【正文】 仿生：科學(xué)家通過(guò)對(duì)動(dòng)物的認(rèn)真觀察和研究，模仿動(dòng)物的某些結(jié)構(gòu)和功能來(lái)發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備，就是仿生。如用瓢蟲(chóng)控制棉蚜數(shù)量。（所以不能濫殺動(dòng)物）動(dòng)物能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)動(dòng)物能幫助植物傳粉、傳播種子某些動(dòng)物對(duì)植物有害:如蝗蟲(chóng)會(huì)危害禾本科植物,蚜蟲(chóng)會(huì)吮吸植物的汁液。第三章動(dòng)物在生物圈中的作用動(dòng)物在生態(tài)平衡中的作用：（1）生態(tài)平衡：是指在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。脫臼是指結(jié)構(gòu)①關(guān)節(jié)頭從結(jié)構(gòu)④關(guān)節(jié)窩中脫出。伸肘時(shí)：肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張。骨一一杠桿作用關(guān)節(jié)一一支點(diǎn)作用骨骼肌一一連結(jié)和動(dòng)力作用（2）骨、關(guān)節(jié)和肌肉的協(xié)調(diào)配合完成各種動(dòng)作當(dāng)骨骼肌受到神經(jīng)傳來(lái)的興奮收縮時(shí)，就會(huì)牽動(dòng)骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng)，于是軀體就會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)（1）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)組成及功能運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨骼和肌肉構(gòu)成。動(dòng)物的動(dòng)作、聲音和氣味都能夠起到傳遞信息的作用。社群行為及實(shí)例（1）群體的組織：群體內(nèi)的成員有的不同職能。如幼袋鼠爬向母袋鼠的育兒袋、小鳥(niǎo)喂魚(yú)，蜜蜂采蜜，蜘蛛結(jié)網(wǎng)、鳥(niǎo)類遷徙等（2）學(xué)習(xí)行為：動(dòng)物在成長(zhǎng)過(guò)程中，通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)逐漸建立起來(lái)的新的行為活動(dòng)。（節(jié)肢動(dòng)物門包括昆蟲(chóng)綱、甲殼綱、蛛形綱、多足綱）（6）兩棲動(dòng)物：幼體在水中生活用鰓呼吸，成體在陸地生活用肺兼用皮膚呼吸。*各種動(dòng)物的特征：（1）昆蟲(chóng)：身體可分為頭（觸角），胸（足3對(duì)，翅2對(duì)），腹（氣管）（2）哺乳動(dòng)物：體表被毛、牙齒有門、犬、臼齒的分化，體腔內(nèi)有膈，用肺呼吸；心臟有4個(gè)腔，體溫恒定，大腦發(fā)達(dá)，胎生哺乳。我國(guó)面臨瀕危的動(dòng)物：水生無(wú)脊椎動(dòng)物：紅珊瑚鸚鵡螺； 魚(yú)類：中華鱘白鱘 陸生無(wú)脊椎動(dòng)物：金斑緣鳳蝶 爬行類：鱷晰揚(yáng)子顎哺乳類：大熊貓金絲猴白鰭豚藏羚羊麋鹿亞洲象華南虎、白頭葉猴等。具有天然基因庫(kù)、天然實(shí)驗(yàn)室和活的自然博物館的特點(diǎn)。生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。我國(guó)苔蘚植物、蕨類植物和種子植物居世界第三位，魚(yú)類、兩棲類，哺乳動(dòng)物也位于世界的前列。在等級(jí)法進(jìn)行分類的時(shí)候，分類的單位越大，所包含的生物種類越多，物種之間的相似程度越??；分類單位越小，所包含的生物種類越少，物種之間的相似程度越大。被子植物的主要分類依據(jù)是：花、果實(shí)、種子二、根據(jù)生物之間的相似程度，把生物分成不同等級(jí)的分類單位，它們從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、種。植物的主要類群：藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、被子植物。⑷保護(hù)環(huán)境：甲烷菌可凈化污水。使用射線}殺死了細(xì)菌和真菌。冷藏冷凍法}低溫，抑制了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。與人：一、⑴食品制作 ⑵保存食品罐裝法；真空包裝法；巴氏消毒法}高溫滅菌，防止與其他細(xì)菌和真菌接觸。（病毒比它還?。刃螤睿撼是?、桿、螺旋狀⑺營(yíng)養(yǎng)方式（異養(yǎng)）：腐生和寄生（靠現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)養(yǎng)活）第三節(jié) 真菌（酵母菌、蘑菇、霉菌）一、酵母菌⑴形態(tài)：（單細(xì)胞）卵圓形，無(wú)色⑵結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、細(xì)胞壁、液泡、無(wú)葉綠體 ⑶營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生）有氧呼吸：葡萄糖二氧化碳+水+能量（多）無(wú)氧呼吸：葡萄糖酒精（多）+二氧化碳+能量（少）⑷生殖方式：出芽生殖，特殊情況進(jìn)行孢子生殖二、霉菌（青霉、曲霉）⑴形態(tài)：（多細(xì)胞）⑵結(jié)構(gòu)：青霉：直立菌絲、營(yíng)養(yǎng)菌絲頂端孢子囊：掃帚狀 曲霉：直立菌絲、營(yíng)養(yǎng)菌絲頂端孢子囊：放射狀 ⑶生殖：孢子生殖⑷營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生）三、蘑菇⑴結(jié)構(gòu)：菌蓋和菌柄又稱子實(shí)體，菌褶，菌絲 ⑵營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生）⑶生殖：孢子生殖⑷生活環(huán)境：陰暗潮濕，有機(jī)物豐富，溫暖 食用菌的結(jié)構(gòu)圖：第五章 細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用第一節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用⑴作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物遺體分解成CO2，水，無(wú)機(jī)鹽 ⑵使植物人類生??；腳氣和細(xì)、真菌沒(méi)關(guān)系（是缺維生素B導(dǎo)致的）⑶與動(dòng)植物共生：細(xì)菌和真菌與植物共同生活，相互依賴，彼此有利，一旦分開(kāi)，兩者都不能獨(dú)立生活與植物：根瘤菌與豆科植物，天麻是密環(huán)菌與植物的共生體，地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。第二節(jié)細(xì)菌 ⑴細(xì)菌是由列文?虎克發(fā)現(xiàn)的⑵法國(guó)的巴斯德進(jìn)行了“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)，證實(shí)細(xì)菌的產(chǎn)生。細(xì)菌、真菌生活的基本條件：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜溫度、水分、生存空間不同的細(xì)菌和真菌還要求某些特定的條件，如有些細(xì)菌和真菌要氧氣生活，有些不要。一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為菌落。利用生物反應(yīng)器來(lái)生產(chǎn)人類所需要的物質(zhì)（藥物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）的好處。⑷骨、關(guān)節(jié)、骨骼肌的協(xié)作屈肘：肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張，肘部屈伸由兩組肌肉群共同完成伸肘：肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮，（雙手自然下垂同時(shí)處于舒張狀態(tài)，雙手有重物同時(shí)處于收縮狀態(tài)）⑸神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)作用、關(guān)節(jié)相當(dāng)于支點(diǎn) 第三章 動(dòng)物在生物圈中的作用 第一節(jié)動(dòng)物在自然界的作用⑴動(dòng)物維持生態(tài)平衡生態(tài)平衡：在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫生態(tài)平衡⑵動(dòng)物促進(jìn)物質(zhì)循環(huán) ⑶動(dòng)物能幫助傳粉或傳種子 第二節(jié)動(dòng)物與人生活關(guān)系 ⑴與人的關(guān)系食用、觀賞、藥材、衣服等 ⑵生物反應(yīng)器生物反應(yīng)器——利用生物做“生產(chǎn)車間”，生產(chǎn)人類所需的某些物質(zhì)，這就是生物反應(yīng)器。第一篇：八年級(jí)生物上冊(cè)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)第二章 動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)與行為第一節(jié)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)⑴哺乳動(dòng)物運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨骼（骨和關(guān)節(jié)）和肌肉組成 骨胳肌的結(jié)構(gòu)和特性：結(jié)構(gòu)：肌腱：骨骼肌兩端較細(xì)呈乳白色的部分肌腹：中間較粗的部分特性：肌肉無(wú)論受到哪種刺激（包括由神經(jīng)傳來(lái)的興奮）都會(huì)發(fā)生收縮，停止刺激，肌肉舒張。運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)生過(guò)程：受刺激收縮，當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來(lái)的刺激收縮時(shí)，會(huì)牽動(dòng)骨頭繞關(guān)節(jié)活動(dòng)，于是軀體就會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)關(guān)節(jié)軟骨作用：有彈性，可減少骨與骨之間的摩擦 關(guān)節(jié)面由：關(guān)節(jié)頭，關(guān)節(jié)窩，關(guān)節(jié)軟骨組成 脫臼：關(guān)節(jié)頭由關(guān)節(jié)窩中滑脫出來(lái)的現(xiàn)象。生物反應(yīng)器應(yīng)用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。（要求掌握）要會(huì)舉例會(huì)區(qū)分：仿生——模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能來(lái)發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備，這就是仿生第四章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布菌落：細(xì)菌很小，要觀察細(xì)菌形態(tài)的話一定要借助于高倍的光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡。細(xì)菌菌落：面積小，光滑粘稠或粗糙干燥，白或黃；真菌菌落：面積大，呈絨毛狀,絮狀或蜘蛛狀，紅、褐、綠、黑、黃。如：酵母菌發(fā)酵不要氧氣，是無(wú)氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧氣。⑶細(xì)菌很小，10億個(gè)細(xì)菌堆積起來(lái)只有一顆小米粒大，單細(xì)胞。與動(dòng)物：兔、牛、羊內(nèi)有些細(xì)菌幫助分解維生素。脫水法；曬制煙熏法；腌制法；滲透保存法}去除水分，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。使用防腐劑}殺死細(xì)菌和真菌。⑶疾病防治：（由真菌分泌）抗生素的發(fā)現(xiàn)（抗生素）：有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素。第六單元一、根據(jù)植物的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)、內(nèi)部形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能作為依據(jù)。動(dòng)物的主要類群：原生動(dòng)物、腔腸動(dòng)物、扁形動(dòng)物、線形動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物、棘皮動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物、魚(yú)類、兩棲類、爬行類、鳥(niǎo)類、哺乳類?；締挝皇欠N。林奈雙名法的內(nèi)容包括：屬名種加詞三、生物多樣性的內(nèi)涵包括三個(gè)層次：生物種類的多樣性我國(guó)是裸子植物最豐富的國(guó)家，被稱為“裸子植物的故鄉(xiāng)”?；虻亩鄻有栽∑降碾s交水稻培育就是基因多樣性的運(yùn)用。草原生態(tài)系統(tǒng)、森林生態(tài)系統(tǒng)、濕地生態(tài)系統(tǒng)、等自然保護(hù)區(qū)是指含有保護(hù)對(duì)象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來(lái)，這個(gè)區(qū)域就是自然保護(hù)區(qū)。保護(hù)生物的棲息環(huán)境，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，是保護(hù)生物多樣性的根本措施，建立自然保護(hù)區(qū)是保護(hù)生物多樣性最為有效的措施。我國(guó)面臨瀕危的植物：人參珙桐水杉銀杉桫欏、等。（3）鳥(niǎo)：有喙無(wú)齒，被覆羽毛，前肢變成翼，骨中空，內(nèi)充氣體，心臟4腔，用肺呼吸，氣囊輔助呼吸，體溫恒定，生殖為卵生（5）節(jié)肢動(dòng)物：身體有許多體節(jié)，體表有外骨骼，足和觸角分節(jié)。變態(tài)發(fā)育，皮膚裸露，能分泌黏液，有輔助呼吸作用，心臟有二心房一心室，體溫不恒定（7）腔腸動(dòng)物：有口無(wú)肛門（如?？?、海蟄、珊瑚蟲(chóng)）（8）軟體動(dòng)物：身體柔軟，靠貝殼保護(hù)身體（如烏賊、章魚(yú)、扇貝、蛾螺等）（9）甲殼動(dòng)物：有堅(jiān)硬外殼（水蚤、蝦、蟹）（10）環(huán)節(jié)動(dòng)物：身體由環(huán)狀體節(jié)構(gòu)成（如沙蠶、水蛭、蚯蚓等）第二篇：八年級(jí)上冊(cè)生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)八年級(jí)上冊(cè)生物總復(fù)習(xí)一、無(wú)脊椎動(dòng)物主要類群的特征比較形態(tài)結(jié)構(gòu)呼吸取食運(yùn)動(dòng)代表生物腔腸動(dòng)物輻射對(duì)稱，體表有刺細(xì)胞，有口無(wú)肛門無(wú)專門呼吸器官通過(guò)刺細(xì)胞捕食獵物通過(guò)固著在水草等物體上，很少運(yùn)動(dòng)水母、水螅、?？?、海蜇、珊瑚蟲(chóng)扁形動(dòng)物兩側(cè)對(duì)稱，背腹扁平，有口無(wú)肛門無(wú)專門呼吸器官，體內(nèi)寄生種類無(wú)氧呼吸渦蟲(chóng)咽可伸出體外進(jìn)行取食，寄生種類吸食寄主的營(yíng)養(yǎng)渦蟲(chóng)常藏身于石塊下面，不大運(yùn)動(dòng)蝸蟲(chóng)、血吸蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、華支睪吸蟲(chóng)線形動(dòng)物身體細(xì)長(zhǎng)，圓柱形；體表有角質(zhì)層，有口有肛門無(wú)專門呼吸器官，體內(nèi)寄生種類進(jìn)行無(wú)氧呼吸寄生種類吸食寄主的營(yíng)養(yǎng)只能靠身體彎曲和伸展緩慢地蠕動(dòng)蛔蟲(chóng)、線蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、絲蟲(chóng)環(huán)節(jié)動(dòng)物身體圓筒形，由許多彼此相似體節(jié)組成無(wú)專門呼吸器官，通過(guò)體表進(jìn)行呼吸蚯蚓以土壤中的有機(jī)物為食靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)蚯蚓、沙蠶、蛭（螞蝗）軟體動(dòng)物身體柔軟，體表有外套膜，大多有貝殼水生種類用鰓呼吸，陸生種類用肺呼吸雙殼類通過(guò)入水管和出水管獲取水中的食物顆粒大多通過(guò)足運(yùn)動(dòng)蝸牛、烏賊、河蚌、釘螺、扇貝、文蛤、鮑魚(yú)、章魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)節(jié)肢動(dòng)物體表有堅(jiān)韌外骨骼；身體和附肢都分節(jié)水生用鰓呼吸，昆蟲(chóng)用氣管呼吸通過(guò)口器取食昆蟲(chóng)大多能跳躍，也能飛行蝦、蟹、蜈蚣、蜘蛛、蝗蟲(chóng)、蚊、蝴蝶、蠶、蜜蜂、蟋蟀二、脊椎動(dòng)物主要類群的特征比較形態(tài)結(jié)構(gòu)呼吸運(yùn)動(dòng)生殖體溫代表生物魚(yú)體表常有鱗片覆蓋用鰓呼吸游泳卵生變溫鱔魚(yú)、草魚(yú)、帶魚(yú)、鯊魚(yú)兩棲動(dòng)物皮膚裸露，能分泌粘液幼體用鰓呼吸；成體用肺、皮膚呼吸游泳、跳躍、爬行青蛙、蟾蜍、大鯢、蠑螈爬行動(dòng)物體表覆蓋角質(zhì)鱗片或甲用肺呼吸用四肢爬行龜、鱉、蛇、蜥蜴、恐龍、避役鳥(niǎo)體表覆羽；前肢變成翼；有喙無(wú)齒用肺呼吸，氣囊輔助呼吸飛行、行走恒溫家鴿、雞、鴨、鵝、麻雀、啄木鳥(niǎo)、貓頭鷹等哺乳動(dòng)物體表被毛；胎生、哺乳；牙齒有門齒、犬齒和臼齒之分用肺呼吸跳躍、行走等胎生兔、馬、獼猴、猩猩、大象、鯨、海豚、海豹、海象、蝙蝠三、生物特征的進(jìn)化趨勢(shì)：無(wú)對(duì)稱→輻射對(duì)稱→兩側(cè)對(duì)稱：?jiǎn)渭?xì)胞→單細(xì)胞層→二胚層→三胚層：不分節(jié)→分節(jié)：無(wú)脊柱→有脊柱：變溫→恒溫：無(wú)性生殖→有性生殖（卵生→胎生）：沒(méi)有專門的呼吸器官（通過(guò)體表呼吸）→具有專門的呼吸器官（如鰓、肺、氣管等）第二章動(dòng)物的行為和運(yùn)動(dòng)先天性行為和學(xué)習(xí)行為（1）先天性行為：凡是動(dòng)物生來(lái)就有的，由遺傳物質(zhì)所決定的行為，就是動(dòng)物的先天性行為。如：蚯蚓走“T”字迷宮；大山雀偷飲牛奶；成年黑猩猩取香蕉等。如：白蟻、蜜蜂的群體、狒狒等（2）通訊：一個(gè)群體中的動(dòng)物個(gè)體向其它個(gè)體發(fā)出某種信息、接受信息的個(gè)體產(chǎn)生某種行為反應(yīng)，這種現(xiàn)象叫通訊。如：蜜蜂的圓形舞和“8”字?jǐn)[尾舞，表示距離和方向；螞蟻能夠利用它的分泌物來(lái)標(biāo)志路線；鳥(niǎo)類的鳴聲起著傳遞信息。骨骼肌由肌腱和肌腹構(gòu)成。骨、關(guān)節(jié)和肌肉的正確連接屈肘和伸肘動(dòng)作過(guò)程示意圖屈肘時(shí)：肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張。（3）關(guān)節(jié)右圖是哺乳動(dòng)物關(guān)節(jié)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）寫(xiě)出代號(hào)的名稱①_關(guān)節(jié)頭②__關(guān)節(jié)囊_③_關(guān)節(jié)腔__④__關(guān)節(jié)窩__⑤_關(guān)節(jié)軟骨（2）③內(nèi)有__滑液___，作用是__減少摩擦____⑤的作用是___緩沖震動(dòng)__（3）在進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，如果過(guò)于劇烈就很容易脫臼。①和④共同組成關(guān)節(jié)面。（2）食物鏈和食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著相互依賴、相互制約的關(guān)系，動(dòng)物是食物鏈和食物網(wǎng)中的重要組成成分，對(duì)于維持生態(tài)平衡有著重要的作用。動(dòng)物與仿生生物防治就是利用生物來(lái)防治病蟲(chóng)害。主要方法有：以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)。如：雷達(dá)與蝙蝠、長(zhǎng)頸鹿與宇航服、螢火蟲(chóng)與冷光燈、龜甲與薄殼建筑。饅頭上長(zhǎng)出的一個(gè)個(gè)菌斑就是霉菌的菌落。高溫滅菌的目的是：殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基內(nèi)原有的菌。細(xì)菌真菌生存的基本條件是：適宜的溫度、一定的水分、充足的有機(jī)物。發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的是列文虎克。他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，發(fā)明了巴氏消毒法和防止手術(shù)感染的方法。（2）根據(jù)形態(tài)分為：球菌、桿菌、螺旋菌。（3）基本結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA。（4）細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是：細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核。（5）營(yíng)養(yǎng)方式：其體內(nèi)沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物，大多數(shù)是異養(yǎng)。（7）細(xì)菌分布廣泛的原因：①分裂生殖②利用芽孢度過(guò)不良時(shí)期③個(gè)體微小易擴(kuò)散。所以我們平時(shí)的殺菌應(yīng)該以殺死芽孢為原則。真菌共同特點(diǎn)有：①細(xì)胞都有真正的細(xì)胞核，是真核生物。③生殖方式為孢子生殖。第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用細(xì)菌和真菌在自然界中的作用有：（1）作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。（2）引起動(dòng)植物和人患病，這些菌的營(yíng)養(yǎng)方式為寄生。棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等也是由真菌引起的。有些真菌和細(xì)菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，相互依賴、彼此有利，一旦分開(kāi)，兩者都不能獨(dú)立生活，這種現(xiàn)象叫共生。種類發(fā)酵原理應(yīng)用酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳釀酒、制饅頭、面包乳酸菌把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸酸奶、泡菜醋酸菌把葡萄糖分解為醋酸制醋霉菌把淀粉分解為葡萄糖制醬、腐乳1對(duì)細(xì)菌和真菌的利用：（1）食品的制作：饅頭或面包暄軟多孔的原因是酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳