20xx年度xx中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃-展示頁
2024-10-15 14:09本頁面
【正文】 工作，進一步完善營養(yǎng)餐各項管理制度，狠抓落實，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作有序可循。加大經(jīng)費管理力度，使國家下?lián)艿难a助資金充分發(fā)揮應(yīng)有的效益。防止突發(fā)食品安全事故，注重餐具消毒及食品安全工作，學(xué)校要制訂相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，保障學(xué)生身體健康與生命安全。（7）自覺愛護食堂設(shè)施，若有損壞應(yīng)自覺賠償。（6）不得把肉骨頭等殘物倒在地上，要統(tǒng)一倒入指定地方。用餐時，不大聲喧嘩，不隨意離開座位，不惡意敲打餐具，故意起哄。（3）自覺維護秩序，自覺排隊。各班學(xué)生就餐時，就餐時由學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)和倉管員維護學(xué)生秩序和紀律，學(xué)生就餐必須做到：（1）自覺遵守學(xué)校作息時間，按時就餐。（7）每周五要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。（6）餐后清洗、清理與打掃。整個加工過程由帶班統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。對于人員崗位配（5）飯菜加工。而潛在能力是可以發(fā)展從而在未來從事某種工作的能力。人員的能力可分為現(xiàn)實能力和潛在能力。如何使人員得到合理配置？首先，要確定應(yīng)該有多少崗位，確定崗位的工作職責及該崗位對人員的具體要求。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當月庫存物品清單及數(shù)量；每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當月成本核算和帳務(wù)整理。主廚負責根據(jù)當天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布。（3）制訂菜單和領(lǐng)用物品。（2）驗收和保管。（1）采購。（二）食堂管理工作嚴格采購、出貨關(guān)，做到日清月結(jié)。我校學(xué)生營養(yǎng)早餐（一個熟雞蛋，一瓶純牛奶）時間為上午6：407:：每班指定三到四名到營養(yǎng)餐倉庫簽名領(lǐng)取后到班級發(fā)放，班主任到班主持飲用，產(chǎn)生的垃圾統(tǒng)一扔到班級垃圾桶，由指定學(xué)生倒入垃圾圍里統(tǒng)一處理。學(xué)校營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組成員不定期督查營養(yǎng)餐的各項工作，包括：倉庫儲存情況、發(fā)放流程情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時整改到位，建立健全各種制度。通過觀看電視、張貼標語、宣傳圖片、班會等活動，使營養(yǎng)餐計劃的實施做到家喻戶曉，讓廣大師生及家長了解營養(yǎng)餐計劃工作的意義及使用方法，營造良好的社會氛圍。確定專人負責營養(yǎng)餐的具體發(fā)放工作。（1）加強領(lǐng)導(dǎo)，確保責任落實。第一篇：2013年度xx中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃2013年度曉街中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)營養(yǎng)餐計劃工程是一項“惠民工程”，也是一項“民心工程”，為了使黨的這一項惠民政策落到實處，我們把它作為學(xué)校日常管理的一項工作來抓，2013年我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作已結(jié)束，為找準計劃實施過程中存在的問題，明確2014年工作思路和工作重點，確保在新一年更好地推動各項工作，現(xiàn)將一年以來的工作作總結(jié)，并對2014年的工作進行計劃。一、2013年工作實施情況（一）營養(yǎng)餐計劃實施情況 我校享受營養(yǎng)餐學(xué)生數(shù)為1256人，共有20個班，在校生享受率達100﹪，營養(yǎng)餐計劃的實施深得民心，得到社會認可，家長好評，使學(xué)生的健康成長得到了保障，拉近了學(xué)校與家庭的距離，使黨的惠民政策落到實處，促進了和諧社會的構(gòu)建。嚴格按照有關(guān)規(guī)定由鄉(xiāng)人民政府牽頭，成立了曉街中學(xué)營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)工作小組，校長任組長，相關(guān)工作人員為成員。（2）加大宣傳力度。（3）強化監(jiān)督，嚴格考核。（4）營養(yǎng)餐的發(fā)放時間及措施。學(xué)生用營養(yǎng)午餐時間中午11:3012:30，請假缺勤的學(xué)生營養(yǎng)餐由班主任統(tǒng)一收取保管，學(xué)生到校后如數(shù)歸還學(xué)生，任何人不得截留挪用，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)校將嚴肅處理并做通報。學(xué)校食堂應(yīng)有嚴格的工作流程管理。食堂設(shè)采購員兩名，一人付款，一人記帳，每天采購?fù)戤吅笳J真填好采購單，并簽名后交學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意。食堂設(shè)保管員1名，每日對照帶班開出的采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。食堂炊事員實行值班輪流制。然后領(lǐng)用各項所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，由保管員管理，以便月底結(jié)合采購單進行盤點結(jié)帳。，做到崗位合理配置。其次，確定崗位適合人員?，F(xiàn)實能力是當前所具有的、可以從事某種工作的能力，它是由以前的學(xué)習(xí)、經(jīng)驗積累而成的。興趣、性格、氣質(zhì)都可以為未來從事某種工作提供基礎(chǔ)。每餐飯菜必須在就餐前20分鐘準備好。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行適當處理。，養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣，讓家長放心。（2）養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口的好習(xí)慣。（4）就餐以班級統(tǒng)一管理為主，學(xué)生要安靜有秩序地用餐。（5）珍惜勞動成果，厲行節(jié)約，不隨便留剩飯剩菜。不把飯菜散落在桌上或地上。為學(xué)生提供營養(yǎng)均衡、多樣的營養(yǎng)餐，邀請營養(yǎng)專家向?qū)W校食堂師傅和學(xué)生講授膳食和營養(yǎng)搭配的相關(guān)知識，教育和引導(dǎo)學(xué)生不要偏食廢食。補助資金要隨學(xué)生人數(shù)和物價變動及時調(diào)整，各級財政對貧困學(xué)生的生活補助資金要與物價漲幅同步增長，要不斷擴大受助范圍。四、2014年工作要點總結(jié)上衣年營養(yǎng)改善計劃工作實施過程中的經(jīng)驗教育。嚴格財經(jīng)紀律和財務(wù)制度，充分執(zhí)行公開公示制度，做到資金使用透明，確保資金的安全使用。加強學(xué)校營養(yǎng)餐過程監(jiān)管，避免學(xué)校發(fā)生食品安全事故，保障全校師生身體健康與生命安全。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，科學(xué)有效實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，改善農(nóng)村初中學(xué)生營養(yǎng)缺乏狀況，增加營養(yǎng)攝入量，提高農(nóng)村初中學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮強體與育人的雙重功能，促進農(nóng)村初中學(xué)生健康成長。分別負責核實學(xué)生實名制學(xué)籍管理的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，每月及時更新動態(tài)管理；：分管學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作；制定和完善
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