工作站工作總結-展示頁
2024-09-30 20:28本頁面
【正文】 。信譽好/一般，但經(jīng)常性****為差的，評為d級，不予許可或次年不予驗證。將學校、托幼機構食堂的信譽度等級向社會公示，使廣大師生及消費者在知情的前提下做出消費選擇，有利于接受社會監(jiān)督。學校、托幼機構食堂的衛(wèi)生信譽度等級隨著食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生水平的變化而升降，同時也動態(tài)調整日常監(jiān)督的頻次。根據(jù)法律、法規(guī)和規(guī)范的要求，應用風險性評估理論，按風險度高低為關鍵項目、10分項、5分項、2分項四個檔次的指標進行量化評價，做到****工作標準化。將衛(wèi)生許可審查情況與日常****結果有機結合，不斷促進食品生產(chǎn)經(jīng)營者提高自身衛(wèi)生信譽度等級，防止食物中毒事故發(fā)生。合理配置****資源，提高食品****水平和效能；促進政務公開，保障消費者的知情權和選擇權；提高我****學校、幼托機構食堂食品衛(wèi)生的整體水平，減少食源性疾病的發(fā)生，而實施的食品衛(wèi)生量化分級管理制度。 我****學校、托幼機構食堂推行量化分級管理制度。使顧客對該餐館的衛(wèi)生狀況有長期知情權。我****餐飲行業(yè)中推行食品****公示制度，該制度內(nèi)容包括現(xiàn)場衛(wèi)生檢查情況、****意見、綜合評價結論。經(jīng)過我們的努力，全****100%的餐飲單位建立了索證臺帳，建立了衛(wèi)生管理制度，消毒制度，食品原料索證制度，建立了食品原料進貨索證登記臺帳，所進原料能做到有據(jù)可查，防止了不合格食品原料和有毒有害物質進入餐飲單位。今年我工作站實行了辦證、收費價格上墻，加強了辦事的透明度，互相監(jiān)督，是加強行風建設的重要舉措，規(guī)范化的管理模式，良好的運用機制，使我****食品衛(wèi)生管理工作上了一個新臺階。積極與工商部門配合做好衛(wèi)生許可證的辦理審驗工作。 食品衛(wèi)生檢測工作是管理工作中的重要環(huán)節(jié)，食品檢驗，餐具考核等是衡量該片區(qū)食品加工質量和餐飲業(yè)消毒情況的重要指標，我們嚴把衛(wèi)生檢驗質量關，平時按計劃采樣，節(jié)假日或特殊季節(jié)（夏季瓜果、三涼食品上市，秋季農(nóng)工食堂及月餅銷售旺季等）必要時也增加食品檢測工作，餐具消毒效果檢測1次80份，合格60份，合格率75%。 在日常工作中，加強食品衛(wèi)生巡回的監(jiān)督檢查，加大管理力度，加強部門協(xié)調，采取日常監(jiān)督和專項整治結合起來，采取定期和不定期的檢查方式，經(jīng)常性地監(jiān)督、檢查每季度進行食品安全****檢查，向經(jīng)營戶廣泛宣傳《食品安全法》內(nèi)容，尤其在節(jié)假日加大監(jiān)督檢查的力度，今年共開展進行食品安全****檢查6次（包括節(jié)假日），沒收銷毀過期、變質、霉變食品200多公斤。今年，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員410人，體檢人數(shù)402人，體檢率98%。今年食品生產(chǎn)經(jīng)營者培訓人數(shù)106人，培訓率100%。今年安集海****所北野鎮(zhèn)工作站重點是采取日常監(jiān)督和專項整治結合起來，把衛(wèi)生設施建設與衛(wèi)生知識培訓結合起來，把嚴格執(zhí)法和熱情指導服務結合起來，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的食品衛(wèi)生工作做一總結： 一、注重日常監(jiān)督，提高工作質量 認真做好預防性健康檢查是食品衛(wèi)生工作的一個重點內(nèi)容，首先認識到《食品安全法》頒布近半年來，在社會上產(chǎn)生了很深的影響，消費者、經(jīng)營者法律意識都在加強，老百姓食品安全意識觀念的增強與我們宣傳教育及從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓是分不開的。工作站工作總結[精選] 為落實，杜絕和控制食物中毒及突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，保障****廣大群眾的身體健康，今年食品安全工作的重點是采取日常監(jiān)督與專項整治結合起來，把衛(wèi)生設施建設與衛(wèi)生知識培訓結合起來，把嚴格執(zhí)法和熱情指導、服務結合起來，把樹立食品衛(wèi)生先進典型和狠抓薄弱環(huán)節(jié)及消除事故隱患結合起來。通過這些措施的有效實施，取得了一定成效，時至今日未發(fā)生食物中毒事故。經(jīng)過近幾年的工作管理，每年3月份食品經(jīng)營銷售及飲食服務從業(yè)人員均能接通知后自覺來****衛(wèi)生防疫站體檢辦證，先培訓，后體檢，發(fā)放培訓資料，體檢合格后，辦理健康證。食品生產(chǎn)經(jīng)營者辦好健康證后申請辦理衛(wèi)生許可證，由監(jiān)督員到現(xiàn)場（經(jīng)營場所）審驗合格后方可辦理衛(wèi)生許可證。今年食品生產(chǎn)經(jīng)營單位106家，辦理衛(wèi)生許可證106家，辦證率100%嚴把體檢關，五病調離率100%。同時建全了連衛(wèi)生人員（助理監(jiān)督員）定期檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時上報********工作站，并且建立了食品安全衛(wèi)生管理臺帳，記錄在冊，管理有序。 二、加大管理力度，提高執(zhí)法水平 目前，我****以按行業(yè)、片區(qū)劃分并建立食品衛(wèi)生安全檔案，建檔率100%。針對去年一些個體經(jīng)營場所存在的問題，把好辦證關，做好現(xiàn)場審查工作。 今年在餐飲業(yè)專項整治中，我****餐飲經(jīng)營單位20家，其中學校托幼食堂3家，大中型餐飲單位2家，小飯館18家，100%建立原料進貨索證制 度，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質加工食品的行為。遵循“橫向到邊，縱向到底，責任到人”
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