廚藝大賽方案(-展示頁(yè)
2024-10-08 22:34本頁(yè)面
【正文】 五、組織單位主辦單位：xxxxxxx承辦單位：xxxxx東路社區(qū)居委會(huì)六、參賽人員范圍及報(bào)名方法由xxx組織發(fā)動(dòng)社區(qū)家庭參加比賽。為指導(dǎo)社區(qū)居民合理膳食，圍繞“和諧我生活，健康武侯人”主題，以家庭廚藝比賽的形式，倡導(dǎo)和促進(jìn)社區(qū)居民健康飲食、科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)飲食。第一篇：廚藝大賽方案(“吃出健康家庭廚藝大賽”方案一、活動(dòng)背景健康是幸福家庭的基礎(chǔ)，健康生活方式中的合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石，合理膳食對(duì)于把好“病從口入”關(guān)，保持人體營(yíng)養(yǎng)平衡，維持健康體重非常重要。不合理的膳食，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。二、活動(dòng)目的舉辦家庭廚藝大賽，增強(qiáng)社區(qū)居民的健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，樹立健康的家庭生活理念，同時(shí)通過(guò)由家庭成員給家人精心制作既富有愛意又富有營(yíng)養(yǎng)的菜肴，營(yíng)造和諧的家庭氛圍，使家庭生活更加和諧與健康。以家庭為單位報(bào)名參加。報(bào)名截止日期為7月？日。，并選出5位大眾評(píng)委。（成都商報(bào)、華西都市報(bào)、電視媒體？）八、比賽規(guī)則 （1）參賽家庭每戶發(fā)放菜資100元，在當(dāng)天比賽前去菜市場(chǎng)購(gòu)買食材、配料，并提前做好食材粗加工。比賽分菜品烹制、菜品展示、專家評(píng)委點(diǎn)評(píng)、大眾評(píng)委品嘗等幾個(gè)步驟舉行，決出最后名次。每場(chǎng)烹飪時(shí)間為30分鐘，要求選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作完成菜品。（3）專家評(píng)委品嘗、點(diǎn)評(píng)：裁判記錄烹飪菜品時(shí)使用的油鹽用量，專家根據(jù)油鹽使用量、選用食材、品種搭配、菜品的色、味、形、質(zhì)感、衛(wèi)生等方面科學(xué)評(píng)判，并對(duì)每組菜品從營(yíng)養(yǎng)、健康方面講評(píng)。(5)每個(gè)評(píng)委每次評(píng)分為010分，3位專家評(píng)委的總分再加上大眾評(píng)委的評(píng)分，按照評(píng)委給出分?jǐn)?shù)的總得分排列名次，最后決勝出一、二、三等獎(jiǎng)各一名，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)，并授予“健康家庭”稱號(hào)。九、所需設(shè)備和經(jīng)費(fèi)1．經(jīng)費(fèi)：由xxx居委會(huì)和區(qū)疾控中心提供必要的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，主要用于烹飪工具、食材費(fèi)、佐料費(fèi)、獎(jiǎng)品費(fèi)、宣傳費(fèi)及專家評(píng)委勞務(wù)費(fèi)等支出。吃出健康家庭廚藝大賽經(jīng)費(fèi)預(yù)算表第二篇：廚藝大賽方案廚藝技能競(jìng)賽方案為了提高我園幼兒伙食管理的質(zhì)量，進(jìn)一步辦出特色，提升幼兒伙食質(zhì)量，充分發(fā)揮全體炊事員的能力和水平，以帶動(dòng)伙食管理的整體發(fā)展，特舉辦本次烹飪競(jìng)賽。2． 實(shí)現(xiàn)與教職工的互動(dòng)，讓非食堂人員了解食堂操作流程。第三篇：廚藝大賽方案[推薦]2014淅川首屆范蠡旅游文化節(jié)——魅力淅川十大金牌美食烹飪大賽一、活動(dòng)主題XXX
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1