小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐管理應(yīng)急預(yù)案五篇范文-展示頁(yè)
2024-10-17 16:13本頁(yè)面
【正文】 高師生員工的公共衛(wèi)生意識(shí)和防治突出事件的能力。（1）按照教育部的要求，落實(shí)好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組每周對(duì)其進(jìn)行專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改。（2）學(xué)校食堂購(gòu)銷和使用的食品應(yīng)定點(diǎn)采購(gòu)并按規(guī)定驗(yàn)收，建立購(gòu)銷臺(tái)帳，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品；食品加工過(guò)程和儲(chǔ)藏必須生熟分開(kāi)；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴(yán)格消毒，并有保潔措施。（1）開(kāi)學(xué)初，學(xué)校師生食堂必須向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。具體由李傳福同志負(fù)責(zé)落實(shí)實(shí)施。由學(xué)校分管衛(wèi)生的李曉茹同志具體負(fù)責(zé)落實(shí)，每周定期檢查量化評(píng)比。開(kāi)展校園環(huán)境整治和愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，每周開(kāi)展一次專項(xiàng)檢查，由學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組具體實(shí)施，經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。由各班班主任具體負(fù)責(zé)教育落實(shí)。二、突發(fā)事件預(yù)防領(lǐng)導(dǎo)小組把“蛋奶中毒”預(yù)防救治工作的安全職責(zé)落實(shí)情況納入學(xué)校的綜合考評(píng)體系，將蛋奶發(fā)放工作納入班主任量化考核之中。一、組織管理學(xué)校成立由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)“營(yíng)養(yǎng)餐工程中毒”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。(5)食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，學(xué)校事故應(yīng)急小組總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議。(4)突發(fā)事件發(fā)生后，由相關(guān)班主任和學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組先期統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置，并立即向區(qū)教科局和區(qū)級(jí)食品安全事故應(yīng)急指揮部報(bào)告情況。(2)發(fā)生較大事件，啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急指揮部，組織有關(guān)單位和相應(yīng)力量進(jìn)行應(yīng)急處置。處置措施(1)發(fā)生一般突發(fā)群體食物中毒事件。報(bào)告時(shí)間不得超過(guò)事發(fā)后1小時(shí)，不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)。及時(shí)研究分析本校食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系。二、領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 組 員：領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：(1)啟動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事件應(yīng)急預(yù)案；(2)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；(3)負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策；(4)負(fù)責(zé)上報(bào)與事故相關(guān)的重要信息；(5)審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報(bào)告等；(6)向鎮(zhèn)政府、區(qū)教科局、區(qū)衛(wèi)生防疫部門報(bào)告事故救援情況。明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任：學(xué)校要按照“校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機(jī)制，實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng)，落實(shí)各自職責(zé)。第一篇：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐管理應(yīng)急預(yù)案小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐管理應(yīng)急預(yù)案為了加強(qiáng)我校食品安全管理，科學(xué)、規(guī)范、有效地開(kāi)展學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事故應(yīng)急工作，最大限度地減少學(xué)校食品安全事故可能造成的危害，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本預(yù)案。一、工作原則全程預(yù)防、全程控制：在“營(yíng)養(yǎng)餐管理”實(shí)施過(guò)程中，食品衛(wèi)生安全發(fā)生事故時(shí)，啟動(dòng)該應(yīng)急預(yù)案。及時(shí)反應(yīng)、快速行動(dòng)：學(xué)校對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延，有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作，認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。三、運(yùn)行體系監(jiān)測(cè)學(xué)校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)，通過(guò)日常監(jiān)測(cè)和抽檢，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品的衛(wèi)生安全的日常監(jiān)管，建立重大食品安全信息資料檔案。報(bào)告學(xué)校建立、健全食品安全事故報(bào)告系統(tǒng)，按照食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定，主動(dòng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)報(bào)告。報(bào)告程序是班主任——后勤處(***)——校長(zhǎng)(***)，同時(shí)由校長(zhǎng)向鎮(zhèn)政府、區(qū)教科局及區(qū)衛(wèi)生防疫部門報(bào)告，以便及時(shí)施救。學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，配合鎮(zhèn)醫(yī)院采取相應(yīng)的防范措施，做好應(yīng)急處置工作。(3)發(fā)生重大突發(fā)事件，啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，并在區(qū)教科局、區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮部處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作。報(bào)告的主要內(nèi)容包括：事件的種類、發(fā)生的時(shí)間、地占、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問(wèn)題等。第二篇：營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案秦小寨小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”應(yīng)急預(yù)案為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全校師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。組長(zhǎng)：朱崎 副組長(zhǎng)：胡智慧 成員：各班班主任職責(zé)：具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐工程日常運(yùn)行、突發(fā)事件預(yù)防、突發(fā)事件應(yīng)急處
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