【正文】 領導及各位學生家長不需花太多的精力去面對令人“頭大心煩”的后勤瑣事，更不怕“食堂衛(wèi)生難搞，食品安全難防”而被追究責任了，再不需要像以前一樣為打掃衛(wèi)生，迎接檢查，防食物中毒等擔驚受怕了。有實力方能彰顯魅力，有誠心才能獲取信任?！罢\信為基，質量為本，安全為首”是我賓賓后勤服務中心的工作原則和經(jīng)營理念，“科學化管理，人性化服務”一直是我們的職業(yè)準則，作為一個能吃苦耐勞，又有相當事業(yè)水準的后勤服務管理團隊，我們有著較強的管理能力和豐富的實際經(jīng)驗。有我的承諾，你們盡管放心，我會讓每一個學生吃好、吃香每一頓飯。第一篇：安底中學食堂招標承諾書安 底 中 學 食 堂承諾書賓賓后勤服務中心尊敬的政府、學校領導及各位學生家長：你們好！賓賓后勤服務中心，能參加此次競標，我深感榮幸。借此機會，我要對政府、學校領導及各位學生家長作出承諾。為此，我將自己的基本情況簡單介紹一下：我公司成立于2010年，注冊資金200萬元，法人代表任賓。會將學校后勤服務工作開展得有聲有色，學校的膳食中心工作將成為金沙縣教育界的亮點，并隨時接受各級領導的檢查，參觀。我沒有過多的口頭承諾，我中心只希望取得一次證明自己實力和表達自己誠意的機會。在政府、學校領導及各位家長的大力支持和配合下，賓賓后勤服務中心將全力以赴，與學校密切配合，搞好后勤服務工作。一、專間設置具體要求更衣間：設男女更衣間各1個，洗手池、消毒池各1個；粗加工間：設肉類、蔬菜消毒池各4個，剖洗臺1個，配不銹鋼菜架若干，切肉機、豆?jié){機、土豆脫皮機各1臺；切配間：設刀架1個，抹布架1—3個，菜墩架3個，蔬菜切配操作臺3—4個；烹飪間：安裝排氣、排煙設施，按需要設調料操作臺、食用具存放柜，使用不銹鋼氣灶（或隔墻燒火煤灶），預防氟中毒；蒸飯區(qū)：設不銹鋼飯盤隔子，洗消池1個，配不銹鋼蒸飯機及飯箱和盤隔擱放架；白案間：設洗消池1個，模子操作臺1個，配和面機、揉面機、壓面機各1臺；鍋爐房：設洗手池1個，配置天燃氣（煤氣）鍋爐1臺；餐具洗消間：設一洗、二清、三消毒、四沖洗池各2—3個，配置餐具消毒、保潔柜各2個；售飯區(qū)：設配餐臺若干，洗消池1個，安裝殺菌燈若干和能開合的食品輸送窗；餐廳：設供學生用餐使用的洗手，洗碗設施，有條件的可設置餐具存放柜；1貯藏間：配生熟食品冷藏若干和飯菜留樣柜1個；1副食品庫房：設隔墻離地的物品存放平臺、有相應的通風設施；；1主食品庫房：設隔墻離地的物品存放平臺，有相應的通風設施；1干雜品庫房：設木制物品存放層架若干，有相應的通風設施；1在食堂裝修方面：按縣級衛(wèi)生部門要求和國家衛(wèi)生標準，裝修A級餐廳級的大廳和寬敞、明亮、最具實用價值的廚房。夜霄：炒飯類、米粉類食品三、管理模式：推進校園“一卡通”，凡在校消費，一律實行非現(xiàn)金結算。我們實行食品安全”四定監(jiān)控法（定質檢員把質量檢驗關、定廚師烹飪飯菜、定餐次抽檢樣品、定員工選洗蔬菜）和“四定保險法”（定商家采購副食品、定基地菜購蔬菜、定廠家采購肉類、定企業(yè)采購米面），做到食堂衛(wèi)生質量達“國家學校食堂衛(wèi)生A級標準”，并絕對保證食品安全系數(shù)達百分百。每天必須1次餐具徹底消毒，每天必須四次大掃除。食堂作業(yè)分工細致，流程有序。在政府和學校領導及學生家長的大力支持和配合下，我中心將全力以赴，與學校密切配合，搞好后勤服務工作。謝謝大家賓賓后勤服務中心負責人：任賓二○一○年八月十八日第二篇：中學食堂招標文件襄城縣斌英中學招標文件項目名稱:餐廳及超市對外承包經(jīng)營目 錄第一部分 招標公告 第二部分 投標須知投標書的編制投標書的遞交開標和評標評標原則中標通知簽訂合同第三部分 餐廳和超市對外承包經(jīng)營的內容及要求 第四部分 投標人意見一覽表 第一部分 招標公告襄城縣斌英中學擬對本校餐廳和超市經(jīng)營權對外承包,采用公開招標方式。有關事宜明確如下:招標單位名稱:襄城縣斌英中學招標單位地址:襄城縣城關鎮(zhèn)鳳凰路招標內容及要求:見第三部分招標說明:本次招標為一個標段,餐廳及超市合為一個標段的 經(jīng)營權進行投標。投標人也可從襄城縣斌英中學網(wǎng)頁下載。要求(1)投標方需仔細閱讀本招標文件的所有內容,以決定是否投標。(3)投標方必須按照招標文件的要求認真填寫《投標人意見一覽表》,并保證所填寫的全部材料的真實性,準確性。具有學校餐廳工作經(jīng)歷的餐飲企業(yè)將予以優(yōu)先考慮。第二部分 投標須知一、投標書的編制投標方時應根據(jù)招標要求編制投標文件。投標方應認真填寫《投標人意見一覽表》（詳見第四部分）。投標文件中必須附有單位資質,營業(yè)執(zhí)照,稅務登記證 ,受托人身份證等證件的復印件各一份。投標文件還應包括擬派駐經(jīng)營負責人簡歷和廚師長、廚師及其他相應專業(yè)人員的資格證件等相關材料。投標文件必須裝入檔案袋,密封后加蓋單位公章和法人代表印章,并在封面上注明項目名稱,投標人單位名稱,聯(lián)系人、聯(lián)系電話等。評標后，中標者與學校簽訂承包經(jīng)營合同，該保證金自動充抵為風險抵押金(履約保證金)；未中標者其保證金如數(shù)退還。