāng)天情況作好記錄,搞好交接班,玩忽職守者,也按規(guī)定受罰?!跋蚕喾昃萍摇辈┎杀婇L,虛心學(xué)習(xí)香港和本市其他酒家的先進(jìn)管理經(jīng)驗,制訂服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)范,對服務(wù)員進(jìn)行嚴(yán)格要求、嚴(yán)格訓(xùn)練。對學(xué)習(xí)情況實行考核,按成績優(yōu)劣評分定級。我店位于和平路口,曾是兩起兩落的“潮汕酒家”,開業(yè)三個月,虧損六萬多。在同樣的設(shè)備、同等的營業(yè)面積條件下,為什么前虧而后盈?我們看有三條基本經(jīng)驗。以前的“潮汕酒家”,既以“潮菜”為主,又想做大生意,搞中高檔菜式,結(jié)果環(huán)境、位置、技術(shù)、菜色等方面都不具備經(jīng)營中高檔的條件,因而碰了釘子。我們把平均毛利率控制在百分之四十以內(nèi),低于市府規(guī)定的酒家、賓館的毛利率可取百分之四十五的標(biāo)準(zhǔn)。為了提高菜肴的質(zhì)量,我們高價聘請了香港名廚主灶掌勺,并引進(jìn)馬來西亞的“
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