廚師實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)日志5篇-展示頁
2024-09-24 10:36本頁面
【正文】 著手:1，加強(qiáng)與實(shí)習(xí)合作單位的聯(lián)系，條件成熟時(shí)拓展為新的實(shí)訓(xùn)基地，這次實(shí)習(xí)中，同學(xué)們的良好表現(xiàn)也得到了企業(yè)的充分肯定與廣泛認(rèn)同，這種深化合作的基礎(chǔ)，足以引起我們對(duì)強(qiáng)化聯(lián)系的內(nèi)在動(dòng)力，應(yīng)通過組織保障，制度保障等機(jī)制，加強(qiáng)與這些企業(yè)的聯(lián)系。周密翔實(shí)的實(shí)習(xí)計(jì)劃是完成實(shí)習(xí)任務(wù)的有力保證，在這次實(shí)習(xí)之前，為制定翔實(shí)可行的實(shí)習(xí)計(jì)劃，烹飪專業(yè)全體教師都全力合作，既積極努力借助各種社會(huì)聯(lián)系落實(shí)可依托的企業(yè)，又充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)，與企業(yè)有關(guān)專業(yè)人員共同制定出了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和課程實(shí)習(xí)計(jì)劃，計(jì)劃反映了企業(yè)目標(biāo)，體現(xiàn)了專業(yè)要求，結(jié)合了學(xué)生特點(diǎn)，規(guī)范了實(shí)習(xí)過程。課程實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容，對(duì)于烹飪專業(yè)學(xué)生而言，由于此前有一年級(jí)時(shí)期的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，也由于烹飪專業(yè)同學(xué)利用在校期間的專業(yè)實(shí)習(xí)課，積累了一定的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還由于一年多的專業(yè)學(xué)習(xí)掌握了一定的專業(yè)理論知識(shí)，所以，課程實(shí)習(xí)的內(nèi)容更具有專業(yè)特點(diǎn)。要想成功，還是那句話，絕非易事。但是，現(xiàn)在說成功其實(shí)也是未免太早了。自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)總結(jié)。在別人眼里，我就是一名未來班長(zhǎng)的接班人。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。這或許就是一個(gè)特色了吧。所以，我自然也就成了他的接班人。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。比如說，這個(gè)菜該用什么盤子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會(huì)。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。但是，我時(shí)刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的?；貋砗螅瑥N師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。回去東方之前，廚師長(zhǎng)說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開始。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全文章烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全出自，此鏈接!。但是自己覺得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。自己心里也是有許多的不舒服。去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。廚師實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)日志5篇實(shí)習(xí)生能夠?yàn)槠髽I(yè)提供新鮮思路和創(chuàng)新想法，對(duì)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)、管理和業(yè)務(wù)開發(fā)等方面帶來積極影響。今天小編在這給大家整理了一些廚師實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)日志，就讓我們一起來看看吧！廚師實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)日志篇1在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。我之前在東方的工作是一名切配廚師。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。來到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。講講我在冷菜間最開始的故事。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。耐心的學(xué)習(xí)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個(gè)月就要離開東方到其他地方工作了。冷菜間，女生的比例可謂是多的。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時(shí)攜帶。時(shí)間過得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，
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