【正文】 等客人讓出來一定的空間的時候再把菜端到轉(zhuǎn)盤上，如果客人沒有注意到你的時候，就一直說你好。慢慢的經(jīng)理就讓我嘗試著去幫客人點菜。我根本沒把這看在眼里，別以為這很簡單，第一次我們經(jīng)理提問我的時候回答得很不好，經(jīng)理也很不滿意。剛開始的幾天我的任務(wù)就是看菜譜、熟悉菜名和了解這道菜怎么做的，經(jīng)理給了我一星期的時間去學習這些。篇三：2016年暑期大學生酒店打工社會實踐報告2016年暑期大學生酒店打工社會實踐報告 2016年暑期大學生酒店打工社會實踐報告大學的第一個暑期我開始了人生的第一次打工歷程，其中的辛酸與快樂都是一份寶貴的經(jīng)驗。在這里呆的時間不長，很多以前的事，現(xiàn)在的事就都知道了。在這里上班幾個同事們挺照顧我的，這點真的很感謝。但認真想想也沒那個必要，再說你是暑假工剛來。越想越不想干下去，后來幾天也一直糾結(jié)這個問題。除此之外還有幾次老板說了很傷人的話，還記得我剛來幾天時，問了下老板菜價。當時難過得想馬上離開那里，不然又讓大家看見我哭著。后來有次和朋友聊天說到這件事情，他說 ：老板會做生意，確實不能去追。之后老板比較和氣點和我說了下，也許算是安慰吧。可是眼眶都紅了，抽泣聲。這是我聽過最難聽的話。今天中午客人又不多還買錯啊，現(xiàn)在服務(wù)員那么多不需要你幫忙她們。所有人都看著我，老板拉下臉說：別追，追了扣你工資。最后，另一桌的就沒買到單。及時發(fā)現(xiàn)錯了，但已經(jīng)解釋不了了?？腿俗吡?，后來一位男士下來買單。沒有人買單時需要幫忙上菜，當時我從二樓上菜完下來。同時來了三大桌的客人，三四十個人。但有次還是出錯了，這次也是我這么多次打工中最為深刻的失誤。要看客人有沒有走了沒買單的，很多客人時不能買錯，買錯了要自己負責。你在這里做段時間就會明白的。我在這里剛開始的工作是買單結(jié)賬，我好朋友還說：挺好的，這個工作也比較輕松。于是有次和老板，同事們聚會時，老板說的一句話一直記得：讀書的人，膽子怎么那么小呢?就想怎么這么說呢?正是因為讀書在學校里，缺少鍛煉，缺少與社會上的人打交道。之前朋友介紹說老板對人挺好的，但第一天來見老板時，就覺得有點不被待見的感覺(不過也可以理解，有哪個老板會很熱情的接見一個短期工)于是在后來的工作中我盡量都避免單獨和老板一起的場面，在他面前也盡量不說話，說話聲音也就小。但是出于自己以往每年當暑假工的經(jīng)驗，總覺得自己是有點不被看好似的，但既來之 則安之。我是經(jīng)過一個好朋友的介紹來到了福州一家客家餐館，老板是我們的老鄉(xiāng)，菜也幾乎是我們老家的特色菜。篇二：大學生暑期餐館打工社會實踐報告范文大學生暑期餐館打工社會實踐報告范文以下是小編為大家準備的社會實踐報告，僅供參考!開學的九月份如期而至，兩個月的暑期社會實踐時間結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我了在心里，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷。但是為了掙錢我們只有忍耐了。雖然知哦與短短的二十五天，可是就在這20天里我認識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心服務(wù)每一位顧客。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直做到1月30號。我實在是咽不下這口氣，待會經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我有沒有辦法逃脫責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做。一月24號那天晚上都九點多了，對沒有熬夜經(jīng)歷的我來說實在是困啊，可是還有吃飯的沒有離開的人，我在堅持著，大約過了一個小時大部分的人都散了，可是還還有五個男的他們都喝醉了，在吵個不停，可是沒有辦法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐著。哎!我想這是第一次做著工作了，也算120元買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難，即使一件小事。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當時領(lǐng)班嚴肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負責?！胺彩孪霑r容易，做時難!”本以為在這里打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎?這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了，在端茶時，不小心摔碎了一個酒杯，我當時嚇的不得了，剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。第二篇：大學生暑假飯店打工社會實踐報告2014年大學生暑假餐館打工社會實踐報告范文以下是小編為大家收集的社會實踐報告，僅供參考!暑假如期而至，這個暑假時我大學生活的第二個暑假，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動?；蛟S他們馬上就會忘記曾經(jīng)有一個“大學生”還在那里端過盤子。當我握著第一次自己賺到的1350元錢時，突然有了一種想哭的沖動。后來，外賣漸漸多了起來，我在店內(nèi)的時間相對少了，大部分的工作時間我都是端著或輕或重的托盤往返于送餐的路上。平日里那些經(jīng)意與不經(jīng)意的清高，漸漸消磨在后廚的呼來喚去和領(lǐng)班的不屑與輕薄的面孔中。三五日光景，隨著對地理位置的不斷熟悉，業(yè)務(wù)也漸感順手，被嚴重警告的39。我的臥室就是二樓的一間小閣樓，閣樓很矮，站起來要時刻警惕頭碰到頂棚。每逢中午和晚上的用餐高峰期，我必須樓上樓下跑，常常汗流滿面，盡管店內(nèi)開著空調(diào)。我將洗好的小壺放在洗碗池的邊沿上，邊沿很滑，一不小心碰掉了一個，被領(lǐng)班劈頭蓋臉教訓了一通，什么“這點事都做不好”，“大學生就你這樣啊，呆手呆腳的”云云，我只有忍著，畢竟是我做錯了事，況且，除了一張學生證，我還有什么？我問自己。老板要了我的身份證，只說了一句話：“月薪1350，試用期3天。我收好證件，默默地離開了，可他那不知是鄙視還是憂慮的神情卻深深烙在了我的心底，讓我久久不能釋懷。說她熟悉，因為我在那里讀了三年高中；說她陌生，是因為除了學習之外，我對社會現(xiàn)實不甚了解。暑假剛開始的時候，因和父母發(fā)生了點爭執(zhí)，我便賭氣背上裝著幾件衣服的簡單行囊，去了合肥。第一篇：大學生暑假飯店打工社會實踐報告大學生暑假飯店打工社會實踐報告范文隨著社會一步步向前發(fā)展，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，其在寫作上有一定的技巧。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？以下是小編整理的大學生暑假飯店打工社會實踐報告范文，希望對大家有所幫助。我要打工，我要用實際行動告訴父母：我長大了，我自己能掙錢了，我不用再聽你們沒完沒了的嘮叨了……對我來說，合肥既熟悉又陌生。沿著大街從西走到東，繞到對面又從東走到西，無論是飯店、KTV，還是送水公司，只要是貼著“招收服務(wù)生”字樣的我都問遍了，都以“已經(jīng)招夠了”為由拒絕了我，其中有一位看上去還算和善的老板讓我出示證件，我拿出了夾在學生證里的身份證遞給他，不想他卻拿起了我的學生證看了起來：“哦？還是個大學生啊，對不起，我們不要學生，現(xiàn)在的學生有幾個能真正吃得起苦”。拖著疲憊的身體，我的眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，我后悔不該和父母賭氣，但眼下我還有何臉面回去？打碎了牙往肚子里咽，找不到工作我就不回去了！在遭遇了不知多少次白眼和不屑后，我終于在一個飯館通過了面試?！碑敃r我已分不清是喜是憂，第一反應是我暫時有容身之所了！放下隨身帶的物品，我便投入了工作，我做的第一件事是清洗盛過醬油和醋的小壺。酒店是二層樓的，中等規(guī)模，一樓是灶間，二樓是餐桌包房。我的工作很多也很雜，下菜單、傳菜、收拾餐桌、清掃包房等等，碰到電話訂餐的，還要送餐上門?？諝鉁啙?、空間狹窄的小屋與外界惟一的換氣通道就是一扇可以來回推的門，但為了稍微阻止外面通宵搓麻將的聲音更多地光顧小屋，這扇門經(jīng)常處于關(guān)閉狀態(tài)。次數(shù)也與日俱減。我粗略地做過統(tǒng)計，除我之外的七八個人，平均學歷只有小學五年級，我因此自然成了他們眼中的另類，故意稱呼我為“大學生”，但語氣語調(diào)款款流露出來的都是兩個字———鄙夷。出外打工，是“少了些脾氣學會了忍耐”的磨煉，是“離家越遠心和它越近”的想念。為了不知多少次被人吆喝謾罵時打碎了牙齒往肚子里咽的忍耐，為了已能夠坦然接受“別以為你是大學生就了不起”的指責……我走了，那里的一切又都恢復了正常，不留下一絲痕跡。即將畢業(yè)走上工作崗位或自認為高人一等的大學生們，你們做好充分的心理準備接受理想和現(xiàn)實的差距了嗎？汽車停在了家門口，父親、母親早已站在大門口等候，我把那帶著我的體溫的1350元錢遞給了母親，這次是母親哭了。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金?！蔽乙矝]辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。當我撐不住的時候，他們也散了，可就當我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當時就氣火了，忍不住更他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我?？墒俏乙獙W的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。20天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹?，F(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。20天結(jié)束了。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。一切仿佛就剛剛結(jié)束，隨時間的漫流也許不再想起這里的每個人，但在這里經(jīng)歷的事永遠記得。自然 店里也就好幾個廚師是老鄉(xiāng)，于是更有了幾分親切感。初來乍到的 生怕自己做錯一點事，也想應該勤快點做事，多做點少做點也沒關(guān)系的。其實在這里上班就怕老板，并不是怕客人不敢講話。但當時也就只是一笑而過，不多解釋什么。老板說：不能算錯，不能少算，可以多算。(后來和好朋友聊天時，向她請教了一些這店里的潛規(guī)則)自己很擔心會算錯，在吧臺里呆，整個精神要緊繃著。其實我就怕客人多的時候，自己慌張買錯了單。7月13號中午，外面下著雨。另外還有一些小桌的客人。有人叫買單，匆匆跑過去看那位女士以為和剛剛來一起的兩桌，就算在兩桌的了。我說兩桌的已經(jīng)由一位女士買了?？腿嗽陂T外，但老板不允許我出去追回解釋清楚。當時真的慌了，好無助。哪桌沒買啊?多少啊?我看下，沒買的自己墊著。要不是看在你是老鄉(xiāng)，早就不要你做。當時那個難過得無法用言語來說，一直勸自己一定不要掉眼淚，讓別人看笑話了。同事安慰道：沒事的，每個人都會犯錯的，之前某某某做了那么久不也算錯過。只是心有余悸，一直覺得自己站在自己的立場上覺得那次自己還是可以追回來的，就不會自己賠那么多。這讓我想想，要是站在他老板的立場的確不可以去追，“顧客是上帝”本身就是自己的錯，去追的話對店的聲譽有影響。當時還說晚上就不來了，不做了。他說：來了那么久還不知道價格啊。晚上下班時間早一般都會和同事出去吃夜宵或者逛街，同事安慰我說：沒關(guān)系的，老王(他們稱呼老板)生氣的時候什么話都講得出的，我以前剛來時也是這樣啊，也想過不做。想了了幾天也就沒想這個問題，之后買單時更加謹慎。剛來時覺得這里的員工還是挺團結(jié)的，但時間久了漸漸的感覺