【正文】 管理。近十多年的制造歷史已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模的木制品專家，在東莞制造業(yè)發(fā)達的地區(qū)也小有名氣。在以后開展自身的工作，以及在對客戶的溝通應對上，希望能有所借鑒。 雖然只有一個禮拜的時間，但是在這段時間里，對于一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺到受益匪淺。所以得多方面的鍛煉自己，增強自己的實際動手能力，多參加社會實踐活動。畢竟， 3 年之后，我已經(jīng)不再是一名高中生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢 ?這是社會與學校脫軌了嗎 ?也許老師是正確的，雖然高中生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。在這次實踐中，這一點我感受很 深。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在學校，只有學習的氛圍， 畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。 四、實踐后的 在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，打雜什么的。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的。錢雖不多，但知足常樂 。有一天，當自己習慣性地在銀行查看工資卡時，也許體會不到此刻微笑中的含義了吧。老板笑咪咪地遞來一張信封，囑咐我清點一下，另還夾著幾張一百的鈔票，是對我工作努力的獎金。 三、實踐結(jié)果 工作日復一日，雖然單調(diào)，但卻踏實。這就是實實在在的生活，腳踏實地，不容置疑。而平時的工作就包括了記錄點菜，添加碗筷凳子 ，清點酒瓶結(jié)賬，收拾桌子，迎接新來的客人等。中午 11 點到下午兩點左右，客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來光顧，他們大多數(shù)都是下了班后來吃快餐的，也是一天中比較忙的時段了。店里各個角落逐一清掃，碗筷煮沸消毒。然后把老板買回來的各式素菜都要仔細摘剔清洗，分盆裝好。一共有五個人。主要經(jīng)營各種火鍋，快餐小炒。 二、實踐過程 (1)、地點：時間： 20__年的整個暑假。 高中暑假社會實踐報告 3 一、實踐目的 自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。餐飲業(yè)只有與時俱進曾能夠不斷在社會飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略。 實踐總結(jié)： 在長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業(yè)的各個環(huán)節(jié)有了進一步的了解和認識。人人都做好份內(nèi)的工作，飯店曾能夠?qū)崿F(xiàn)全新的酒店特色。要時刻關(guān)心、理解從事服務的服務人員。他們身上有時更帶一種叛逆，而他們的叛逆也就成了現(xiàn)代人員管理方面比較令人頭疼的事。首先，人畢竟是有感情的，服務人員的服務也會間接影響顧客的心情。而且據(jù)我觀察，該門店非常注重服務質(zhì)量，如果有顧客映菜有問題便立即更換，而且員工個個有禮貌，待人友好。老板曾接受過相關(guān)管理的知識，所以對飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現(xiàn)象。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質(zhì)量。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客。所以，良好的就餐環(huán)境對餐飲行業(yè)來說極其重要。當我們外出就餐的時候，我們且不論飯里的飯菜質(zhì)量怎樣 ?我們首先關(guān)注的是，這 里的衛(wèi)生是否達標，能否保證我們吃飯的安全。 實踐結(jié)論： 在我看來，餐飲行業(yè)如果想在同類行業(yè)中 “ 賣出特色 ” ，實現(xiàn)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個環(huán)節(jié)，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環(huán)境所帶來的負面影響。而且深受顧客青睞，而往往施不應求，經(jīng)營也非常有特色，服務質(zhì)量很好，注重以誠信來經(jīng)營，下面我也就將結(jié)合上面的時間經(jīng)歷談一談我對當前餐飲行業(yè)的幾點建議。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當前餐飲業(yè)未來的發(fā)展現(xiàn)狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀點和認識。由于自己從事的多是一些餐飲行業(yè)，所以也就漸漸的對這個以服務性為特色的行業(yè)有了深入的了解。 高中暑假社會實踐報告 2 實踐目的： 為了增強中學生自身的社會實踐能力，也為了更能對未來就業(yè)形勢有所了解。情感這個東西是每個人身上最為寶貴的東西，我們做出的很多事情都是由于發(fā)自內(nèi)心的情感而促成的，現(xiàn)在我更希望我們都可以將自己的愛心散發(fā)到世界各地。這樣的心態(tài)我可能還需要經(jīng)歷更多，我才能夠真正有所感悟吧。其實在平時的交談中也是能知曉一些老人的身世，每每都會覺得好心疼，好可憐，讓我必須要向他們更多的付出對我的愛，更讓大家都能字這兒生活得很好。不過在每一位同事的幫忙下，我都還是能夠完成，有了大家相互的幫助，我也很快的適應了在敬老院的時光。在院長的帶領(lǐng)下慢慢知道自己的職責，大概應該在什么樣的時間，要去做什么事，其實這些事情聽起來都還算簡單，所以我對于自己的這份工作是相當充滿信心的。甚至連每一位老人我都分不清楚，最開始的幫助也就是在院長的帶領(lǐng)下多多與老人們相識，讓老人們能夠知道我會在接下來的日子里與他們一起相處。隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升 ,有著舉足輕重的地位 ,報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。下面是小編為大家整理的高中暑假報告，僅供參考，喜歡可以分享一下喲 ! 高中暑假社會實踐報告 1 初到敬老院時，我一點都不熟悉敬老院的路。我看著每一位老人對我獻出的笑容，我的內(nèi)心是超級的溫暖，想來之后的日子也是會十分暖心的。但是在過后的時間，雖然我能夠按照每天的任務做好，可就就是會感覺到有些凌亂，讓我對于某些事情顯得較為慌張，有時候 還比較無序。 在熟悉后，工作就會更加輕松，更是有更多的時間來與老人們一同享受悠閑的時光。其實看每一位老人在這兒的生活都是開開心心的，偶爾還會與我們開玩笑、逗樂，便很難想象他人較為悲慘的經(jīng)歷，我想這都是每個人要經(jīng)歷的吧，未來的我一定是會經(jīng)歷很多的苦痛，就死不知道等，老了的自己會不 會也有這般悠閑的心態(tài)，讓我可以在這樣祥和的日子，面帶笑容的回憶那些充滿苦痛的經(jīng)歷。 其實老人們在敬老院的日子生活得還算不錯，唯一的不好留有遺憾的就是身邊沒有兒女的承歡，但是總有一些可愛的小朋友或是學生來向各位老人投來慰問，使得整個敬老院都很歡樂，我想這就是社會中愛心的力量，不斷的傳遞給有需要的人。 參與到社會實踐活 動中，就是為了更加真切地感悟世界，讓我們明白這個社會的不容易，現(xiàn)在的我已經(jīng)明白了之后的我們所需要的東西，那我就更希望自己能將這樣的一份愛心傳向世界各地。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作，以此來充實、鍛煉自我的社會生存能力，進而掌握社會發(fā)展的時代趨勢。 伴隨著現(xiàn)在國內(nèi)物價飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各餐 飲業(yè)也突如其來的受到了巨的影響。 實踐對象： 百勝蜂金庭門店是個以經(jīng)營披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規(guī)模在同類中也是相當不錯的。 實踐過程： 我們一早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實 踐活動，就這樣我們在百勝蜂金庭門店里干了整整一天，當我們踏出店門時，真可謂身心疲憊。 一、良好舒適的就餐環(huán)境 良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面小有時并不重要，但舒適、干凈的環(huán)境會無形中影響到顧客的心情。現(xiàn)代社會，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于吃飯的講究也就越來越重視。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯，店長在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護周邊的就餐環(huán)境。 二、良好的飯菜質(zhì)量 眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營特色。我們也知道，每個人對飯菜都有自己 特的喜好，有些顧客甚至會對某些飯菜過敏。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。正是由于老板對飯菜質(zhì)量的格外重視，所以來此吃飯的人特別多，用座無虛席來形容有時并不夸張。 三、全 方位的人性服務 良好的服務是服務型行業(yè)的重要特點。據(jù)我所知，目前從事飯店服務人員的多是一些 80 后出生的孩子，由于他們并未經(jīng)歷過老一輩的艱難生活，所以他們對金錢的重視程度很薄弱。其次，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應該實施人性化的管理方案。只有這樣，飯店內(nèi)部才能真正意義上打成一片。而這 ，也正是 “ 和諧社會 ” 所一直倡導的。而以上則是我對餐飲行業(yè)的幾點建議。而各個環(huán)節(jié)又不事立而存在的，我們只有充分的結(jié)合其各個環(huán)節(jié)的特色，我們才能合理有效的管理現(xiàn)代餐飲行業(yè)，從而實現(xiàn)餐飲行業(yè)的興盛。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著 “ 有者優(yōu)先 ” ，可還在校 園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢 ?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后后能真正真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐 走進龍勝縣臨江休閑美食街聚福園餐館。 (2)、具體過程 聚福園是一間面積有 150 多平方米，分上下兩層，五個包廂的小型餐館。 老板親自主廚，一個幫廚，一個收銀員，兩個服務員，當然我就是其中的一個服務員。早上九點去上班，首先就是打掃一邊衛(wèi)生。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。這些看似簡單的工作，卻能忙上一個上午，容不得半點馬虎。而最忙的時候是晚上，三五成群的來吃火鍋的。而閑暇的時候，就看看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽忙碌后的司機討論地區(qū)的時事，市井的熱鬧總會使人心中泛起暖意。感覺忙碌而充實。不覺已是辭別的時刻。輕輕的一聲謝謝，心中的欣喜都回報在一個淺淺的微笑里。領(lǐng)到工資后給自己買 了兩件衣服，然后還存了點作為自己的私房錢，很有成就感。事雖不大，可腳踏實地。凡事都是從簡到繁，相信現(xiàn)在耐心的積累，總有一天會成為不可替代的財富。在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力 !記