第二章人體的營養(yǎng)-展示頁
2025-07-29 18:28本頁面
【正文】 泌唾液，進入口腔；唾液含 有 ，能初步消化 ( ) ：分泌胃液，進入胃；胃液含 ，能初步消化 ( ) ：分泌膽汁，進入小腸；膽汁不含 ，但能乳化 ( ) ：分泌胰液，進入小腸；胰液含有消化 ( )的 消化酶 ：分泌腸液，進入小腸；腸液含有消化 ( )的 消化酶 消化系統的組成和功能 食物中的營養(yǎng)物質是在消化系統中被消化和吸收的 消化腺 位于消化道外的消化腺有：唾液腺、肝臟、胰腺， 位于消化道內的消化腺有：胰腺、腸腺。第二章 人體的營養(yǎng) 考點掃描 : ? 六大營養(yǎng)物質的作用及食物來源 ? 維生素及無機鹽的缺乏癥 食物中的營養(yǎng) 消化和吸收 ?消化道的組成及功能 ?消化腺的種類和功能、各種消化液的功能 ?三大營養(yǎng)物質的消化情況 ?小腸適于消化和吸收的特點 ?淀粉在口腔中的變化（對照實驗） 食物中的營養(yǎng) 供能物質 非供能物質 糖類 ：人體主要的供能物質 脂肪：主要作為 _____能量儲存在體內 蛋白質：構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育及受損細胞的修復更新離不開蛋白質 水：構成細胞的主要成分，參與人的各項生理活動 無機鹽 ：構成細胞的成分，如 ____是構成血紅蛋白的成分 。____是構成骨骼的成分 維生素 ：不構成細胞成分，但對生命活動起調節(jié)作用 注意：維生素既不構成細胞也不提供能量 備用 鐵 鈣 三大供能物質的作用及食物來源 作用 來源 糖類 人體進行各項活動的（ ）供能物質 食糖、谷類、根莖類 脂肪 主要作為（
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