農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)與監(jiān)管(邵東農(nóng)業(yè)局)-展示頁
2025-03-05 19:43本頁面
【正文】 1農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理權(quán)。 ? 農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)管理權(quán)。 ? 監(jiān)督檢查權(quán)。 ? 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù)。 ? 農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布權(quán)。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ? 三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé) ? （一）農(nóng)業(yè)行政主管部門的職責(zé) ? 監(jiān)督管理權(quán)。 第二部分 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 ?三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé) ?（一）農(nóng)業(yè)行政主管部門的職責(zé) ?《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三條已明確規(guī)定：縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。 是指根據(jù)國家法律法規(guī)、規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通市場(chǎng)進(jìn)行的強(qiáng)制規(guī)范，凡不符合強(qiáng)制規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品，不能進(jìn)入市場(chǎng)銷售。 是指按照國家法律、規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以及市場(chǎng)準(zhǔn)入的要求，健全基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制制度，對(duì)基地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和流出基地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)制性規(guī)范，嚴(yán)防不合格農(nóng)產(chǎn)品從基地進(jìn)入市場(chǎng)。 是指農(nóng)產(chǎn)品本身及包裝材料的安全衛(wèi)生指標(biāo)要等符合消費(fèi)市場(chǎng)國家法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，主要包重金屬、有毒有害化學(xué)物質(zhì)、有害微生物、有害雜物等。 ? 經(jīng)營檔案主要包括產(chǎn)品的來源、銷售、質(zhì)量等檔案。 ? 如：農(nóng)產(chǎn)品追溯編碼導(dǎo)則（ NY/T14312023） ? 蔬菜包裝標(biāo)識(shí)通用準(zhǔn)則（ NY/T16552023） ? 谷物質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程（ NY/17652023） ? 水果質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程（ NY/17622023） ? 茶葉質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程（ NY/T17632023） 四、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度 ? 建立健全的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售檔案 ? 生產(chǎn)檔案包括：農(nóng)事操作檔案、農(nóng)業(yè)投入品購銷和使用檔案、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檔案等。推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)主要抓好三個(gè)工作環(huán)節(jié)：一是抓好標(biāo)準(zhǔn)的研制、收集和修改；二是抓好標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹；三是抓好標(biāo)準(zhǔn)的具體實(shí)施。根據(jù)我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、銷售特點(diǎn)，主要收集國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)和出口國標(biāo)準(zhǔn)，依照產(chǎn)銷全過程質(zhì)量有效保障的要求，補(bǔ)充制定地方規(guī)范和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，包括農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、管理標(biāo)準(zhǔn)體系和工作標(biāo)準(zhǔn)體系。 三、推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) ? （一）工作思路 ? 以全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平、提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭力為目標(biāo)，以大宗農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品和出口農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為主體，結(jié)合優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，按照農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷全程質(zhì)量有效保障的要求，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)，建立和完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的標(biāo)準(zhǔn)體系、推廣體系、質(zhì)量保障體系、實(shí)施體系、管理體系五大體系，從三個(gè)層次全面推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、創(chuàng)品牌、增效益。 二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 ? （二）技術(shù)規(guī)程 ? 不同的作物有不同的技術(shù)規(guī)程，根據(jù)我縣目前種植的主要農(nóng)作物，應(yīng)含蓋蔬菜技術(shù)規(guī)程、糧食作物技術(shù)規(guī)程、油料作物技術(shù)規(guī)程、水果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。 ? 灌溉水環(huán)境質(zhì)量主要包括 PH、化學(xué)需氧量、氰化物、總汞、總鎘、總砷、總鉛、六價(jià)鉻、石油美、糞大腸菌群等指標(biāo)。產(chǎn)地環(huán)境主要包括土壤環(huán)境質(zhì)量、空氣環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量三個(gè)方面，不同的作物對(duì)產(chǎn)地環(huán)境的質(zhì)量要求不同。 ? ④獲得最大綜合效益。 ? ②建立完善工作制度和管理制度，確保標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)施到位。也就是要按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)要求和管理要求從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營”。 ? 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按照類別分類可分為產(chǎn)品質(zhì)量、種質(zhì)、安全衛(wèi)生、種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)等標(biāo)準(zhǔn)。 一、基本概念 ? （二）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ? 概念 ? 為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)農(nóng)業(yè)活動(dòng)或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件，稱為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制訂；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門制訂；地方標(biāo)準(zhǔn)由省、自治區(qū)和直轄市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制訂；企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)自己制訂。 一、基本概念 ? （一）標(biāo)準(zhǔn) ? 標(biāo)準(zhǔn)：為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)活動(dòng)或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件，稱為標(biāo)準(zhǔn)。 保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全需把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭關(guān) 、 監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷市場(chǎng)關(guān) 。 農(nóng)產(chǎn)品安全包括二個(gè)方面含意 ，即：農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量安全 ， 保障社會(huì)物質(zhì)所需；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 ， 保障人民生活物質(zhì)安全 。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)與監(jiān)管 邵東縣農(nóng)業(yè)局 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)與監(jiān)管 ? 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到中國農(nóng)業(yè)發(fā)展 ， 關(guān)系到人民群眾生活安全和人身健康 ， 關(guān)系到社會(huì)安穩(wěn) ， 深受社會(huì)關(guān)注 。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作已成為各級(jí)人民政府的中心工作 ，作為一件民心大事來抓 。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主要包括：農(nóng)藥殘留量 、 硝酸鹽和亞硝酸鹽含量 、 重金屬含量 、食品添加劑 、 轉(zhuǎn)基因 、 有毒有害物質(zhì)等 。 今天我想與大家共同探討推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) ， 把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭關(guān)；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管 ， 守住農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)關(guān)；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作 ， 提高農(nóng)產(chǎn)品品牌覆蓋率 。 ? 標(biāo)準(zhǔn)的層次（級(jí)別） ? 我國目前將標(biāo)準(zhǔn)分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 4級(jí)。 ? 標(biāo)準(zhǔn)屬性 ? 按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的約束能力，分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。 ? 分類 ? 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按照生產(chǎn)過程分類可分為種質(zhì)、種子（種畜禽）繁育、種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程、采用處理貯藏、產(chǎn)品質(zhì)量等標(biāo)準(zhǔn)。 一、基本概念 ? （三）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ? 概念 ? 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和管理技術(shù)的結(jié)合，是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程，以建立完善標(biāo)準(zhǔn)體系為技術(shù)基礎(chǔ)，應(yīng)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1