滬科版生命科學(xué)高一上4-4生物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變16-展示頁(yè)
2024-11-29 06:20本頁(yè)面
【正文】 肉類和豆類 蔬菜和水果 油脂類 在膳食中的質(zhì)量比（ %） 3040 3035 3035 3 1 1 1 中華營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每日膳食營(yíng)養(yǎng)比例 思考： 你們每日的膳食結(jié)構(gòu)是否合理？ 哪些是健康的飲食習(xí)慣？ 哪些是不健康的？ 世界衛(wèi)生組織 —— 合理的膳食是一生健康的基礎(chǔ) ?。?！ 一杯奶類強(qiáng)骨骼 兩個(gè)生果抗病魔 三碗谷類充體力 四杯清水要乘雙 五兩肉類健肌肉 六兩瓜菜便通暢 油鹽醬糖少用佳 迚食定時(shí)又定量 均衡飲食做得到 老當(dāng)益壯笑呵呵 課后作業(yè)： 學(xué)生設(shè)想自己一天的食譜。你知道為什么嗎？ ? 3．你有沒(méi)有早上空腹喝牛奶、雞蛋的習(xí)慣？這樣科學(xué)嗎？為什么？ 生活中的現(xiàn)象 蛋白質(zhì) 消化 吸 收 （主動(dòng)運(yùn)輸） 血液中的氨基酸 蛋白質(zhì)的代謝途徑： 氨基酸 如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究 蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)能夠 轉(zhuǎn)變成什么物質(zhì)呢？ 思考： 【 探究一 】 用含放射性 N15標(biāo)志的 谷氨酸 做豬飼料，結(jié)果發(fā)現(xiàn) 在 瘦肉、豬細(xì)胞的酶 中發(fā)現(xiàn)了 N15, 在 尿素 中發(fā)現(xiàn)了 N15，還在體內(nèi)的 丙氨酸 中發(fā)現(xiàn)了 N15,這說(shuō)明了什 么？ 【 探究二 】 如果用 C14標(biāo)記谷氨酸喂豬，在豬呼出的 氣體 中發(fā) 現(xiàn)了 C14,在 糖類和脂肪 中也發(fā)現(xiàn)了它。嚴(yán)重者若引發(fā) 敗血癥、多臟器損害等，會(huì)引起死亡。06:20:20 蛋白質(zhì)代謝與健康 正常兒童 營(yíng)養(yǎng)
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