【正文】 體實施如下 : 特價 (1)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費 100 元送兩份小菜 。學生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風格。 (2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。 根據(jù)我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生 ,及過往司機 ,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群 ,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。 員工忠誠度的提高。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用 ,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。 贏得口碑宣傳。飯店吸引新顧客需要大量的費用 ,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等 ,但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務 ,忠誠顧客的消費 ,其支出是隨意消費支出的兩到四倍 ,而且隨 著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長 ,其需求量也將進一步增長。維護顧客忠誠度 ,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額 ,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。飯店應該盡可能明確地確定目標市場 ,對目標顧客做詳盡的分析 ,以更好地利用這些信息所代表的機會 ,以便使顧客更加滿意 ,最終增加銷售額。沒有目標市場的廣告無異于 “ 盲人騎瞎馬 ” 。 四、目標 目標市場即最有希望的消費者組合群體。 (2)威脅 : ① 競爭對手有好幾年的經(jīng)營老店有較穩(wěn)定的客源。 ③ 有幾千學生的學院，市場廣闊。 、威脅分析 (1)機會 : ① 服務周到，會提升飯店的形象。 ② 飯店設施能滿足學生的要求，但娛樂設施不全。 ③ 在學校的對面，方便了學生的就近原則。 ① 設施設備新、齊全、先進，在競爭對手中處于位置。 三、風險與機會 (SWOT 分析 ) 、劣勢分析 (1)優(yōu)勢 : 飯店地理位置較 好，處于一個全日制大專院校的周圍，市場廣闊 !作為一個全日制院校， 6000 多名學生中他們每一個學生都可能成為我們的消費者 !所以我們的主要顧客是學生，學生作為社會的前衛(wèi)，他們喜歡的是好吃、有營養(yǎng)、健康等等。學生的生活費平均在每月 700，而飲食開支平均占 400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。然后進一步采取戰(zhàn)術。而學校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。所以導致市場份額很大 ! 狀況 :在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。 ，在學校附近開家快餐的，目標市場就是周圍的學生群體。 ，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。 ，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，店名叫 “ 一家親 ” 快餐廳，要讓大家有回家吃飯的溫暖。同一批客人對餐飲產(chǎn)品風味的需求并不是固定不變的，他們既可選擇這種風味，也可享受另一種風味，且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專利性，因此，餐飲業(yè)市場競爭十分激烈。因此，餐飲企業(yè)經(jīng)營對象的范圍十分廣泛，各企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營結構、經(jīng)營方式、產(chǎn)品風味和花色品種也各不相同。 酒店最新營銷方案模板篇 2 一、內(nèi)容概要 : 民以食為天，人天天都得吃飯，因此，餐飲業(yè)的客源十分廣泛。費用預算：廣告費用投入 300萬，設計及裝修費用 5000 萬，五一期間優(yōu)惠活動所需費用 200 萬。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。 產(chǎn)品的定價，普通標準間 1000—— 2024 元每天、單人間 1000—— 2024 元每天、大床 1000—— 3000元每天、套房 2024—— 5000 元每天。 營銷策略： 加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡 媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產(chǎn)品，提高我公司在顧客心目中的形象。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關的照片或實物，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。每逢周末和節(jié)假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。配備相應的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉 他、鋼琴等。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設根據(jù)中西方風格而異中式餐廳擺設大圓桌，板凳制作成中式鼓型 。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設置以及舞蹈的配合。 中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領悟提升一個層次。 藝術與實用性相結合，彰顯個性化。 營銷目標：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場占有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。隨著時代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢 ，前景十分樂觀。公司剛成立不久，急需在消費者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度?，F(xiàn)有大小客房 1000 間，可同時入住 3000 余人。酒店最新營銷方案模板 (精品 12 篇 ) 酒店最新營銷方案模板要怎么寫，才更標準規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗，參考優(yōu)秀的酒店最新營銷方案模板樣本能讓你事半功倍，下面分享【酒店最新營銷方案模板 (精品 12 篇 )】，供你選擇借鑒。 酒店最新營銷方案模板篇 1 公司概述：我公司于 20__年 1 月 1 日在北京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務會議、休閑娛樂于一體的音樂主題酒店。中西餐廳各十二間，大小會議室 20 間，各種休閑娛樂場所大小 50 間，一個大型游泳池可同時容納 1000 余人。 行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費群體、豐富的文化內(nèi)涵。 設計理念： 酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。 多處設計強調(diào)中西文化結合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演 出，將音樂效果達到化。 觀眾席的設計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。餐具均印上我公司的LOGO 和音符圖標。設有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。顧客可以即興演奏。 客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。 做好公關工作。 優(yōu)惠活動：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。住三天以上者免費食住一天。其他費用 100 萬。國內(nèi)外各種類型的旅游者、相關團體、企事業(yè)單位、政府機構、當?shù)鼐用竦榷伎梢猿蔀椴惋嬈髽I(yè)的接待對象。另一方面，各種類型的餐飲企業(yè)之間可以互相替代的產(chǎn)品十分豐富。餐 飲業(yè)經(jīng)營者若想在市場競爭中始終立于不敗之地，就必須時刻跟上社會潮流，摸準市場脈搏，不斷更新餐飲產(chǎn)品，以自己富有特色和優(yōu)質的餐飲產(chǎn)品，在滿足廣大消費者需求的同時，獲得良好的經(jīng)濟效益。 ，餐飲業(yè)是個比較流行的服務業(yè)，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進價確實便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的 食品確實和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。比如憑學生證，在家異地的學生可享受免費送特色湯。 二、當前營銷狀況分析 :據(jù)不完全統(tǒng)計，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了 3040%的比例，中國是個吃的大國，對于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。 :首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平，和消費習慣，以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。在我校大部分學生為外地學生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。所以我們要豐富餐飲產(chǎn)品，吸引顧客。 ② 廚師都是高校畢業(yè)的有 3 年工作經(jīng)驗的人才，有特色菜優(yōu)勢。 (2)劣勢 :① 飯店對外營業(yè)，尚未建立起一個較好的市場形象，也沒有穩(wěn)定的客源。 ③ 飯店 面積小，容客量有限。 ② 飯店周邊目前尚無市場影響力大的餐廳甚至外賣等潛在市場需求。 ④ 物美價廉，菜式品種多。 ② 新的競爭對手不斷出現(xiàn)，兄弟飯店剛剛開業(yè)。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費 ,也可以使廣告有其針對性。 目標市場應具備以下特點 :既是對飯店產(chǎn)品有興趣、有支 付能力消費者 ,也是飯店能力所及的消費者群。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉 ,而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測 ,服務成本較低 ,對價格也不如新顧客敏感 ,同時還能提供免費的口碑宣傳。 從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。 減少銷售成本。雖然在建立關系的早期 ,顧客可能會對飯店提供的產(chǎn)品或服務有較多問題 ,需要飯店進行一定的投入 ,但隨著雙方關系的進展 ,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務越來越熟悉 ,飯店也十分清楚顧客的特殊需求 ,所需的關系維護費用就變得十分有限了。對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務 ,新顧客在作 決策時會感覺有較大的風險 ,這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。這樣 ,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本 ,又增加了銷售收入 ,從而飯店利潤又有了提高。這是顧客關系營銷的間接效果。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中 ,員工體會到自身價值的實現(xiàn) ,而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高 ,使顧客滿意度進一步提升 ,形成一個良 性循環(huán)。他們有如下的共性 : (1)消費能力一般 ,講究實惠清潔。 (3)關注安全衛(wèi)生 ,需要比較舒適的就餐環(huán)境。 五、營銷戰(zhàn)略制訂 (STP、 4PS) (一 )外部營銷方案 “ 微笑服務 ” 在服務期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。200 元以上，加贈 2 道涼菜 。 (2)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。 綠色飲食 :隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃 “ 綠色 ” ，吃 “ 健康 ” 。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品 。 六、投資費用預算 (按 50 平方米 ) 裝 修 :3 萬 廚房設備 :2 萬 照明設備、風扇、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺 :2 萬 餐廳用具 :2 萬 前期廣告費、開業(yè)慶典 :1 萬 流動資金 :5 萬 總共資金準備 :15 萬 七、廣告策劃 提前 1 個半月策劃完畢開業(yè)廣告。 裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告。 酒店最新營銷方案模板篇 3 為了提高酒店經(jīng)濟效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結合的原則，特制定此營銷方案。 儲值卡提成：一次性充值 5000 元以下按 2%計提， 5000 元以上 (含 5000 元 )按 3%計提。 門市價入住： 25 元 入住房間數(shù) 天數(shù) 9 折入?。?20 元 入住房間數(shù) 天數(shù) 折入住： 15 元 入住房間數(shù) 天數(shù) 8 折入?。?10 元 入住房間數(shù) 天數(shù) 入住房價低于 8 折，不予計提。 領導介紹、門市散客、網(wǎng)絡訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團隊不計入個人業(yè)績。 四、發(fā)放方法 前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計表、出租車提成獎勵統(tǒng)計表交于財務室，財務根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認。未