【正文】 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 （二）感官檢驗 感官檢驗的基本概念 感官檢驗是依靠檢驗人員的感覺器官進行產(chǎn)品質(zhì)量評價或判斷的檢查。 檢驗人員對作業(yè)過程應(yīng)實施巡回檢查，并在驗證過程記錄后簽字確認。 (2)過程監(jiān)視是經(jīng)常采用的一種有效的質(zhì)量控制方式， 在產(chǎn)品實現(xiàn)過程的質(zhì)量控制中，監(jiān)視和檢驗是不可能相互替代的，兩者的作用是相輔相成、互為補充的。 ④需要進行產(chǎn)品復核檢驗的，由有關(guān)檢驗人員提出申請，送有關(guān)檢驗部門 (或委托外部檢驗機構(gòu) )進行檢驗并出具檢驗報告 。 ②確認檢驗依據(jù)的技術(shù)文件的正確性、有效性。 (5)產(chǎn)品檢驗是對產(chǎn)品質(zhì)量特性是否符合規(guī)定要求所做的技術(shù)性檢查活動，而產(chǎn)品驗證則是規(guī)定要求已得到滿足的認定，是管理性檢查活動，兩者性質(zhì)是不同的，是相輔相成的。 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 (4)產(chǎn)品檢驗出具的客觀證據(jù)是產(chǎn)品實現(xiàn)的生產(chǎn)者提供的。 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 (3)產(chǎn)品驗證必須有客觀證據(jù)，這些證據(jù)一般都是通過物理的、化學的和其他科學技術(shù)手段和方法進行觀察、試驗、測量后取得的。其含義如下 : ①對產(chǎn)品檢驗得到的結(jié)果進行核查，確認檢測得到的質(zhì)量特性值符合檢驗技術(shù)依據(jù)的規(guī)定要求； ②要確認產(chǎn)品檢驗的工作程序、技術(shù)依據(jù)及相關(guān)要求符合程序 (管理 )文件規(guī)定。產(chǎn)品在檢驗所提供的客觀證據(jù)經(jīng)按規(guī)定程序得到認定后才能放行和交付使用。 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 (五 )產(chǎn)品驗證及監(jiān)視 產(chǎn)品驗證 驗證是指通過提供客觀證據(jù)對規(guī)定要求已得到滿足的認定。 報告功能 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 (四 )質(zhì)量檢驗的步驟 檢驗的準備； 獲取檢測的樣品； 樣品或試樣的制備； 測量或試驗； 記錄和描述； 比較和判定； 確認和處置。 （ 3）廣義的預(yù)防作用。 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 預(yù)防功能 （ 1）通過檢測確定過程的加工能力及控制要求。 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 (三 )質(zhì)量檢驗的主要功能 鑒別功能 依據(jù)標準、合同等，通過檢測質(zhì)量特性，判定是否要求。 質(zhì)量檢驗的結(jié)果，要依據(jù)產(chǎn)品技術(shù)標準和相關(guān)的產(chǎn)品圖樣、過程 (工藝 )文件或檢驗規(guī)程的規(guī)定進行對比，確定每項質(zhì)量特性是否合格（符合），從而對單件產(chǎn)品或批產(chǎn)品質(zhì)量進行判定。 質(zhì)量特性由加工過程、材質(zhì)、部件質(zhì)量等決定。 質(zhì)量特性轉(zhuǎn)化為標準指標。 質(zhì)量檢驗就是對產(chǎn)品的一個或多個質(zhì)量特性進行觀察、測量、試驗，并將結(jié)果和規(guī)定的質(zhì)量要求進行比較，以確定每項質(zhì)量特性合格情況的技術(shù)性檢查活動。 質(zhì)量檢驗 主講：李沿飛 質(zhì)量檢驗： ★ 質(zhì)量檢驗概述 ★ 質(zhì)量檢測機構(gòu) ★ 質(zhì)量檢測計劃 ★ 質(zhì)量特性分析和不合格品控制 ★ 質(zhì)量檢測的質(zhì)量控制 第一節(jié) 質(zhì)量檢驗概述 ▼ 質(zhì)量檢驗的基本知識 ▼ 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的技術(shù)方法 一、質(zhì)量檢驗的基本知識 (一 )質(zhì)量檢驗的定義 檢驗就是通過觀察和判斷，適當時結(jié)合測量、試驗所進行的符合性評價。 對產(chǎn)品而言，是對產(chǎn)品的一個或多個質(zhì)量特性進行的諸如觀察、測定或試驗、度量，并將結(jié)果同規(guī)定要求進行比較以確定合格與否的活動。 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 (二 )質(zhì)量檢驗的基本要點 質(zhì)量特性的定義及構(gòu)成，為什么要檢測，檢測對象是誰。根據(jù)適應(yīng)性需要規(guī)定產(chǎn)品外形尺寸、機械、物理、力學、聲學、熱學、電學、化學、生物學、人類工效學等特性相關(guān)的技術(shù)要求。 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 質(zhì)量檢驗是要對產(chǎn)品的一個或多個質(zhì)量特性，通過物理的、化學的和其他科學技術(shù)手段和方法進行觀察、試驗、測量，取得證實產(chǎn)品質(zhì)量的客觀證據(jù)。 質(zhì)量檢驗的意見：為判斷產(chǎn)品質(zhì)量符合性和適合性及決定產(chǎn)品質(zhì)量重大決策提供正確、可靠依據(jù)。 “把關(guān)”功能 質(zhì)量“把關(guān)”是質(zhì)量檢驗最重要、最基本的功能，是對鑒別發(fā)現(xiàn)的不合適產(chǎn)品終止在客戶使用之前。 （ 2）通過過程 (工序 )作業(yè)的首檢與巡檢起預(yù)防作用。通過前一道工序的把關(guān)預(yù)防不合適。 先檢后驗或先驗后檢均可，看情況而定。 (1)產(chǎn)品放行、交付前要通過兩個過程，第一是產(chǎn)品檢驗，提供能證實產(chǎn)品質(zhì)量符合規(guī)定要求的客觀證據(jù)；第二是對提供的客觀證據(jù)進行規(guī)定要求是否得到滿足的認定，二者缺一不可。 第 一 節(jié) 質(zhì) 量 檢 驗 概 述 (2)證實規(guī)定要求已得到滿足的認定就是對提供的客觀證據(jù)有效性的確認。 ③檢驗 (或監(jiān)視 )的原始記錄及檢驗報告數(shù)據(jù)完整、填寫及簽章符合規(guī)定要求。產(chǎn)品檢驗是產(chǎn)品驗證的基礎(chǔ)和依據(jù)，是產(chǎn)品驗證的前提，產(chǎn)品檢驗的結(jié)果要經(jīng)規(guī)定程序認定，因此，產(chǎn)品驗證則是產(chǎn)品檢驗的延伸，又是產(chǎn)品檢驗后放行、交付必經(jīng)的過程。對采購產(chǎn)品驗證時，產(chǎn)品檢驗出具的客觀證據(jù)則是供貨方提供的，采購方根據(jù)需要也可以按規(guī)定程序進行復核性檢驗，這時產(chǎn)品檢驗是供貨方產(chǎn)品驗證的補充，又是采購方采購驗證的一種手段。 第 一 節(jié)