【正文】 design a new cantaloupe peeler. In order to achieve the effect of peeling, it gives detailed paring programs, and the overall layout of the peeling machine, There some check calculations on the main ponents, in order to ensure the reliability of cantaloupe peeler.Keywords: cantaloupe peeler。同時，在對哈密瓜削皮機械現(xiàn)狀了解的基礎上，針對新的問題和情況，設計了哈密瓜削皮機。 哈密瓜削皮機設計說明書作者：李松偉 指導老師：史建新摘要：哈密瓜是新疆的特色水果，在對它的深加工中，削皮是急需解決的問題。謝 辭 錯誤！未定義書簽。 軸承壽命的計算 錯誤！未定義書簽。 第二根軸的鍵的校核 錯誤！未定義書簽。 鍵的校核 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 絲杠軸的設計 錯誤！未定義書簽。 軸的設計 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 哈密瓜削皮機方案的確定 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 功能與應用范圍 錯誤！未定義書簽。1 哈密瓜削皮機的方案選擇與確定 錯誤！未定義書簽。 本科生畢業(yè)設計（論文）題 目 哈密瓜削皮機的設計 學 院 機械交通學院 專 業(yè) 農(nóng)業(yè)機械化 班級 092 姓 名 學號 指導教師 職稱 2013年 5 月 1 日新疆農(nóng)業(yè)大學教務處制目 錄摘要： 錯誤！未定義書簽。前言 錯誤！未定義書簽。 哈密瓜削皮機設計的基本要求 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 哈密瓜工作原理的初步擬定 錯誤！未定義書簽。2哈密瓜削皮機的總體設計 錯誤！未定義書簽。 傳動系統(tǒng) 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 下夾具的設計 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。4主要零件的校核計算 錯誤！未定義書簽。： 錯誤！未定義書簽。 軸的校核 錯誤！未定義書簽。 錯誤！未定義書簽。參考文獻 錯誤！未定義書簽。目前，哈密瓜削皮的方法比較多，本文主要介紹一些常見的去皮原理和方法，并對削皮機械的發(fā)展方向進行展望。為了達到削皮效果，本文提出了詳細的削皮方案，以及削皮機總體布局，并對主要零部件進行校核計算，從而保證哈密瓜削皮機的可行性。 works and principles。同時，在食用這些果蔬之前，要求對其進行初加工，去除果蔬的表皮顯得尤為重要。在哈密瓜的深加工中，對哈密瓜削皮技術的要求越來越高.目前，瓜果削皮主要從機械仿形方面進行研究。我們要不斷改進哈密瓜削皮技術，提高哈密瓜加工的質(zhì)量和效率。在日常的生活中，主要是人工削皮為主，其生產(chǎn)水平低，勞動量大。1 哈密瓜削皮機的方案選擇與確定 哈密瓜削皮機設計的基本要求 功能與應用范圍 哈密瓜削皮機主要是對哈密瓜的果皮進行分離。本文從削皮入手，運用機械仿形的削皮方法，同時針對哈密瓜的大小不同，采用氣缸壓緊裝置，并用刀具與夾具的聯(lián)動，實現(xiàn)去頂?shù)墓δ?。在大量的耗材可以直接外購。從動力部分到?zhí)行部分以至整個機架都采用較為簡單的結(jié)構(gòu)。哈密瓜削皮機設備運行要操作簡單，對大小不同的果實要準確實現(xiàn)削皮。從而保證削皮設備的正常工作和整個工作系統(tǒng)安全可靠。 ②不受果實大小的限制，以達到較好的削皮效果 ③工作效率高,方便靈活。具體設計原理有以下幾種：1　 手工削皮：用特別的刀、刨等工具人工剝皮，去皮干凈、損失少，但勞動效率低。3　 堿液去皮：利用堿液的腐蝕性來使蔬菜表面中膠層溶解，從而使果皮分離。5　 酶法去皮：在果膠酶的作用下，柑桔的囊瓣中果膠水解，脫去囊衣，關鍵是要掌握酶的濃度及酶的最佳作用條件如溫度、時間、ph值等。7　 真空去皮：將成熟的果蔬先行加熱，使其升溫后果皮與果肉易分離，接著進入有一定真空度的真空室內(nèi)，適當處理，使果皮下的液體迅速“沸騰”，皮與肉分離，然后破除真空，沖洗或攪動去皮。其中，機械去皮操作方便，去皮效率高，清潔度高，且不損傷果蔬的營養(yǎng)成分，在國內(nèi)外運用的很廣泛。具體方案如下：通過刀具的上下移動與哈密瓜的旋轉(zhuǎn)運動實現(xiàn)削皮。因此能夠?qū)崿F(xiàn)削皮的運動。經(jīng)過計算及參考其他削皮研究相關實驗的數(shù)據(jù)，初步擬定軸1的轉(zhuǎn)速為200r/m軸2經(jīng)過鏈輪減速，轉(zhuǎn)速為100r/min左右。本次設計針對的哈密瓜最大直徑D=250mm,最大長度350mm則切削時的功率：將F,D的最大值帶入，可得最大所需功率為 由于切削瓜的電動機要求功率較低，選用大轉(zhuǎn)速的電動機需要配備減速器，且價格較貴，這樣不僅增加機器的總體重量，還增加了成本。其中輸出功率180w輸出軸轉(zhuǎn)速 200r/min，輸出扭矩T=,帶入可得，T=8559 N*mm可以滿足要求。本設計采用鏈輪減速傳動，鏈輪傳動相對齒輪傳動及帶輪傳動有