打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作實(shí)施方案-展示頁(yè)
2024-09-30 21:19本頁(yè)面
【正文】 從2011年4月29日至7月30日分三個(gè)階段進(jìn)行。 （二）重點(diǎn)產(chǎn)品。 二、工作重點(diǎn) （一）重點(diǎn)地區(qū)。打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作實(shí)施方案 為認(rèn)真貫徹落實(shí)中、省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，系統(tǒng)而有序地促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展，按照國(guó)務(wù)院、省、市政府的統(tǒng)一部署和要求，結(jié)合實(shí)際，制定本方案。 一、工作目標(biāo) 全面規(guī)范食品涉及的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)食品添加劑的銷(xiāo)售和使用，依法打擊食品從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑的行為，嚴(yán)防非法添加和濫用食品添加劑的問(wèn)題，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。食品涉及的種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工儲(chǔ)存集中區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部、大中型超市商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品加工小作坊、各類(lèi)餐館、飯店、賓館、學(xué)校食堂、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工廠、獸藥生產(chǎn)廠等重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)。米面制品、淀粉制品、豆谷制品、蔬菜制品、糕點(diǎn)、糖果、飲品飲料、保健產(chǎn)品、水發(fā)制品、調(diào)味品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類(lèi)、飼料、醫(yī)藥、保鮮劑、增白劑、拋光劑、增筋劑等易添加和濫用添加劑的各類(lèi)產(chǎn)品。 第一階段（4月29日—5月10日）。由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事、區(qū)級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)結(jié)合監(jiān)管職能，于4月30前將中、省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作精神傳達(dá)到每個(gè)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，同時(shí)要求每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)于5月3日前傳達(dá)到每個(gè)員工。各生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展自查自糾。全面清理集中嚴(yán)打階段。 第三階段（7月20日—7月30日）。由區(qū)食品安全委員會(huì)牽頭，組織相關(guān)執(zhí)法部門(mén)對(duì)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道進(jìn)行交叉檢查和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)各行各業(yè)建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。 （一）農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品食用安全監(jiān)管 搞好源頭控制，加強(qiáng)對(duì)上市種子的質(zhì)量抽檢，對(duì)檢測(cè)不合格品種
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