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客房服務員年終總結及擴展資料-展示頁

2024-10-17 15:51本頁面
  

【正文】 帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。查退房后拔掉取電卡。開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。一、xxxx年我完成了以下工作:學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。工作的整體回顧:一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。希望20xx年大家團結協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。目的為賓館創(chuàng)造更多的經濟效益。(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照,進行管理。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。做到從本質上、細節(jié)上提高員工的整體服務水平。(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒、防止了傳染病的傳播、對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然、對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生、20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生、(11)20xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少、二領班管理層自身勞動能力強,管理能力差、三員工人員流失及休病假嚴重、造成計劃內工作不能按時完成、三、20xx年客房部工作重點安排想法如下:(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質量。(9)做好會議接待服務工作會議室成本低,利潤高。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。如:郵件收發(fā),作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。長包房是賓館經濟的主要來源。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級好評??照{遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關、從而也提高了員工的節(jié)能意識。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。(3)為確保客房出租質量,嚴格執(zhí)行查房制度。庫管、消毒工作專人負責。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質量。(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。二、管理指標及其他各項工作完成情況:(1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等??头?0xx年出租房間數14610間次,平均出租率49%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的55%、長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的43 %、(其中服務中心105間次,占出租房數的0、72%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質院共1376間次,占出租房數的4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數的3 %,天港1810間,占出租房數的14 %,房信1810間,占出租房數的14 %),天房投資180間次,占出租房數的2%,(6月一日開始),中儲油262間次,占出租房數的8%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、6月份)占出租房數的o、34%。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7萬元。正文:客房服務員年終總結客房服務員年終總結客房服務員年終總結1客房部作為賓館主要業(yè)務和形象部門,20xx年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。20xx年,客房部完成了如下工作:一、經濟指標完成情況及一些數字的匯報:20xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元??头勘=∑芳兪杖?465元、客賠收入5346元、干洗衣物(外洗)67件、純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元、給餐廳撥出早餐費用18萬元、軟片洗滌費用49519元、以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。會議團隊及其他出租間數1583間次、占出租房數的4 %、會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次、)。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。所以客房首先對人員進行管理與分工。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓A區(qū)、北樓B區(qū),會議室分別設班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。使人盡其才,層層到位。賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用、客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度、空調、電視等電器做到人走電停。(5)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。(6)努力拓展長包房業(yè)務。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,7月份,配合質監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,11月份又配合質監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。對會議、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛(wèi)生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數目者給予獎勵。(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。并準備在中樓推出12位服務員,自愿申請免查房。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想采取幾項措施,比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數額的,能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。以上是對20xx年客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導20xx年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合??头糠諉T年終總結2尊敬的各位領導:您們好,我是xxx,緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟。房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。從中發(fā)現我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。客房服務員年終總結320xx年即將過去,這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定。服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴情況。現將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領導和同事指正。在這一年,我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。使我對工作更加充滿信心。服從安排,任勞任怨。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫助下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優(yōu)秀員工。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。三、對酒店建議和意見現在信息網絡時代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永遠只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平,以提高賓館自身的競爭力。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活??头糠諉T年終總結4一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。一、加班加點工作,早日完成裝修今年客房最重要
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