單位安全自查報告-展示頁
2024-09-21 17:51本頁面
【正文】 務等形式，進行了廣泛宣傳，使肉品安全知識得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會效果。縣城生豬定點屠宰率達 100%，檢疫率實現(xiàn) 100%?？h屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪，凡發(fā)現(xiàn)變質變味豬肉 第 4 頁 共 17 頁 一律予以沒收銷毀。對報告不及時造成嚴重后果的，追究有關人員的相關責任。 三是建立健全豬肉食品安全報告制度。 二是加強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰企業(yè)必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規(guī)范屠宰生豬，認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗，經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到 “ 瘦肉精 ” 及添加非食用物質和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報投訴。 對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結合的檢查方式。 四、精心組織，落實有力 自我局成立以來，堅持以人為本，求真務實，樹立科學發(fā)展觀，針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施， “ 含瘦肉精 ” 殘留豬肉、非法屠宰、 “ 注水肉 ”等違法行為得到有效遏制。 三、超前謀劃，制定方案 肉品質量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把肉品質量關，嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。 一加強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實到部門，明確到責任人。 第 1 頁 共 17 頁 單位安全自查報告 篇一：安全自查報告范文 我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣 xx 年的食品藥品安全工作進行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報告如下： 一、加強領導，健全機構 為切實加強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組，負責組織指導、協(xié)調全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。 二、任務明確，重點突出 20xx 年，我局繼續(xù)堅持 “ 標本兼治、著力治本 ” 原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質的違法犯罪行為 ，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結合，建立健全長效監(jiān)管機制。二是進一步加強了生豬定點屠宰廠（場）、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗 第 2 頁 共 17 頁 工作。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關文記錄。 七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》?？h商務局高度重視，為有效遏制 “ 含瘦肉精 ” 殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域，確保上市肉品質量安全，結合我縣商貿流通系統(tǒng)實際，召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務和職責。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改 第 3 頁 共 17 頁 善，市場秩序明顯好轉。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的 “ 白皮肉 ”或雖經(jīng)檢驗，但檢驗不合格的肉 品上市銷售。 五、多舉并措，力爭實效 一是加強生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。嚴禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負責的責任制度。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職 責，按時上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場監(jiān)管人員按有關規(guī)定給予嚴肅處理。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗的豬肉，或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售，做到及時報告，商務局組織有關人員及時查處。 四是加大鮮豬肉市場查處力度。 今年以來，通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作，嚴厲打 擊私屠濫宰、 “ 含瘦肉精 ” 殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，認真組織開展打
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