【正文】 戶的需求，又使得用戶的庫存量最小。 4） JIT（ Just In Time）采購 也叫準(zhǔn)時(shí)化采購，是一種完全以滿足需求為依據(jù)的采購方法。然后，按照這個(gè)采購計(jì)劃進(jìn)行采購。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 3） MRP采購 由企業(yè)采購人員采用 MRP (Material Requirement Planning，物料需求計(jì)劃 )應(yīng)用軟件，制定采購計(jì)劃而進(jìn)行的采購。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?采購類型 p36 按采購技術(shù)劃分 傳統(tǒng)采購（按月采購） 現(xiàn)代采購 1)定量訂貨法采購 2)定期訂貨法采購 3)MRP采購 4)JIT采購 5)供應(yīng)鏈采購 6)電子商務(wù)采購 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 1）定量訂貨法采購 預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)和一個(gè)訂貨批量，然后隨時(shí)檢查庫存，當(dāng)庫存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)，就發(fā)出訂貨，訂貨批量的大小每次都相同，都等于規(guī)定的訂貨批量。按照 《 中華人民共和國政府采購法 》 ，它具體是指各級(jí)國家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和團(tuán)體組織，使用財(cái)政性資金采購依法制定的集中采購目錄以內(nèi)的或者采購限額標(biāo)準(zhǔn)以上的貨物、工程和服務(wù)的行為。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 無形服務(wù)采購 3）工程發(fā)包 ?包括：廠房、辦公樓等的建設(shè)與修繕，以及配管工程、機(jī)械儲(chǔ)槽假設(shè)工程、空調(diào)或保溫工程、動(dòng)力或網(wǎng)絡(luò)的綜合配線和儀表安裝等。一般包括專利、商標(biāo)、版權(quán)和專業(yè)技術(shù)訣竅（ Know how）的獲取。技術(shù)采購的最主要特點(diǎn)，是它大多采用許可貿(mào)易的方式進(jìn)行，往往是使用權(quán)而不是所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓，因此，支付方式也大多采用特許權(quán)使用費(fèi)的方式；此外，其定價(jià)也不同于一般商品，采購過程中的討價(jià)還價(jià)環(huán)節(jié)更為復(fù)雜。因此，在企業(yè)采購中， MRO采購有著其特殊性。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 有形物品采購 4） MRO采購 ?即指原物料、零部件以外的，用于維護(hù)、修理及運(yùn)營 (Maintenance, Repair,， Operation)的雜項(xiàng)物件和備品的采購。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 有形物品采購 3）零部件采購 ?在加工裝配產(chǎn)業(yè)，零部件是最基本的生產(chǎn)資料，隨產(chǎn)業(yè)分工的日益深化，企業(yè)需要的大多數(shù)零部件需要外購。因此，在企業(yè)采購中，原材料采購的比重大、頻度高。機(jī)器設(shè)備采購的最顯著特點(diǎn)，是金額大、技術(shù)性和專業(yè)性強(qiáng)，往往需要采用招標(biāo)、租賃、委托與調(diào)撥等靈活采購方式進(jìn)行。 原材料60%工資福利20%管理費(fèi)15%利潤 5 %第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 現(xiàn)狀 銷售額 +17% 價(jià)格 +5% 工資 —50% 企管費(fèi) —20% 采購成本 —8% 銷售額 100元 117 元 105 元 100 元 100 元 100 元 采購成本 60 70 60 60 60 55 工資 10 12 10 5 10 10 企管費(fèi) 25 25 25 25 20 25 利潤 5 10 10 10 10 10 影響企業(yè)利潤的因素比較表 2023/3/12 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 采購是產(chǎn)品更新?lián)Q代的媒介 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?采購類型 p36 按采購對(duì)象劃分 有形物品采購 無形服務(wù)采購 1)機(jī)械設(shè)備采購 2)原材料采購 3)零部件采購 4)MRO采購 1)技術(shù)采購 2)服務(wù)采購 售前、售后、專業(yè)和物流 3)工程發(fā)包 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 有形物品采購 1）機(jī)器設(shè)備采購 ?機(jī)器設(shè)備屬于在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中長(zhǎng)期、反復(fù)使用而基本保持基本實(shí)物形態(tài)的勞動(dòng)工具。而材料價(jià)格每降低 1%，在其它條件不變的前提下，企業(yè)的凈資產(chǎn)回報(bào)率可增加 15%。所以，采購自然成為企業(yè)降低成本增加利潤的重要環(huán)節(jié)。采購部門要同時(shí)保證產(chǎn)品供應(yīng)及時(shí)和低成本控制。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?采購的高速發(fā)展時(shí)期（當(dāng)前） 原因： 隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，銷售部門的壓力越來越大。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?企業(yè)自發(fā)狀態(tài) ?沒有實(shí)施有效計(jì)劃、組織 與控制職能 ?只需由采購員承擔(dān) ?只能調(diào)動(dòng)上級(jí)分配的資源 采購活動(dòng) ?對(duì)企業(yè)采購活動(dòng)的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制 ?全體采購員、其他企業(yè)人員協(xié)調(diào)配合、采購科或企業(yè)副總承擔(dān) ?可以調(diào)動(dòng)整個(gè)企業(yè)的資源 采購管理 具體采購業(yè)務(wù) 計(jì)劃、組織管理 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?采購的起源 1832年查爾斯 ?巴比奇（ Charles Babbage） “物料人”（ Material Man） 1887年美國芝加哥與西北鐵路審計(jì)官 第一本 《 鐵路供應(yīng)的管理 ——鐵路采購和存儲(chǔ) 》 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?傳統(tǒng)采購的發(fā)展過程 1905年第一本非鐵路行業(yè)采購書問世： 《 關(guān)于采購 》 第一次世界大戰(zhàn)期間，對(duì)采購越來越重視 第二次世界大戰(zhàn)期間，仍然受到重視 二戰(zhàn)后，物資充足，采購沒有繼續(xù)被重視 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?傳統(tǒng)采購的發(fā)展過程 20世紀(jì) 60年代早期，美國學(xué)者李維斯的大膽預(yù)測(cè)：“未來采購過程將會(huì)發(fā)生巨大變化和革新，采購決策評(píng)價(jià)將主要集中在對(duì)采購物品的價(jià)格和質(zhì)量進(jìn)行考核上”； 20世紀(jì) 60年代中期，物料管理開始得到重視，宏觀通脹使價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)成為決定供應(yīng)合同的主要因素。減少供應(yīng)部門的預(yù)算而不是減少采購總成本。 供應(yīng)管理對(duì)企業(yè)運(yùn)作的三種影響 ?積極階段： ?團(tuán)隊(duì)、咨詢、協(xié)調(diào)、合作就是常來描述供應(yīng)部門在積極階段的作用。 供應(yīng)管理對(duì)企業(yè)運(yùn)作的三種影響 ?積極階段： ?在這個(gè)階段，不僅僅要求供應(yīng)管理部門的員工高素質(zhì)，可以鑒別和開拓重要的供應(yīng)管理機(jī)會(huì)，也需要得到其他部門的支持。 ?事實(shí)上，供應(yīng)滲透到組織的各個(gè)角落。 ?高級(jí)管理層的參與足以避免嚴(yán)重的供應(yīng)問題 ?運(yùn)營因素在這個(gè)階段處理的很好 供應(yīng)管理對(duì)企業(yè)運(yùn)作的三種影響 ?積極階段： ?供應(yīng)商和供應(yīng)職能在組織目標(biāo)和戰(zhàn)略規(guī)劃、制定和實(shí)現(xiàn)過程中起著積極作用。但是仍然無法保證供應(yīng)管理和供應(yīng)商在新產(chǎn)品和新服務(wù)的開發(fā)初期就加入。 ?通常企業(yè)需要專門的物資管理部門，由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)采購、交通、材料供應(yīng)、存貨控制、產(chǎn)品規(guī)劃和進(jìn)度、接貨，質(zhì)量控制等。通常的解決方法是換一個(gè)供應(yīng)管理負(fù)責(zé)人 供應(yīng)管理對(duì)企業(yè)運(yùn)作的三種影響 ?中性階段： ?供應(yīng)在企業(yè)目標(biāo)和戰(zhàn)略制定和實(shí)現(xiàn)的過程中既不是障礙，也不是資產(chǎn)。 ?總是沒有足夠的時(shí)間把事情做好，一旦出現(xiàn)糾紛大家最關(guān)心的是如何逃避責(zé)任 供應(yīng)管理對(duì)企業(yè)運(yùn)作的三種影響 ?消極階段： ?高級(jí)管理層認(rèn)為：供應(yīng)管理可以防止欺詐行為，是必要的，但要控制其人員開支。 ?供應(yīng)同時(shí)面對(duì)企業(yè)和市場(chǎng)，可以發(fā)現(xiàn)別人難以發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì) 供應(yīng)管理對(duì)企業(yè)運(yùn)作的三種影響 ?消極階段： ?供應(yīng)妨礙企業(yè)目標(biāo)和戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)。在質(zhì)量、數(shù)量、時(shí)間、成本、服務(wù)和連續(xù)性上都得到滿足，常常耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力。2023/3/12 《 采購師 》 基礎(chǔ)知識(shí) 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 采購 類型與方式 采購作業(yè)流程 采購管理基本知識(shí) 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 采購作業(yè)流程 采購管理基本知識(shí) 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 采購 類型與方式 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?需方向供應(yīng)商購買貨物或服務(wù)的一種商業(yè)行為 ?Purchase ?“以錢索物” “所有權(quán)的轉(zhuǎn)移” ?買方在擬定采購計(jì)劃、選擇供應(yīng)商、談判、簽訂合同并支付貨款后，從賣方獲取貨物或服務(wù)的過程。 狹義 ?“獲取” ?更廣泛的采購?fù)緩? ?可以包括： 購買 租賃 易貨 借貸 征用 廣義 采購 采購和供應(yīng)過程的模型 CIPS(the Chartered Institute of Purchasing and Supply） 采購與供應(yīng)學(xué)會(huì) 供應(yīng)管理的 2個(gè)觀點(diǎn) 運(yùn)營性觀點(diǎn) ?供應(yīng)渠道遍布企業(yè)每個(gè)角落，保證企業(yè)所有需求。 ?計(jì)劃改變和市場(chǎng)突發(fā)事件都不可避免的帶來混亂 供應(yīng)管理的 2個(gè)觀點(diǎn) 運(yùn)營性觀點(diǎn) ?對(duì)供應(yīng)經(jīng)理來說，滿足所有要求不是一件容易的事，長(zhǎng)期規(guī)劃就更難了 ?一旦沒有滿足需求就會(huì)帶來嚴(yán)重后果 ?原材料質(zhì)量缺陷，送貨太多或太晚，成本過高，服務(wù)不好，供應(yīng)時(shí)斷時(shí)續(xù) 供應(yīng)管理的 2個(gè)觀點(diǎn) 戰(zhàn)略性觀點(diǎn) ?可以利用機(jī)會(huì)，可以最大化利潤。供應(yīng)常被認(rèn)為不過是日常事務(wù)，企業(yè)在做重要決策時(shí)不會(huì)考慮供應(yīng)因素。 ?對(duì)供應(yīng)的看法：避免問題 ?對(duì)于運(yùn)營和糾紛的解決都處于管理不善的狀態(tài)。但消極階段的不良因素已經(jīng)得到了妥善處理。 供應(yīng)管理對(duì)企業(yè)運(yùn)作的三種影響 ?中性階段： ?供應(yīng)領(lǐng)域最明顯的不良交易可以得到解決。在制定公司戰(zhàn)略是也沒有供應(yīng)方面的考慮，只有在發(fā)生糾紛時(shí)才受到關(guān)注。供應(yīng)管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的組成部分，也得到高級(jí)管理層的廣泛重視。需要其他職能部門在決策時(shí)都要考慮供應(yīng)問題。 ?供應(yīng)管理越早參與新項(xiàng)目、新產(chǎn)品、服務(wù)、組織戰(zhàn)略的研發(fā)過程作用就越大。 ?管理層的支持對(duì)整個(gè)組織的團(tuán)結(jié)協(xié)作至關(guān)重要 ?供應(yīng)的運(yùn)營性觀點(diǎn)和戰(zhàn)略性觀點(diǎn)在積極階段達(dá)到統(tǒng)一 案例 寶潔 供應(yīng)費(fèi)用對(duì)盈虧的影響 ?制造企業(yè)節(jié)約 5%的采購成本，利潤可能增加 40% ?通常供應(yīng)管理的運(yùn)營成本和人員成本只站采購成本的極小比例， 24%。增加預(yù)算改進(jìn)供應(yīng)管理大幅節(jié)約采購支出 ?供應(yīng)管理的間接影響：更好的質(zhì)量、配送速度、好的適應(yīng)性、更好的客戶服務(wù)、鼓舞員工的士氣、新技術(shù)和創(chuàng)新，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 ?供應(yīng)管理如何有效的服務(wù)與企業(yè)的目標(biāo)和戰(zhàn)略？ ?企業(yè)的目標(biāo)和戰(zhàn)略如何反映供應(yīng)領(lǐng)域的機(jī)會(huì)和優(yōu)勢(shì)？ ?供應(yīng)管理的內(nèi)部環(huán)境 ?供應(yīng)目標(biāo) —供應(yīng)戰(zhàn)略 —企業(yè)戰(zhàn)略 —企業(yè)目標(biāo) 供應(yīng)目標(biāo) ?供應(yīng)戰(zhàn)略的外部環(huán)境 ?當(dāng)前需求 —當(dāng)前市場(chǎng) —將來市場(chǎng) —未來需求 當(dāng)前需求 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?《 采購師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 》 （狹義）： 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)為獲取商品或服務(wù)，而對(duì)獲取對(duì)象的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)機(jī)等進(jìn)行選擇，且把貨幣資金轉(zhuǎn)化為標(biāo)的物的交易過程。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?傳統(tǒng)采購的發(fā)展過程 1973年爆發(fā)的石油危機(jī)使企業(yè)開始重視對(duì)采購的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行控制； 20世紀(jì) 70年代中期到 90年代初，日本制造業(yè)推出準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)管理模式，在產(chǎn)品質(zhì)量和成本方面具有明顯市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，這種生產(chǎn)模式形成了準(zhǔn)時(shí)化采購； 20世紀(jì) 90年代中期，企業(yè)加強(qiáng)了采購管理?！伴_源節(jié)流”、“提高效率” 技術(shù)快速發(fā)展對(duì)新品上市的周期要求越來越短。 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) ?采購的地位 采購是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的先決條件 生產(chǎn) 采購 銷售 研發(fā) 成本核算 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 采購是貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程的因素 企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施 人力資源管理 研發(fā) 采購 進(jìn)料 生產(chǎn) 出貨 銷售 服務(wù) 利 潤 利 潤 輔助活動(dòng) 主要活動(dòng) 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 采購是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的活動(dòng)渠道和供應(yīng) 鏈管理的關(guān)鍵 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 企業(yè)制造 /生產(chǎn) 物料計(jì)劃 生產(chǎn)預(yù)測(cè) /計(jì)劃 生產(chǎn)任務(wù)單 原材料 /零部件 庫存 供應(yīng)商 顧客服務(wù) 顧客訂單 供應(yīng)商 采購訂單 成品 庫存 顧客 2023/3/12 第一章 采購基礎(chǔ)知識(shí) 采購是企業(yè)成本控制的重要環(huán)節(jié) 在制造業(yè)中，企業(yè)的采購資金占最終產(chǎn)品銷售額的 40—60%，這意味著采購成本的降低將對(duì)企業(yè)利潤的增加產(chǎn)生重要的影響，其增加利潤的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在其它方面采取的措施。 2023/3/12 經(jīng)驗(yàn)證明，工業(yè)企業(yè)外購的材料及零部件每年都有于 5% －