【正文】 達(dá)。通過(guò)媽媽的介紹及推薦,我在廣東中山的一家餐廳成功應(yīng)聘服務(wù)員。有句話說(shuō)得好“機(jī)會(huì)是留給又準(zhǔn)備的人的”，所以我們有時(shí)時(shí)刻刻做好準(zhǔn)備。第十五集今天終于結(jié)束了我的第二十多天打工生活。第十三集現(xiàn)在很瞌睡，但還是堅(jiān)持寫(xiě)完吧！老板做了一桌菜，又喝了點(diǎn)酒，所以到現(xiàn)在把我送回來(lái)，希望明天好好睡一覺(jué)。明天的打工生活繼續(xù)，殘?jiān)略诒≡评锎┧螅莶菰诤L(fēng)中做響，明天的雪花會(huì)飄下來(lái)嗎？第十一集當(dāng)今天成為昨天，心想更遙遠(yuǎn)，也許我也該認(rèn)真的總結(jié)一下這十幾天來(lái)的一切發(fā)生的故事。大大小小的傷口和小疤讓我看著難受，我的手真糟罪了，等打工完了我給你保養(yǎng)保養(yǎng)！第九集我也不知道該怎樣辦，一直處于矛盾的心理，既想生意好點(diǎn)，工資有保證，又想生意差，自己多歇會(huì)兒！今天老板說(shuō)我擔(dān)擔(dān)面和燴面已經(jīng)學(xué)成了，也說(shuō)不上高興，但是有一種麻木的感覺(jué)，盼望著過(guò)年，趕緊到學(xué)校，一刻都不想呆在這！真是郁悶，也不知道別人的打工生活是什么樣子，也許我這個(gè)多愁善感的大學(xué)生真的是一事無(wú)成！唉，百無(wú)一用是書(shū)生，我有一種內(nèi)心的失敗感，也許我的期望太高，老是得不到滿足，那到底是知足著長(zhǎng)樂(lè)還是不知足著長(zhǎng)樂(lè)呢，或許我該從中找個(gè)中間點(diǎn)。第六集今天心里很不舒服，哥忍辱負(fù)重，雖稱(chēng)不上寄人離下，但也吃盡苦頭，沒(méi)想到竟然把我當(dāng)成另一種人，大學(xué)生咋了，我樂(lè)意干這種活，氣死你！第七集老板說(shuō)我干活質(zhì)量無(wú)可挑剔，很實(shí)在，但是速度慢，我暈，不過(guò)說(shuō)的也是實(shí)情。還看到了估計(jì)十二三歲的孩子吸煙，引來(lái)無(wú)數(shù)人的眼睛。一點(diǎn)都不假。更奇怪的是來(lái)了一個(gè)地稅局的人要收稅，把我們搞的很是郁悶。男人在女人的面前很會(huì)要面子，不知是你幽默還是裝傻，竟朝著我這個(gè)大學(xué)生說(shuō)THANK YOU!估計(jì)你至多初中畢業(yè)竟問(wèn)我有多大！看來(lái)你是把我當(dāng)成你眼旁女朋友的玩弄品了，哥不怪你，你只不這樣浮躁就行！中午的時(shí)后左手食指燒傷，鉆心的疼，明天會(huì)吸取教訓(xùn)的。有個(gè)喝醉酒的男人結(jié)過(guò)帳了竟然又把我叫過(guò)去結(jié)帳，看來(lái)你的錢(qián)真多！說(shuō)到最擔(dān)心的到是與煤有關(guān)的，我晚上擤了下鼻涕，下了一跳，竟然全是黑的，我暈！時(shí)間不早了，愿明天有個(gè)好心情！第四集今天天有點(diǎn)冷，不過(guò)還是挺好的。老板他媽有點(diǎn)羅嗦，有點(diǎn)煩人，老板到是挺好的。不愉快的是有一位老頭找茬，飯做好了說(shuō)對(duì)蔥姜蒜肉過(guò)敏，這碗飯他不吃，這可讓大廚和我瞪傻了眼，還好，總算把事情給弄過(guò)去了，明天據(jù)報(bào)零下八度，使我最擔(dān)心的是刷碗洗菜，會(huì)很凍手，但愿天會(huì)熱起來(lái)！還有就是飯店不缺吃，老感覺(jué)撐的慌，呵呵。今天的感覺(jué)要比昨天熟悉，雖未輕車(chē)熟路，但也差強(qiáng)人意。第一篇：寒假時(shí)間報(bào)告 飯店打工記寒假實(shí)踐報(bào)告 第一集寒假在餐館的第一天，吃了三頓燴面，雖然肚子不餓，但還是禁不住大廚的好意，第一天上班，還沒(méi)調(diào)整過(guò)來(lái)，還是比較累的，也無(wú)非是調(diào)菜端飯干雜活，活多，但也其樂(lè)融融，尤其是你給別人端飯時(shí)，一些素質(zhì)比較好，還會(huì)說(shuō)謝謝，到弄的我這個(gè)大學(xué)生不好意思了！不過(guò)可惡的是冬天的水太涼，雖是溫水，但沒(méi)多會(huì)就沒(méi)有了熱氣，碗又多，不過(guò)鍋碗瓢盆磕碰聲，油鹽醬醋的味道也是別有一番情調(diào)的。恩，不錯(cuò)，加油！第二集月亮皎潔，枯枝落下斑駁的鬼影，走在路上，回憶今天的故事，百感交集。呵呵，這是最明顯的感受，其次到是人際關(guān)系的變化，由陌生變的熟悉，但還有一點(diǎn)膈膜。第三集今天工時(shí)被延長(zhǎng)了半個(gè)小時(shí)，心里很不爽，想起那些夜貓子型的飯客就來(lái)氣。今天學(xué)會(huì)了調(diào)配燴面料，還學(xué)會(huì)了一些基本的察言觀色。生意比往常好，所以比往常累！同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些現(xiàn)象。第五集今天的生意很奇怪，早上熱火朝天，中午下午晚上都沒(méi)來(lái)幾個(gè)人，冷冷清清。外國(guó)問(wèn)學(xué)老師說(shuō)現(xiàn)在的孩子什么都懂，什么都不懂。我竟然看見(jiàn)一男一女在餐館里對(duì)罵，不堪入耳，旁若無(wú)人的樣子真是惡心。還看到了一個(gè)打扮時(shí)髦的女子也在吞云吐霧！這本來(lái)無(wú)可厚非，但看著難受！今天壓出了第一份我壓的擔(dān)擔(dān)面，吃著很香，呵呵，明天要再接再厲！加油。好吧，明天我就給他快一次！今天第七天，看著自己粗糙皸裂的雙手，都不知道自己是怎么過(guò)來(lái)的，呵呵，堅(jiān)持住，這意味著已經(jīng)賺到四百多錢(qián)了，雖然累點(diǎn)！有種百感交集，但還是佯裝很鎮(zhèn)定，不動(dòng)聲色第八集晚上給老板做了一碗燴面，雖沒(méi)得到肯定，但還是挺爽的，小小的自我滿足一下吧！還有一件事值得提一下，我走的時(shí)候把水龍頭關(guān)的好好的，就倒垃圾的功夫，老板他媽就把水龍頭給弄壞了，賴我把水龍頭給弄松了，自己做的事情還不承認(rèn)，氣的慌！今天的手背都不能被衣服碰著，鉆心的疼。第十集臘月二十三，本是小年，我卻在上班，也許是吧，晚上的時(shí)候老板他媽竟然少收了二十五元錢(qián)，那群吃飯的人跑了，我們大罵他們沒(méi)良心，昨晚的一百假錢(qián)**還未搞定，今晚風(fēng)煙再起，不走運(yùn)！唉也說(shuō)不出來(lái)什么感覺(jué)，好像怪怪的。臘月廿六，街上十分熱鬧，也帶動(dòng)了飯館的生意，這樣的忙碌應(yīng)該會(huì)持續(xù)到廿八，所以還有兩至三天的辛苦，期待著…聽(tīng)說(shuō)會(huì)生溫，最好是越高越好，這樣我粗糙的手就會(huì)重新好起來(lái)第十二集太陽(yáng)的高照促使升溫的天氣，人們都出來(lái)了，加之對(duì)面的兩個(gè)餐館關(guān)門(mén)了，缺少了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這的生意忒好，以致于我一直都沒(méi)閑著。第十四集一整個(gè)白天心情挺好，晚上都十一點(diǎn)十七了，當(dāng)我要求走的時(shí)候，老板意意思思，好像很不情愿，這還是第一次，這使我心情一落千丈，的確，這會(huì)兒生意正好，走了有點(diǎn)不厚道，但想想我老是提前到晚走，我心里也不是滋味，再堅(jiān)持七天，再見(jiàn)！還有就是老板他媽又弄爛了一個(gè)鐵鍋，這次不賴我了吧！哈哈哈。或許已經(jīng)習(xí)慣了疲倦，或許已經(jīng)逆來(lái)順受，或許 …總之是一種說(shuō)不清楚的復(fù)雜心態(tài)，很糾結(jié)！都快到尾聲了，老感覺(jué)老板一家在加把勁的使喚我，我很累，真的，不過(guò)我也不想表現(xiàn)出來(lái)，忍著，加之這幾天智齒發(fā)作，飯都不會(huì)嚼，在今天的一天打工生活真是苦不堪言！真不曉得那些結(jié)了婚的男人是不是也這樣累死累活的干，今天就寫(xiě)到這里，晚安！第二篇：寒假飯店打工實(shí)踐報(bào)告關(guān)于寒假餐廳打工實(shí)踐報(bào)告院系：XXXXX學(xué)院 班別：XXXXXX班 姓名：XXX 學(xué)號(hào)：XXXXXXXXXX 大學(xué)是我們從象牙塔步入社會(huì)大學(xué)的一個(gè)過(guò)渡階段，在這一階段里我們除了學(xué)好書(shū)本上的知識(shí)外，還要積極主動(dòng)的到社會(huì)大學(xué)當(dāng)中去實(shí)踐，并在實(shí)踐中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的完善自己，等到真正的步入社會(huì)工作的那一天我們就不至于手忙腳亂了。所以這個(gè)寒假我毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。因?yàn)槭堑谝淮卧诓蛷d打工，所以有些緊張，怕做不好，但是我還是本著一個(gè)認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度對(duì)待這一份工作。我工作的這家餐廳既提供快餐也有設(shè)有包廂，我工作的第一天，主要是餐廳的領(lǐng)班帶我大概的了解一下我的工作內(nèi)容、工作的注意事項(xiàng)以及開(kāi)始做一些簡(jiǎn)單的工作，比如說(shuō)收拾餐具打掃衛(wèi)生等。餐廳周邊的工廠較多，準(zhǔn)備過(guò)年了，雖然今年春節(jié)國(guó)家采取反對(duì)鋪張浪費(fèi)的新舉措促使政府官員和國(guó)有企業(yè)取消了在豪華酒店的宴請(qǐng)，但是很多個(gè)體經(jīng)營(yíng)的工廠、單位在房間前都會(huì)聚集所有的員工一起吃個(gè)團(tuán)圓飯，所以餐廳的包廂大多都訂滿。首先是擺桌，擺放好碗、筷、杯等各種餐具，擺放的順序、位置、方向都很講究，不能擺錯(cuò)。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，第一次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒(méi)多注意。倒酒的時(shí)候酒瓶的方向也很講究，瓶嘴不能正對(duì)著客人，酒瓶上的標(biāo)簽要向著客人的方向，