3關(guān)于縣紅苕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告-展示頁(yè)
2024-08-26 14:16本頁(yè)面
【正文】 的腐爛損失，提高種植紅苕的經(jīng)濟(jì)效益。一是抓好試驗(yàn)示范基地建設(shè)，引領(lǐng)帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展紅苕產(chǎn)業(yè)。鮮食區(qū)選擇品種以蒸煮品質(zhì) 較好的含高 β 胡蘿卜素的紫薯 00紫薯 0西城薯1 號(hào)、香薯等優(yōu)質(zhì)品種為主；加工區(qū)選擇品種以淀粉含量高（ 18－ %）的川薯 3西成薯 007 等品種；飼用類(lèi)主要以薯塊、藤葉產(chǎn)量高的品種為主。加快發(fā)展特色種植業(yè)，做大現(xiàn)代紅苕產(chǎn)業(yè)，應(yīng)走 “ 擴(kuò)大種植面積，發(fā)展專(zhuān)用品種，優(yōu)化區(qū)域布局，挖掘單產(chǎn)潛力，引進(jìn)加工企業(yè)，開(kāi)拓鮮銷(xiāo)市場(chǎng)，提升產(chǎn)業(yè)效 益，實(shí)現(xiàn)紅苕產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展 ”的道路，實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、品質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收。 四、對(duì)策建議綜上分析，推進(jìn)紅苕產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，做大做強(qiáng)紅 第 5 頁(yè) 共 21 頁(yè) 苕產(chǎn)業(yè)，既有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，也有市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿Γ桥钕l(fā)展優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要選擇。三是貯藏技術(shù)水平低，自然損耗大。二是商品轉(zhuǎn)化率不高，比較效益低。目前，我縣大面積栽種的紅苕品種多 數(shù)栽種年限長(zhǎng)、品質(zhì)差、退化現(xiàn)象突出。地膜育苗、壯苗早栽、合理密植、配方施肥、合理間套作等系列成熟配套栽培技術(shù)已被廣大農(nóng)戶接受和掌握，為紅苕高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供了有力的技術(shù)保障。 2024 年中國(guó)生物強(qiáng)化組織把我縣選為高 β 胡蘿卜素紅苕試點(diǎn)，在寶梵鎮(zhèn)發(fā)展高 β 胡蘿卜素紅苕 120 畝，部分鮮苕以 16 元／公斤的價(jià)格遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、北京等地； 2024 年在寶梵、常樂(lè)、任隆等鎮(zhèn)種植達(dá) 3000 畝。 （四）優(yōu)質(zhì)品種紅苕市場(chǎng)前景好，收入高。一是苕種成本低，農(nóng)戶一次購(gòu)種后可自繁留種。我縣于 2024 年被省農(nóng)業(yè)廳整體認(rèn)證為 “ 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地 ” ，紅苕種植生長(zhǎng)期間又基本無(wú)需施以農(nóng)藥，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品綠色、無(wú)公害，能滿足群眾綠色消費(fèi)需求。 （二）具有滿足群眾綠色消費(fèi)需求的優(yōu)勢(shì)。蓬溪位于四川盆地中部嘉陵江、涪江中游分水嶺線上，周鄰南充、鹽亭、武勝、合川、潼南、 遂寧、大英、射洪、西充等市縣。 “ 吉星貢 ” 系列食品于 2024 年被授予 “XX省群眾喜愛(ài)食品 ” 稱(chēng)號(hào)。 （三）品牌開(kāi)發(fā)狀況近年來(lái)，我縣深入實(shí)施農(nóng)業(yè)原生態(tài)品牌戰(zhàn)略，紅苕品牌開(kāi)發(fā)取得明顯成效。其中， xx 縣吉星貢食品有限責(zé)任公司年加工 “ 吉星貢 ” 牌粉條達(dá) 1000 噸（因原料供應(yīng)不足，其每年 3000 噸生產(chǎn)能力未全部滿足）；任隆、黃泥、三鳳、金龍等紅苕種植主產(chǎn)區(qū)粉條加工企業(yè)：任隆薯興粉條加工廠、黃泥鄉(xiāng)巖洞灣薯沛粉條加工廠、金龍鄉(xiāng) 4 農(nóng)戶合伙開(kāi)辦的粉條加工廠年共加工粉條 750 噸， 36 戶手工作坊年加工粉條250 噸。（ 2）加工情況： 為增加種植紅苕農(nóng) 戶的收入，搞好紅苕深加工是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 第 2 頁(yè) 共 21 頁(yè) （二）食、飼及加工狀況（ 1）食、飼情況：在我縣，紅苕薯塊主要用于人們鮮食和牲畜飼料及進(jìn)行淀粉、粉條加工。種植方式主要為間套作，利用春洋芋和小麥等前作收后與玉米間、套作。 2024年全縣種植 123150畝，占全縣糧食作物種植 950000 畝的 %；畝產(chǎn)鮮苕 1640公斤（折原糧 410 公斤），總產(chǎn)鮮苕 202472 噸（折原糧 50443 噸），占全縣糧食總產(chǎn)量 358118噸的 %，是全省紅苕主產(chǎn)區(qū)之一。如何立足自身實(shí)際和優(yōu)勢(shì)，加快紅苕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，是 xx 縣當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期在建設(shè)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)基地過(guò)程中需要著力研究的一個(gè)重大課題。 第 1 頁(yè) 共 21 頁(yè) 關(guān)于縣紅苕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告 紅苕又名紅薯，是 xx 縣主要旱地糧食作物之一，種植歷史悠久。近年來(lái)，縣委、縣政府將紅苕產(chǎn)業(yè)列入了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，對(duì)推進(jìn) “ 生態(tài)蓬溪 ” 發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)綠色消費(fèi)，滿足成渝兩大城市人口生活需要等方面發(fā)揮了重要作用。 一、發(fā)展現(xiàn)狀分析 （一）栽培種植狀況（ 1）面積及產(chǎn)量：紅苕是我縣繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物。（ 2）品種布局及種植方式：目前我縣主要栽培的紅苕品種為南薯 8南薯 9徐薯 1勝利白等品種。（ 3）特色紅薯種植：我縣自 2024 年來(lái)一直與中國(guó)農(nóng)科院合作，以中國(guó)生物強(qiáng)化項(xiàng)目為載體，發(fā)展高 β 胡蘿卜素紅苕、紫薯等系列特色功能薯，目前已初具規(guī)模，面積近萬(wàn)畝，且該產(chǎn)品的市場(chǎng)反響很好，有很好的發(fā)展前景。用做生活食用的鮮苕約占紅苕總產(chǎn)量的 15%（ 萬(wàn)噸），用做牲畜飼料約占 45%（ 萬(wàn)噸）；留種約占 5%（ 1 萬(wàn)噸）；冬季儲(chǔ)備因黑斑病、軟腐病而爛掉約占 5%（ 1 萬(wàn)噸）。全縣目前已有粉條加工企業(yè)和手工作坊共 40 戶，年加工紅苕 6萬(wàn)噸（占鮮苕總產(chǎn)量的 30%），生產(chǎn)粉條 2024 噸。全縣僅粉條加工企業(yè)和加工作坊年生產(chǎn)的 2024 噸粉條產(chǎn)值達(dá) 3000萬(wàn)元（ 15元 /公斤計(jì)），比之銷(xiāo)售 6萬(wàn)噸鮮苕產(chǎn)值 1800萬(wàn)元（ 元 /公斤）增加產(chǎn)值 1200 萬(wàn)元。以 “ 吉星貢 ” 牌為主的粉和粉條遠(yuǎn)銷(xiāo)遂寧、南充、成都、重慶、上海、武漢等省內(nèi)外大中城市，且產(chǎn)品供不應(yīng)求。 第 3 頁(yè) 共 21 頁(yè) 二、潛力優(yōu)勢(shì) （一）具有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。蓬溪屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，降水豐沛，四季分明，具有冬暖春早，無(wú)霜期長(zhǎng)等特點(diǎn)，多年平均氣溫為 ℃ ，無(wú)霜期達(dá) 290 天以上；降水量為 毫米，且主要集中在 49 月份，平均日照時(shí)數(shù)為 小時(shí) /年，太陽(yáng)輻射量為 千卡 /平方厘米，適于紅苕生長(zhǎng)溫度 1635℃ 的時(shí)間達(dá) 200 天以上；全縣 萬(wàn)畝耕地以蓬萊鎮(zhèn)組、遂寧組、沙溪廟組土壤為主，土壤質(zhì)地優(yōu)良，有利于紅苕的正常生長(zhǎng)及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。隨著人們對(duì)食品安全要求的不斷提高，綠色消費(fèi)越來(lái)越成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活消費(fèi)的主導(dǎo)方向。 （三）經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益明顯。二是化肥及農(nóng)藥投入少，不僅降低了生產(chǎn)成本，而且可以減少污染和保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，生態(tài)效益好。近年我縣種植的高 β 胡蘿卜素紅苕、香薯等優(yōu)良品種紅苕畝產(chǎn)一般在 1500 公斤 第 4 頁(yè) 共 21 頁(yè) 以上， 畝產(chǎn)值在 1500 元以上，品質(zhì)好的
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