幼兒園安全責(zé)任書(shū)5篇-展示頁(yè)
2025-08-03 00:22本頁(yè)面
【正文】 衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品； 消毒液的濃度，消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說(shuō)明進(jìn)行； 經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔，防止污染。 三、食品佇存 食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好； 禁止存放有毒、有害 物品及個(gè)人生活物品； 食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻 10 厘米、離地 20 厘米存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品； 食品應(yīng)當(dāng)有專人保管，非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。 二、食堂采購(gòu) 食品的采購(gòu)必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單，并進(jìn)行登記。 幼兒園安全責(zé)任書(shū)篇 1 為切實(shí)加強(qiáng)我園的食堂安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責(zé)任書(shū)。幼兒園安全責(zé)任書(shū) 5 篇 隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，很多情況下我們都會(huì)接觸到責(zé)任書(shū)，責(zé)任書(shū)是在自己的崗位上分內(nèi)應(yīng)做的事，沒(méi)有做好自己的工作應(yīng)當(dāng)承擔(dān)不利后果的文書(shū)。下面是小編為大家整理的幼兒園安全責(zé)任書(shū)，如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。 一、持證上崗 食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年進(jìn)行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開(kāi)崗位。嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品： 有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品； 無(wú)檢驗(yàn)合格證明的 `肉類食品； 超過(guò)保質(zhì)期限的食品； 未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品； 無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。 四、食品操作 工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)不得吸煙； 搞好操作間衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品； 做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗； 防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物； 盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消 毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔； 肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉
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