【正文】 ） s) 熟知前臺(tái)辦公室對(duì)發(fā)給客房門卡 /門鑰匙的管理辦法，信用卡使用規(guī)定以及賓客保險(xiǎn)庫的制度。 q) 與房間設(shè)備管理部合作好失物招領(lǐng)工作。 o) 監(jiān)察管理垃圾傾倒前的檢查工作。 m)問或檢查領(lǐng)貨單，確保所有領(lǐng)取床單桌布等食物或者飲料的領(lǐng)貨單者有主管人的簽字。 k) 檢查貯藏室，按時(shí)間表執(zhí)行貯藏室固定時(shí)間開關(guān)。 i) 對(duì)開出飯店的運(yùn)貨車進(jìn)行抽查，確保飯店財(cái)產(chǎn)不被帶走。 g) 根據(jù)送貨單核對(duì)貨物的件數(shù)和重量。 e)如見到客房走廊有食物托盤立即通知送餐部。 c) 保證在客人活動(dòng)范圍和電梯上不存放服務(wù)車。 確保部門安全、控制損失 a)保衛(wèi)人員須了解飯店內(nèi)各部門的職能，協(xié)助維護(hù)各部門的安全。 ? 熟知飯店的安全警報(bào)系統(tǒng)，協(xié)助防止火災(zāi)，對(duì)一切相應(yīng)情況作出迅速的反應(yīng)。 ? 協(xié)助安全防火總監(jiān)對(duì)員工進(jìn)行安全防火教育。對(duì)受訓(xùn)人進(jìn)行口頭提問測(cè)驗(yàn)。 了解警報(bào)裝置并作出反應(yīng) 保衛(wèi)人員須了解飯店各種警報(bào)系統(tǒng)并作出適當(dāng)反應(yīng)： －按鈕 /腳踩警報(bào)器 －保險(xiǎn)箱音響警報(bào)器 －緊急撤出警報(bào) －中心警報(bào)系統(tǒng) －火警警報(bào)系統(tǒng) －防盜警報(bào)器 －保險(xiǎn)庫警報(bào)器 －普通出納員警報(bào)器 －飯店周邊大門警報(bào)器 訓(xùn)練方法： 帶領(lǐng)參觀飯店，觀看介紹設(shè)施，分發(fā)警報(bào)設(shè)備情況特點(diǎn)介紹，討論應(yīng)如何作出反應(yīng)并負(fù)責(zé)處理。 執(zhí)行鑰匙管理制度 ?保衛(wèi)人員須了解飯店的鑰匙保管制度 ?了解并能援引飯店鑰匙制度的作用和管理辦法如緊急鑰匙、萬能鑰匙、樓層、區(qū)段鑰匙等 ?了解復(fù)制鑰匙程序和批準(zhǔn)手續(xù)，能操作鑰匙制作設(shè)備 ?了解協(xié)助所有的發(fā)出和收回鑰匙的記錄工作（包括長(zhǎng)期、臨時(shí)和或日常的發(fā)出和收回） ?警惕下列情況：－－有人將鑰匙忘在門上 －－ 鑰匙忘在客房服務(wù)員小車上 －－房門未鎖 訓(xùn)練方法： 介紹任務(wù)，討論職責(zé)，對(duì)鑰匙管理制度的實(shí) 施進(jìn)行示范，參觀介紹設(shè)備及操作方法。 ? 能指點(diǎn)賓客到恰當(dāng)?shù)牟块T進(jìn)一步詢問和求得幫助。 了解飯店概況 ? 保衛(wèi)人員須明知飯店的地區(qū)位置和布局，工作時(shí)間及餐廳、酒吧、宴會(huì)廳、會(huì)議室等的容納能力。 ? 按規(guī)定穿著熨燙平整的制服或工作服。 ? 在指定的地方進(jìn)餐。評(píng)估現(xiàn)有設(shè)備和設(shè)施的安全程度 ?對(duì)現(xiàn)有的和預(yù)備購買的設(shè)備制定安全操作標(biāo)準(zhǔn) ?對(duì)新設(shè)備，在購買或安裝之前進(jìn)行分析，并在使用之前制定工作程序以避免事故發(fā)生 ?安全委員會(huì)全體成員將每一個(gè)月組織一次安全檢查，并召開會(huì)議檢查安全工作落實(shí)情況 飯店安全保衛(wèi)工作 一． 賓館酒店安全保衛(wèi)工作概述 二． 飯店安保人員培訓(xùn)及技能要求 三． 飯店員工勞動(dòng)安全管理 四． 飯店突發(fā)事件應(yīng)急管理 五． 飯店內(nèi)部安全培訓(xùn)方案 六． 日常工作中的常見問題處理 七． 案例分析 八． 關(guān)于保險(xiǎn)問題 二、飯店安保人員培訓(xùn)及技能要求 保持職業(yè)外表 熟知本飯店概況 執(zhí)行鑰匙管理制度 了解警報(bào)裝置并作 出反應(yīng) 確保飯店安全 處理緊急情況 施行急救 飯店安全巡視 撰寫工作報(bào)告 1記錄工作情況 1改善和賓客及員 工的關(guān)系 1了解法律知識(shí) 保持職業(yè)外表 ? 保衛(wèi)人員須保持高度的個(gè)人整潔和良好的衛(wèi)生習(xí)慣。治安保衛(wèi)人員侵害他人合法權(quán)益的行為屬于受單位負(fù)責(zé)人指使、脅迫的，對(duì)單位負(fù)責(zé)人依法給予處分，并由其承擔(dān)賠償責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 第二十條 單位治安保衛(wèi)人員在履行職責(zé)時(shí)侵害他人合法權(quán)益的，應(yīng)當(dāng)賠禮道歉，給他人造成損害的，單位應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 第十一條 單位內(nèi)部治安保衛(wèi)機(jī)構(gòu)、治安保衛(wèi)人員應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)： （一） 開展治安防范宣傳教育，并落實(shí)本單位的內(nèi)部治安保衛(wèi)制度和治安防范措施； （二） 根據(jù)需要，檢查進(jìn)入本單位人員的證件，登記出入的物品和車輛； （三） 在單位范圍內(nèi)進(jìn)行治安防范巡邏和檢查，建立巡邏、檢查和治安隱患整改記錄； 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 （四） 維護(hù)單位內(nèi)部的治安秩序，制止發(fā)生在本單位的違法行為，對(duì)難以制止的違法行為以及發(fā)生的治安案件、涉嫌刑事犯罪案件應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警，并采取措施保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合公安機(jī)關(guān)的偵查、處置工作； （五） 督促落實(shí)單位內(nèi)部治安防范設(shè)施的建設(shè)和維護(hù)。 第十條 單位內(nèi)部治安保衛(wèi)人員應(yīng)當(dāng)依法、文明履行職責(zé)，不得侵犯他人合法權(quán)益。 單位制定的內(nèi)部治安保衛(wèi)制度不得與法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定相抵觸。 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 第七條 單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作的要求是： （一） 有適應(yīng)單位具體情況的內(nèi)部治安保衛(wèi)制度、措施和必要的治安防范設(shè)施； （二） 單位范圍內(nèi)的治安保衛(wèi)情況有人檢查，重要部位得到重點(diǎn)保護(hù)，治安隱患及時(shí)得到排查； （三） 單位范圍內(nèi)的治安隱患和問題及時(shí)得到處理，發(fā)生治安案件、涉嫌刑事犯罪的案件及時(shí)得到處置。 第六條 單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)內(nèi)部治安保衛(wèi)工作需要，設(shè)置治安保衛(wèi)機(jī)構(gòu)或者配備專職、兼職治安保衛(wèi)人員。 “消防工作貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針，按照政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)管、單位全面負(fù)責(zé)、群眾積極參與的原則，實(shí)行消防安全責(zé)任制。 飯店安全工作的原則： “誰主管，誰負(fù)責(zé)。 在日常生產(chǎn)經(jīng)營過程中，安全隱患不可避免地存在，但可以通過提高防范意識(shí)、加強(qiáng)科學(xué)管理、投入必要的物質(zhì)保障，以及在發(fā)生事故后采取及時(shí)、有效的救助措施，來預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生。 酒店安全保衛(wèi)工作的性質(zhì)和特點(diǎn) 飯店，特別是綜合性飯店是進(jìn)行政治、商務(wù)、社交、食宿、娛樂的主要場(chǎng)所，具有高層建筑多、地下設(shè)施多、電氣設(shè)備多、人員聚集多、可燃材料多等特點(diǎn)，一旦發(fā)生安全事故，經(jīng)濟(jì)損失大、人員傷亡大、救援難度大、社會(huì)影響大，這就要求飯店在建設(shè)和改造過程中，要不斷補(bǔ)充安全設(shè)備設(shè)施，不斷完善安全管理體制，充分保障住店客人及員工的生命及財(cái)產(chǎn)安全。飯店安全保衛(wèi)工作 張志軍 北京派雷斯酒店管理公司總經(jīng)理 北京旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店分會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 飯店安全保衛(wèi)工作 一． 賓館酒店安全保衛(wèi)工作概述 二． 飯店安保人員培訓(xùn)及技能要求 三． 飯店員工勞動(dòng)安全管理 四． 飯店突發(fā)事件應(yīng)急管理 五． 飯店內(nèi)部安全培訓(xùn)方案 六． 日常工作中的常見問題處理 七． 案例分析 八． 關(guān)于保險(xiǎn)問題 一、賓館酒店安全保衛(wèi)工作概述 飯店安全，是指在飯店的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，通過建立健全各項(xiàng)保障機(jī)制，使飯店控制范圍內(nèi)的人身、財(cái)產(chǎn)處于安全狀態(tài)，生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)能夠順利進(jìn)行。具體講，飯店安全有三層含義： 1． 飯店客人、飯店員工的人身及財(cái)物以及飯店財(cái)產(chǎn)和財(cái)物在飯店范圍內(nèi)不受侵害； 2． 飯店內(nèi)部的服務(wù)及經(jīng)營活動(dòng)秩序、工作及生產(chǎn)秩序、公共場(chǎng)所秩序保持良好的安全狀態(tài)； 3． 飯店內(nèi)不存在導(dǎo)致對(duì)飯店客人、員工的人生和財(cái)物以及飯店財(cái)產(chǎn)造成侵害的各種潛在因素。 酒店安全保衛(wèi)工作的作用與任務(wù) 飯店安全管理，是指在飯店的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，為避免造成人員傷害和財(cái)產(chǎn)損失而采取相應(yīng)的事故預(yù)防和控制措施，以保證人身、財(cái)產(chǎn)安全和生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)得以順利進(jìn)行的相關(guān)活動(dòng)。 酒店安全保衛(wèi)工作的方針和原則 飯店安全工作方針： “預(yù)防為主，防消結(jié)合”； “預(yù)防為主，預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合。誰在崗，誰負(fù)責(zé)”?！? 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 【 發(fā)布單位 】 國務(wù)院 【 發(fā)布文號(hào) 】 國務(wù)院令第 421號(hào) 【 發(fā)布日期 】 20230927 【 生效日期 】 20231201 【 失效日期 】 【 所屬類別 】 國家法律法規(guī) 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 第五條 單位的主要負(fù)責(zé)人對(duì)本單位的內(nèi)部治安保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)。 治安保衛(wèi)重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置與治安保衛(wèi)任務(wù)相適應(yīng)的治安保衛(wèi)機(jī)構(gòu)，配備專職治安保衛(wèi)人員，并將治安保衛(wèi)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和人員的配備情況報(bào)主管公安機(jī)關(guān)備案。 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 第八條 單位制定的內(nèi)部治安保衛(wèi)制度應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容： （一） 門衛(wèi)、值班、巡查制度； （二） 工作、生產(chǎn)、經(jīng)營、教學(xué)、科研等場(chǎng) 所的安全管理制度； （三） 物品使用、保管、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)陌踩? 理制度； （四） 單位內(nèi)部的消防、交通安全管理制度； （五） 治安防范教育培訓(xùn)制度； 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 （六） 單位內(nèi)部發(fā)生治安案件、涉嫌刑事犯罪案件的報(bào)告制度； （七） 治安保衛(wèi)工作檢查、考核及獎(jiǎng)懲制度； （八） 存放有爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、傳染性、腐蝕性等危險(xiǎn)物品和傳染性菌種、毒種以及武器彈藥的單位，還應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的安全管理制度； （九） 其他有關(guān)的治安保衛(wèi)制度。 《 企業(yè)事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例 》 第九條 單位內(nèi)部治安保衛(wèi)人員應(yīng)當(dāng)接受有關(guān)法律知識(shí)和治安保衛(wèi)業(yè)務(wù)、技能以及相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)、考核。治安保衛(wèi)人員依法履行職責(zé)的行為受法律保護(hù)。 第十二條 在單位管理范圍內(nèi)的人員，應(yīng)當(dāng)遵守單位的內(nèi)部治安保衛(wèi)制度。單位賠償后，有權(quán)責(zé)令因故意或者重大過失造成侵權(quán)的治安保衛(wèi)人員承擔(dān)部分或者全部賠償?shù)馁M(fèi)用；對(duì)故意或者重大過失造成侵權(quán)的治安保衛(wèi)人員，單位應(yīng)當(dāng)依法給予處分。 酒店安全保衛(wèi)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 保安部總監(jiān) 保安部經(jīng)理 經(jīng)理助理 經(jīng)理助理 警衛(wèi)經(jīng)理 消防經(jīng)理 內(nèi)保經(jīng)理 總監(jiān)助理 警衛(wèi)主管 秘 書 翻 譯 中控主任 消防主管 車場(chǎng)主管 巡邏主管 高級(jí)主管 飯店安全委員會(huì) 召集人： 安委會(huì)主席 (由副總或部門經(jīng)理兼任 ) 會(huì)議周期： 每月一次 會(huì)議時(shí)間： 兩個(gè)小時(shí) 參加人員： 全體安全委員會(huì)委員 會(huì)議目的： 檢查有關(guān)客人、職工和業(yè)主公司資產(chǎn)等各方面安全工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患，向飯店管理班子提出改進(jìn)安全工作的建議并監(jiān)督被批準(zhǔn)建議的落實(shí) 安委會(huì)的組成： 副總經(jīng)理 餐飲部經(jīng)理 工程部總監(jiān) 保安部總監(jiān) 總廚師長(zhǎng) 客房部管家 人事部經(jīng)理 客務(wù)部經(jīng)理 領(lǐng)導(dǎo)小組： 主席一人 ,兼任；副主席一人 ,兼任 飯店安全委員會(huì) （續(xù)） 飯店安全委員會(huì)的工作內(nèi)容如下： ?飯店每月舉行一次會(huì)議，討論消防工作、事故防范，安保問題和安檢報(bào)告 ?領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)飯店義務(wù)消防隊(duì)的培訓(xùn)及工作 ?研究合理的安全保衛(wèi)建議并使這些建議得以發(fā)展和落實(shí) ?審批安全檢查報(bào)告，以確保有效的措施實(shí)施 ?找出飯店內(nèi)的事故隱患和不安全問題，并負(fù)責(zé)針對(duì)這些問題提出改進(jìn)建議、制定管理制度和工作程序 ?分析發(fā)生的事故，并采取相應(yīng)的措施 ?組織使員工獲得安全知識(shí)的活動(dòng) 飯店安全委員會(huì) （續(xù)） ?確保員工接受過緊急救護(hù)和人工呼吸的培訓(xùn) ?落實(shí)員工安全培訓(xùn)和保安指導(dǎo)工作 ?檢查車輛安全，避免交通事故發(fā)生 ?檢查飯店現(xiàn)有的設(shè)備和設(shè)施，找出事故隱患。 ? 著適當(dāng)?shù)墓ぷ餍? ? 避免在工作地點(diǎn)吸煙。 訓(xùn)練方法： 交待任務(wù)，分發(fā)制服準(zhǔn)則，