【正文】 創(chuàng)意：：在活動現(xiàn)場懸掛有的五彩燈(紅燈)籠。舞臺地板上小燈籠16盞。背景布幔一個。地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前?；顒有问剑骸Ⅻc(diǎn)餐、新菜、特價菜等：：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。要求：要讓消費(fèi)者耳目一新?；顒訒r間：20__年_月_日——20__年_月_日目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠?；ɑ@20個：擺于門口。擺放一個禮拜。戶外布置：布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合?；顒痈拍铌P(guān)系連結(jié)，從開始，以美食節(jié)作為連結(jié)，從而使本次活動在減少宣傳費(fèi)用的同時促進(jìn)消費(fèi)。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費(fèi)心理。也是其他商家缺少的。五、活動分析(一)飯店、酒店、餐飲自身分析、酒店、餐飲的消費(fèi)對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。，加深目標(biāo)消費(fèi)群對飯店、酒店、餐飲的了解。，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠。飯店促銷優(yōu)惠活動方案3一、活動時間：_月_日(星期_)——_月_日二、活動地點(diǎn)：飯店、酒店、餐飲。開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。食品促銷內(nèi)容：菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。七、活動執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個商品以上五、介紹活動由當(dāng)日的工作人員負(fù)責(zé)。四、主題活動內(nèi)容：消費(fèi)者在1月1日~1月4日期間，只要消費(fèi)滿__元，即可加_元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。飯店促銷優(yōu)惠活動方案2一、活動主題：“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來”。三、背景音樂能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞四、餐廳裝飾為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。一、活動氛圍營造很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造二、“團(tuán)圓宴”安排四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。飯店促銷優(yōu)惠活動方案1“團(tuán)圓宴”在中國是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動?，F(xiàn)在的飯店競爭壓力大，因此要做好，目的就是以最少的勞動耗費(fèi)取得的經(jīng)濟(jì)效益。以下是小編精心收集整理的飯店促銷優(yōu)惠活動方案，下面小編就和大家分享，歡迎閱讀。在每年的之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體心理的一種方式。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。餐后水果:歡聚一堂：原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。二、活動時間：1月1日~1月4日三、活動目的：提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。備注：單張小票不累計(jì)。六、氣氛布置：店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。制作：讓消費(fèi)者參與到整個制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。價格：通過價格來吸引消費(fèi)者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。餐飲淡季促銷：圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以__為主的，就可以引進(jìn)一些以__為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。三、活動主題：促銷四、活動目的、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個美好的形象。，形成良性認(rèn)識。、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費(fèi)，而則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。(二)競爭對手威脅分析飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。另外，在時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。