【正文】 國(guó)自繁自養(yǎng)每頭年均盈利500元左右。由于規(guī)模豬場(chǎng)投資大、轉(zhuǎn)向難，豬舍設(shè)計(jì)、建設(shè)又要求滿(mǎn)負(fù)荷均衡生產(chǎn)，豬群存欄及出欄量均相對(duì)均衡、穩(wěn)定。再說(shuō)長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，市場(chǎng)盈利期總比虧損期長(zhǎng)，只要堅(jiān)持均衡生產(chǎn)，長(zhǎng)期算賬肯定是盈利的。散戶(hù)就不同了，看市場(chǎng)好了，就一窩蜂地上，市場(chǎng)不好了，就一窩蜂地退出。近幾年，國(guó)家的一系列惠農(nóng)政策，尤其是有關(guān)養(yǎng)豬業(yè)的優(yōu)惠政策如能繁母豬補(bǔ)貼、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)和畜牧良種補(bǔ)貼等扶持政策,有力地促進(jìn)了規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。畜牧業(yè)尤其是養(yǎng)豬業(yè)仍大有可為。所有這些，有利地保障了未來(lái)十年中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)的穩(wěn)定較長(zhǎng)期的處于較高盈利水平的市場(chǎng)穩(wěn)定。其主要特征：一是散戶(hù)繼續(xù)大量退出，規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬迅猛發(fā)展；二是生豬市場(chǎng)盈利期大大延長(zhǎng)，虧損期大大縮短甚至無(wú)虧損期?；貧w大自然，消費(fèi)無(wú)公害食品已經(jīng)成為世界的消費(fèi)潮流。在國(guó)際市場(chǎng)上，無(wú)公害的安全食品不但價(jià)格高，而且銷(xiāo)路好。（2）綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要 隨著人們的生活水平的不斷提高，人們不但要求吃飽、吃好，而且開(kāi)始追求吃得安全和健康，安全健康消費(fèi)正在成為我國(guó)人民消費(fèi)的主題。黨中央提出了實(shí)施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，其核心任務(wù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。 （3）綠色食品有利于出口創(chuàng)匯2001年我國(guó)已正式加入WTO，而WTO的原則要求全面降低直至取消關(guān)稅，拆除關(guān)稅壁壘，實(shí)行貿(mào)易自由化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再是生產(chǎn)什么產(chǎn)品都能出口創(chuàng)匯，而是必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，才有可能出口創(chuàng)匯。因此，加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，不再是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而是國(guó)際市場(chǎng)的國(guó)內(nèi)化，是面對(duì)面的競(jìng)爭(zhēng)。這些問(wèn)題不解決，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品很難走出國(guó)門(mén)。 生態(tài)黑豬產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)生態(tài)黑豬“壹號(hào)土豬”系南方正宗優(yōu)質(zhì)土豬種，按照傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，即我們常說(shuō)的“三土”（土豬種、土飼料、土養(yǎng)殖方式），在環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、無(wú)工業(yè)污染的山區(qū)農(nóng)村野外走地放養(yǎng)；并且采用傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式，用番薯苗、玉米、豆粕、米糠等土飼料喂養(yǎng)。壹號(hào)土豬具有以下特點(diǎn)：1）嘴短面凹，耳小豎立，頭紋橫行，毛色為全身黑色，軀體短矮寬圓，皮薄毛稀，鬃毛短少。3）肉質(zhì)優(yōu)良：主要表現(xiàn)在肌纖維數(shù)量較多，系水力強(qiáng)，PH值高（~7），肉色紋理好，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，產(chǎn)生PSE肉（灰白肉）和DFD肉（暗黑肉）的情況較極少。4）生長(zhǎng)速度比較緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率低（4 :1），貯脂能力較強(qiáng)，瘦肉率低，背腰厚3~4cm，板油為胴體重量的2%~3%，胴體瘦肉率為45%左右。壹號(hào)土豬在國(guó)家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰加工，熱鮮肉經(jīng)過(guò)產(chǎn)地檢疫、宰前檢疫、宰后檢疫三道檢疫關(guān)口，可確保加工出來(lái)的壹號(hào)土豬熱鮮肉健康、安全、衛(wèi)生。2）外表微濕，不粘手。4）具有豬肉特有的氣味，無(wú)異味；煮熟后散發(fā)出濃郁的豬肉香味。目前市場(chǎng)上的普通圈養(yǎng)肉豬的仔豬價(jià)格1520元/公斤(約15kg)，生豬出欄價(jià)格1314元/公斤，豬肉價(jià)格約24元/公斤。 生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)模式項(xiàng)目擬采用“引進(jìn)良種、自繁自育、封閉管理、全進(jìn)全出”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，成長(zhǎng)期黑豬實(shí)行生態(tài)散養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，同周邊的大中城市形成長(zhǎng)期供貨渠道。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 政策風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新階段。在湖北省“十二五”規(guī)劃中，明確提出要優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重達(dá)到50%以上；同時(shí)要積極發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著力推進(jìn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉豬、特色家禽和優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品等。同時(shí)，中央、省、市相繼出臺(tái)了一系列扶持養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)，本項(xiàng)目基本不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目實(shí)施的核心人員的素質(zhì)是項(xiàng)目完成的關(guān)鍵因素之一，項(xiàng)目建設(shè)單位將緊緊依靠技術(shù)支持單位——華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)以及隨州市、隨縣畜牧局的人才優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)方案、技術(shù)路線(xiàn)的擬定，項(xiàng)目的組織實(shí)施，基本無(wú)人力資源風(fēng)險(xiǎn)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要為肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)的周期性波動(dòng)，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，采用“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的互助經(jīng)營(yíng)模式，逐步建立專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))及完整的養(yǎng)殖和營(yíng)銷(xiāo)體系。4 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 項(xiàng)目選址原則和要求 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)、主干道路、旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場(chǎng)。以坡度較緩、長(zhǎng)有灌木林、闊葉林等的山林地為佳。 堅(jiān)持因地制宜、合理布局的原則，選址前對(duì)土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況進(jìn)行指標(biāo)檢測(cè)，并建立記錄。 建設(shè)地點(diǎn)選擇在生活及辦公區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，避免了氣味、廢水及糞肥等影響居住辦公環(huán)境。 項(xiàng)目區(qū)域概況 自然條件XX鎮(zhèn)XX村位于隨縣西部山區(qū)，東向到XX鎮(zhèn)約25公里，離隨州市、隨縣約55公里，南與洪山鎮(zhèn)相鄰，西部和北部與棗陽(yáng)市接壤。因受太陽(yáng)輻射和季風(fēng)環(huán)流的季節(jié)性變化的影響，氣候溫和，四季分明，光照充足，雨量充沛，無(wú)霜期較長(zhǎng)，嚴(yán)寒酷暑時(shí)間較短。由于地處農(nóng)村山區(qū)，具有有利的地形和氣候條件，環(huán)境優(yōu)美，空氣潔凈，水源充足無(wú)任何污染，本區(qū)域內(nèi)繁衍著多樣的生物，也給本項(xiàng)目的生態(tài)黑豬養(yǎng)殖創(chuàng)造了十分優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境。村民基本以種植業(yè)為主，家庭養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模極小。其中，生態(tài)黑豬養(yǎng)殖正是農(nóng)業(yè)示范園區(qū)總體建設(shè)規(guī)劃中的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。 地方協(xié)作條件省政府、市政府將養(yǎng)殖業(yè)做為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化的主要方向之一，予以最大限度的支持，要求抓住“十二五”發(fā)展機(jī)遇，形成規(guī)模效益，進(jìn)一步將養(yǎng)殖業(yè)做大作強(qiáng)，打響地域品牌產(chǎn)品。示范園區(qū)內(nèi)農(nóng)戶(hù)發(fā)展黑豬散養(yǎng)的積極性很高，當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動(dòng)力資源，為項(xiàng)目建設(shè)提供了勞動(dòng)力基礎(chǔ)。項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風(fēng)向陽(yáng)，自然環(huán)境優(yōu)良。養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便，可以用來(lái)做沼氣池，產(chǎn)生清潔能源用于鍋爐房，還可用于還田還林施肥，整個(gè)項(xiàng)目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標(biāo)準(zhǔn)化散養(yǎng)土豬場(chǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工。配套設(shè)施(含環(huán)保設(shè)施)必須完備、管理嚴(yán)格、符合防疫要求，嚴(yán)格按照“八統(tǒng)一”(統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一無(wú)害化處理、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售)模式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。新建各類(lèi)豬舍16棟，建筑面積7356㎡，包括公豬舍、配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生長(zhǎng)舍、后備母豬舍、引種隔離舍、病豬隔離舍，如下表所示。周?chē)捎?米高通透鐵圍墻，沿圍墻栽植低矮樹(shù)和灌木。各片區(qū)內(nèi)建設(shè)開(kāi)放型磚混結(jié)構(gòu)豬舍，總建筑面積約24000 m2 。綜合服務(wù)區(qū)主要建筑工程一覽表序號(hào)名稱(chēng)幢數(shù)規(guī)格（mm）面積（m2）結(jié)構(gòu)1辦公與生活區(qū)　　　　 門(mén)衛(wèi)、接待室14832磚混 辦公用房18302層480磚混 員工宿舍1640240磚混 食堂11032320磚混2實(shí)驗(yàn)及診斷區(qū)　　　　 獸醫(yī)室181296磚混 消毒室24864磚混 更衣室24864磚混 淋浴室24864磚混3飼料廠及倉(cāng)庫(kù)房　　　　 飼料加工廠11250600磚混 原料倉(cāng)庫(kù)11550750磚混4肉品加工廠及冷庫(kù)　　　 宰前設(shè)施12040800磚混 待宰間11520300磚混 急宰間11520300磚混 屠宰車(chē)間12040800磚混 分割車(chē)間12520500磚混 成品車(chē)間12030600磚混 200T冷庫(kù)12030600混凝土5有機(jī)肥廠房（貯糞池）11520300磚混6鍋爐房1820160磚混合 計(jì)22　7070　 公用輔助工程 給排水工程a)給水工程本項(xiàng)目日生產(chǎn)、生活耗水約200噸，利用深井供水管網(wǎng)，安裝20T/h的全自動(dòng)變頻調(diào)速上水器2座，配套給排水管網(wǎng)即可。b)排水系統(tǒng)場(chǎng)區(qū)排水系統(tǒng)實(shí)行雨污分流制。綜合服務(wù)區(qū)雨水采用地面徑流排水方式，匯集地面雨水就近排出。生活污水經(jīng)廢水凈化沼氣工程后作為肥料，實(shí)現(xiàn)零排放。 供熱工程本項(xiàng)目設(shè)鍋爐一臺(tái)，主要供應(yīng)職工淋浴用熱水。 場(chǎng)區(qū)圍墻圍欄育種區(qū)外圍墻采用磚砌圍墻，放養(yǎng)區(qū)和綜合服務(wù)區(qū)外圍墻采用2米高通透鐵圍墻帶鐵網(wǎng)。場(chǎng)內(nèi)道路分為凈道與污道，兩者嚴(yán)格分開(kāi)，不得交叉、混用。道路設(shè)計(jì)寬度為6米，平時(shí)可兼做停車(chē)場(chǎng)，道路兩旁做綠化，并可通達(dá)每一棟建筑，兼做消防通道。豬場(chǎng)四周建綠化隔離帶，沿圍墻栽植低矮樹(shù)和灌木；道路邊及空地種植喬木、花卉、草坪等植物，能美化環(huán)境、凈化空氣；建筑物四周高大落葉喬木，使人進(jìn)入場(chǎng)區(qū)后置身于綠蔭叢與鮮花點(diǎn)綴的花園之中。屠宰污水進(jìn)入污水預(yù)處理設(shè)施進(jìn)行預(yù)處理后，進(jìn)入沼氣池。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃2013年6月底前完成項(xiàng)目的報(bào)批手續(xù)和初步設(shè)計(jì)，7月正式動(dòng)工，2014年3月投入經(jīng)營(yíng)。項(xiàng)目工程實(shí)施進(jìn)度示意表序號(hào)建設(shè)內(nèi)容年度2013年2014年月份567891011121231項(xiàng)目可研報(bào)批　　　　　　　　　　　2初步設(shè)計(jì)　　　　　　　　　　　3土建施工　　　　　　　　　　　4設(shè)備安裝　　　　　　　　　　　5種豬引入　　　　　　　　　　　6投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)　　　　　　　　　　　 項(xiàng)目管理措施本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模較大，實(shí)施時(shí)將根據(jù)項(xiàng)目具體情況，按照高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、高質(zhì)量建設(shè)、高水平管理的總要求，合理組織，抓住重點(diǎn)，強(qiáng)化工程質(zhì)量管理，加強(qiáng)財(cái)務(wù)和進(jìn)度計(jì)劃的管理與監(jiān)督，以達(dá)到確保質(zhì)量、控制投資、縮短工期、保證安全，特別是要協(xié)調(diào)好施工與周?chē)h(huán)境保護(hù)的要求，以達(dá)到既節(jié)省工程投資，又符合項(xiàng)目要求的目的。同時(shí)，在項(xiàng)目竣工后進(jìn)行資金使用總結(jié)評(píng)審，確保項(xiàng)目資金的高效使用，達(dá)到項(xiàng)目建設(shè)的預(yù)期目標(biāo)。項(xiàng)目用地周邊無(wú)珍稀動(dòng)植物。施工區(qū)域相對(duì)獨(dú)立，不在鬧市區(qū)，可以采取適當(dāng)措施，減少施工噪音，因此，該項(xiàng)目本身不破壞環(huán)境，項(xiàng)目建設(shè)不會(huì)對(duì)居民的生產(chǎn)生活及周?chē)h(huán)境造成不良影響。 施工期環(huán)境影響分析 水環(huán)境影響本項(xiàng)目施工過(guò)程中廢水主要來(lái)自于建筑施工廢水和生活污水。由于工程規(guī)模較小，上述的施工廢水產(chǎn)生量較小（根據(jù)同類(lèi)工程類(lèi)比，施工高峰期廢水量約為10t/d），且施工場(chǎng)地距離項(xiàng)目區(qū)附近的河道較遠(yuǎn)，因此項(xiàng)目施工對(duì)附近河流的影響較小，施工結(jié)束后該影響隨之消失。主要的大氣污染物有NOCO、SO2和粉塵，其中粉塵污染的影響為主要影響。 噪聲環(huán)境影響根據(jù)調(diào)查，周?chē)鷰讉€(gè)自然村最近距項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)約1000m，且與項(xiàng)目區(qū)較近的自然村中間有大量植被，因此本項(xiàng)目施工對(duì)周?chē)用竦穆暛h(huán)境基本無(wú)影響，隨著施工的結(jié)束，施工噪聲影響也隨之消失。在工程結(jié)束后應(yīng)結(jié)合本項(xiàng)目總圖布置，盡快地恢復(fù)植被，提高植被覆蓋率。此外，施工噪聲將對(duì)該地鳥(niǎo)類(lèi)及野生動(dòng)物的繁殖及棲息產(chǎn)生一定影響，并使鳥(niǎo)類(lèi)逃離該區(qū)域。 運(yùn)營(yíng)期環(huán)境影響分析 水環(huán)境影響項(xiàng)目生產(chǎn)生活污水中的CODCr、BOD氨氮、SS、糞大腸菌等有機(jī)物濃度較高，不經(jīng)處理或處理不當(dāng)任意排放，會(huì)經(jīng)降水的淋洗、沖刷而污染地表水、土壤和地下水，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使受污染水體DO耗盡，產(chǎn)生各種惡臭物質(zhì)，水體變黑發(fā)臭。 大氣環(huán)境影響1）廢氣環(huán)境影響預(yù)測(cè)本工程運(yùn)營(yíng)期廢氣中主要污染物為粉塵、NH3和H2S。豬舍粉塵排放量較小，可以滿(mǎn)足《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971997）中無(wú)組織排放場(chǎng)界濃度限值，對(duì)周?chē)h(huán)境影響也較小。燃燒產(chǎn)生的污染物排放量很小，對(duì)周?chē)h(huán)境空氣影響也較小。同時(shí)，通過(guò)采取增加清糞次數(shù)，增加稻草覆蓋，增加噴施掩臭劑、氧化劑頻率及在場(chǎng)區(qū)東側(cè)布置保育舍，種植大量高大綠色植物，廠界H2S濃度滿(mǎn)足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB145541993）廠界標(biāo)準(zhǔn)值是完全可以的。為客觀地進(jìn)行評(píng)價(jià)，我公司對(duì)一個(gè)同類(lèi)型養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)類(lèi)比調(diào)查，考慮到沿程衰減、綠化帶及圍墻等的阻隔作用，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目場(chǎng)界噪聲基本能達(dá)到小于55dB(A)，能夠滿(mǎn)足Ⅱ級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)周?chē)寰用窕緵](méi)有影響。建設(shè)單位自備了有機(jī)肥加工設(shè)備，將其作為有機(jī)肥供給周?chē)r(nóng)田，作為再生資源利用，變廢為寶。確保豬只尸體和胎盤(pán)得到被完全銷(xiāo)毀和達(dá)到較好的殺菌效果，保證安全干凈，全部按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》要求進(jìn)行深井填埋，因此不會(huì)造成不良影響。 4）生活垃圾產(chǎn)生量較少，約60kg/d，12t/a，可集中密閉放置，由鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)部門(mén)定期收集，集中處置，對(duì)周?chē)h(huán)境影響不大。 綜合治理措施本項(xiàng)目污染防治措施清單見(jiàn)下表。廢氣勤清理、消毒并綠化實(shí)行干濕分離，定期進(jìn)行干清糞，噴施掩臭劑、氧化劑進(jìn)行除臭，蚊蠅滋長(zhǎng)季節(jié)噴灑蟲(chóng)卵消毒液，杜絕蚊蠅的生長(zhǎng)。保持廠區(qū)內(nèi)道路清潔，杜絕豬糞隨意散落；場(chǎng)區(qū)內(nèi)部及圍墻周?chē)M(jìn)行綠化和種植防護(hù)林，東側(cè)場(chǎng)界種植大面積高大綠色植物，育種區(qū)圍墻采用高于3m 且不透風(fēng)的磚結(jié)構(gòu)。廢水雨污、干濕、人畜分流，采用厭氧、生物處理工藝實(shí)施雨污分流、干濕分流，減少污染物產(chǎn)生量；統(tǒng)一收集后首先經(jīng)過(guò)濾、酸化處理，然后依次進(jìn)入?yún)捬跸?、水生植物塘處理達(dá)標(biāo)后部分用于堆肥噴淋液，其余提供給項(xiàng)目區(qū)周?chē)鞔宕迕褡鬓r(nóng)田肥料，沼液處理能力200t/d，實(shí)現(xiàn)零排放。固廢豬糞、沼渣固廢處理糞便經(jīng)干濕分離后制作有機(jī)肥出售，沼渣可摻入有機(jī)肥中用于農(nóng)田追肥；病死豬只病死豬只、胎盤(pán)采用安全井處置；生活垃圾生活垃圾由當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門(mén)清運(yùn)。綠化廠區(qū)周邊種植高大喬木，廠區(qū)內(nèi)種植綠色植物，吸收H2S、NH3臭氣，搞好廠區(qū)綠化的同時(shí)，可