【正文】 技術(shù)改造資金項目 ******食品有限公司 年產(chǎn)熱風(fēng)干燥脫水蔬菜 3000 噸 工程 技術(shù)改造項目 資金申請報告 （ A 本） 項目承擔(dān)單位： ******食品有限公司 項目組織單位： ***市發(fā)展和改革委員會 ***市工業(yè)和能源委員會 報告編制時間：二○一 一 年 四 月 十五 日 目 錄 資金申請報告 附件材料： 《 2020 年工業(yè)中小企業(yè)技術(shù)改造項目情況表》 申報項目的設(shè)備采購清單 已經(jīng)完成投資單據(jù) 企業(yè)的年度財務(wù)資料（ 2020 年企業(yè)年度審計報告、2020 年逐月財務(wù)會計報表） ******食品有限公司 年產(chǎn)熱風(fēng)干燥脫水蔬菜 3000 噸工程技術(shù)改造 項目 資金申請報告 一、項目單位基本情況 企業(yè)概況 ******食品有限公司成立于 2020 年 8 月，是在 ***工商行政管理局注冊登記具有獨立法人資格的有限責(zé)任公司，企業(yè)注冊資金 100萬元， 成立之初， 總資產(chǎn) 1113 萬元， 2020 年底，企業(yè)總資產(chǎn)為 。 公司法定地址位于 ***洋川鎮(zhèn)風(fēng)華工業(yè)園區(qū)（原三五三五廠內(nèi)），廠區(qū)占地面積 50 畝，主體廠房面積 5000 平方米。 公司生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟先進，生產(chǎn)成本較低，有較強的競爭力，產(chǎn)品銷售前景良好 （ 目前 公司 與 “ 康師傅 ” 簽訂了包銷合同，成為 “ 康師傅 ” 的最大供貨商 ） 。 按照公司現(xiàn)在 生產(chǎn) 能力 ，每年需各種新鮮蔬菜原料 5 萬噸（主要以甘藍菜為主），需建 30000 畝蔬菜基地方可滿足生產(chǎn)需要。 目前企業(yè)為西南地區(qū)最大的脫水蔬菜加工廠，在全國屬中等規(guī)模企業(yè)，企業(yè)發(fā)展規(guī)劃為：在發(fā)展中不斷完善、更新，通過對蔬菜原料的分級開發(fā)，形成了以蔬菜保鮮 —— 速凍 —— 脫水干燥為一體的生 產(chǎn)、工藝技術(shù)、管理以及市場的完整體系，爭取在 5 年時間里，達到基地建設(shè) 50萬畝，帶動 30 萬農(nóng)民增收，實現(xiàn)產(chǎn)值 10億元。公司聚集了一大批掌握脫水蔬菜干燥技術(shù)和管理經(jīng)驗的工作人員，其中，管理人員 12 人，技術(shù)人員 8 人。 公司嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)的運作模式，形成完整的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。公司有健全的生產(chǎn)、銷售流程和體系，完善的績效考核激勵機制；能夠通過不斷完善各項規(guī)章制度，績效考評，提高公司經(jīng)營效益。公司股東為合法自然人，公司至成立以來企業(yè)和股東個人均無借款，信用良好，無貸款欠息行為。工作業(yè)績： 1993 年至 1998 年曾任廣東中興保鮮設(shè)備有限公司技術(shù)工 藝員、施工隊負(fù)責(zé)人、技術(shù)部經(jīng)理； 1998 年后曾任寧波今日食品有限公司車間主任、生產(chǎn)副總； 2020～ 2020 年在青島 FDF 公司從事對外出口銷售工作，出口國家主要包括韓國、日本、美國、南美等，建立了良好的人 脈關(guān)系和銷售網(wǎng)絡(luò)； 2020 年至今成立 ******食品有限公司，任董事長。 總經(jīng)理， Jj，男， 48 歲，大專文化，經(jīng)濟管理專業(yè)。 財務(wù)部經(jīng)理： Kk，女，年齡 43 歲，大學(xué)本科學(xué)歷，會 記 師。公司財務(wù)部在其帶領(lǐng)下，建立了健全的財務(wù)管理制度 ，財務(wù)工作嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，并定期開展財務(wù)數(shù)據(jù)分析和產(chǎn)品成本分析，為公司指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營管理提供了可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑。 我省相應(yīng)出臺一系列的相關(guān)政策支持食品企業(yè)充分發(fā)揮我省資源優(yōu)勢，發(fā)展特色食品工業(yè)。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，對于拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多重增值，擴大農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)門路，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，都具有十分重要的意義 。 據(jù)權(quán)威資料顯示，目前全世界脫水蔬菜的年產(chǎn)量大致 在 37 萬噸左右，而我國年產(chǎn)量大致在 13萬噸左右，約占世界總產(chǎn)量的 1／ 3，占世界脫水蔬菜貿(mào)易總額的 40％。我國蔬菜出口具有較強的競爭力，日本、韓國等一些亞洲發(fā)達國家加快進口我國的蔬菜，給我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來良好契機。從目前的市場情況看，國內(nèi)蔬菜的加工制品所占比例還很小，人們消費的主要還是鮮菜。 實施本項目是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營及縣域經(jīng)濟發(fā)展的需要；也是企業(yè)自身發(fā)展的需要。 主要建設(shè)內(nèi)容 、建設(shè)地點： 該項目建在 ***3535 廠內(nèi)，該廠為原 061軍工廠房，廠區(qū)內(nèi)供電、供水、供汽、通訊線路設(shè)施齊備， 只需按照食品行業(yè)的廠房設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)進行改造就可以投入使用。 項目 所 需主要廠房 序號 工程名稱 規(guī)模 用途 主要生產(chǎn)房建筑工程 5000 m2 L 前處理車間 1000 m2 安裝蔬菜前處理設(shè)備及操作 2 脫水蔬菜車間 3000 m2 安裝熱風(fēng)脫水蔬菜設(shè)備及操作 3 后處理及包裝車間 1000 m2 安裝挑揀臺及設(shè)備、操作 4 清潔間 100 m2 5 消毒間 100 m2 根據(jù)工藝要求，廠房應(yīng)滿足 食品企業(yè)行業(yè) 規(guī)范要求設(shè)計。 ● 設(shè)備 根據(jù)生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品方案、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)能力、加工集中程度等因素綜合考慮，本次以生產(chǎn) 3000噸 /年的設(shè)備為主要配置，其主要新增工藝設(shè)備選型見 下 表 新增主要工藝設(shè)備表 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 材料 單位 數(shù)量 一 前處理車間 1 SP— II 型脫水蔬菜前處理生產(chǎn)線 18t/a 鮮菜 不銹鋼 套 5 ①提升機 3000 720 1780 不銹鋼 套 5 ②螺旋漂燙機 4380 1480 2180 不銹鋼 套 5 ③彎曲冷卻機 2200 840 850 不銹鋼 臺 5 ④高壓清洗機 不銹鋼 臺 5 ⑤連續(xù)式離心機 φ 800 不銹鋼 臺 3 ⑥攪拌機 1625 1000 1080 不銹鋼 臺 3 2 切菜機 G— A 不銹鋼 臺 3 二 蔬菜脫水車間 臺 l 蔬菜烘干機 不銹鋼 臺 60 三 后處理生產(chǎn)線 臺 l 挑揀臺 不銹鋼 臺 25 2 篩選分級機 臺 1 3 靜電吸引機 臺 1 4 金屬檢測儀 日本安立 KW534AE 臺 1 5 全自動真空包裝機 意大利產(chǎn) WKB一 23 1 四 鍋爐及配套設(shè)備 、 其它 配套設(shè)施 建設(shè) （ 1）給排水及消防 項目生產(chǎn)用水量 30t/d（生產(chǎn)補充用水量 25t/d），生活用水量10t/d，水質(zhì)需滿足《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB574985）。 能滿足公司生產(chǎn)用水、生活用水需求。污水排放量 25t/d。 該廠屬 乙 類火災(zāi)危險類別，耐火等級為一級，一次消防用水量為 180 ㎡ /次。 （ 2）供電 本項目對供電無特殊要求，負(fù)荷等級為三級。 （ 3）供熱 全廠用汽量 ， 公司現(xiàn)有 2t 的鍋爐兩臺 ，可滿足本項目需要。 在設(shè)備選型上，盡量采用國內(nèi)先進水平的裝置和設(shè)備，在工藝布置上采用立體設(shè)計，減少物料運送過程中的能耗。 加強水、電管理，將其消耗納入車間成本控制和核算指標(biāo)，并與崗位計酬掛鉤。 清洗分級：用泡沫清洗機洗凈附著在蔬菜表面的塵土、污泥和微生物，減少雜物和耐熱性芽胞污染的可能，有利于后道殺菌工序的進行。 漂燙、冷卻；切好的蔬菜，送入螺旋漂燙機中漂燙，以便滅酶和殺菌，然后進入彎曲冷卻機中冷卻，除去不良異味，再用離心機甩干表面水份，以減輕干燥負(fù)荷。 干燥：用熱風(fēng)箱式烘干機或帶式干燥機進行干燥，含水≤ 8%即認(rèn)為干燥結(jié)束。 靜電吸引除去雜質(zhì)后進行人工挑揀，選出變色和不合格的菜塊，然后真空包裝，經(jīng)金屬檢驗后出廠。 另外 申請 工業(yè)中小企業(yè)技術(shù)改造項目中央財政專項 補助 100 萬。 2020 年達到設(shè)計產(chǎn)能的 80%， 2020 年以后達產(chǎn) 100％，即 年產(chǎn) 熱風(fēng)干燥脫水蔬菜 3000 噸 。 任務(wù) 2： 2020 年 10月～ 2020 年 9 月，建筑工程公司進場，完成土建及建筑安裝工程，公用及配套工程建設(shè)完畢； 任務(wù) 3： 2020 年 10月～ 2020 年 2 月，設(shè)備購置、安裝及調(diào)試； 任務(wù) 4： 2020 年 3 月～ 2020 年 4 月，人員培訓(xùn)，試 車； 任務(wù) 5： 2020 年 5 月～ 2020 年 6 月，建成投產(chǎn)。 項目建設(shè)條件落實情況 、項目備案情況 本項目已于 2020 年 6 月在 ***市 ***經(jīng)貿(mào)局辦理了技改項目備案手續(xù)。 （ 2）截止到 2020 年 4 月，企業(yè)實施項目資金到位 1700 萬元，企業(yè)存款余額 1060 萬元。 、技改建設(shè)用地落實情況 本項目建設(shè) 在原有廠房基礎(chǔ)上進行改造，無需新增用地。裝機容量約 278KW，采用 SCB9400/10 變壓器一臺。 公司現(xiàn)有機井一口，日供水量 800 噸，水質(zhì)符合 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB574985）。 項目經(jīng)濟效 益分析 、 編制依據(jù) ●國家發(fā)展和改革委員會與建設(shè)部《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》 (第三版 )； ●）本經(jīng)濟評價的編制依據(jù)為項目可行性研究報告推薦的技術(shù)方案、產(chǎn)品方案、建設(shè)條件、建設(shè)工期、及國家現(xiàn)行財稅政策、會計制度與相關(guān)法規(guī)。 ●項目新增員工工資及福利費按 1600 元 /人 .月計。 ●大修理費 大修理費按