20xx年12月店長工作計(jì)劃與20xx年12月政府招商引資工作計(jì)劃匯編-展示頁
2024-10-11 18:38本頁面
【正文】 對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。2018年12月店長工作計(jì)劃與2018年12月政府招商引資工作計(jì)劃匯編第 5 頁 共 5 頁2018年12月店長工作計(jì)劃第一、餐廳內(nèi)部管理方面：，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。，掌握員工思想動(dòng)向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。，分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題。，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。，執(zhí)行五專原則，為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。，與客人建立良好的關(guān)系，以“抓住老顧客，留住新顧客”為宗旨，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。第三、經(jīng)營戰(zhàn)略：本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段，周圍主要以服裝店鋪為主，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問
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